生活中我們對麥片並不陌生。很多人把麥片當做早餐來食用，這樣做不但方便而且也保證了人體所需的營養。我們雖然經常吃，卻很少人了解它的功效和作用，麥片有哪些吃法，下面小編就帶你了解一下。
麥片的功效與作用
燕麥的功效與作用第一點
燕麥可以有效地降低人體中的膽固醇，經常食用，即可對中老年人的主要威脅――心腦血管病起到一定的預防作用。
燕麥的功效與作用第二點
燕麥片對想減肥的女性來說也有一定的減肥功效，而且對糖尿病人也可以起到一定的降血糖作用。
燕麥的功效與作用第三點
燕麥粥還可以緩解便秘。有些老年人總是出現大便幹拉不下來的情況，燕麥粥有很好的緩解作用。
燕麥的功效與作用第四點
它還可以改善血液循環，緩解生活工作帶來的壓力;含有的鈣、磷、鐵、鋅等礦物質有預防骨質疏鬆、促進傷口癒合、防止貧血的功效，是補鈣佳品。
燕麥的功效與作用第五點
燕麥中含有極其豐富的亞油酸，對脂肪肝、糖尿病、浮腫、便秘等也有輔助療效，對老年人增強體力，延年益壽也是大有裨益的。
燕麥的營養價值
燕麥的營養價值第一點
燕麥片因為是穀物也含有大量的澱粉，而脂肪的含量在麥類中也是屬於很高的，蛋白質主要以谷蛋白為主。
燕麥的營養價值第二點
維生素：富含維生素B群(尤其是維生素B1、B2以及菸鹼酸)、維生素C、E以及葉酸。
燕麥的營養價值第三點
礦物質：含有豐富的鈣、磷、鐵、銅、鋅、錳、矽。
燕麥的營養價值第四點
其他：燕麥亦含有豐富的水溶性纖維、β-聚葡萄糖以及植物鹼、植物皂素。
燕麥片怎麼吃
吃法一：草莓牛奶燕麥粥——香潤滑爽美味隨意配
1.在桂格即食燕麥片中加入沸水。
2.衝入100毫升鮮牛奶(冷熱可根據個人喜好決定), 調成牛奶燕麥粥.
3.加入新鮮草莓即可食用。根據個人不同喜好，還可在上面附蓋一層奶酪、蜂蜜或糖漿。
4.草莓牛奶燕麥片風味獨特，味道香甜，很受小朋友歡迎。
吃法二：菊花燕麥粥——清熱去火味甘香遠
1.取菊花5-10克，加入沸水衝泡。
2.加入桂格即食燕麥片50克，拌均勻即可。根據個人不同喜好，加入蜂蜜或糖漿
3.粥色鮮亮微黃，氣味清香。菊花具有散風熱、清肝明目，解毒等功效，經常服用可防止風熱感冒，頭痛眩暈，目赤腫痛降血壓等。
吃法三：皮蛋肉鬆燕麥粥——豐富配料營養倍加
1.在小鍋中加入一杯(約200豪升)沸水和40克桂格即食燕麥片，並加入準備好的肉鬆和皮蛋。
2.依個人喜好用少量鹽或雞精調味即成。
3.可將100毫升冷凍的鮮牛奶直接衝入煮好的燕麥粥中，即降低粥的溫度，又能夠使口感更滑爽。
吃法四：蝦皮紫菜雞蛋·燕麥粥——補鈣清熱, 強健心臟
1. 在小鍋中加入一杯(約200豪升)沸水和40克桂格即食燕麥片，並加入準備好的蝦皮和紫菜。
2. 取雞蛋一個,打散後加入燕麥粥, 微波爐轉中火約一分半鐘.
3. 依個人喜好用少量鹽或雞精調味即成。
吃法五：牛奶燕麥飲——經典配搭營養更完全
1.再小鍋中加入一杯(約120毫升)水和20克燕麥片，煮開。
2.打入一個雞蛋，並將雞蛋攪碎，待雞蛋煮熟後關火。(可加入少許糖調味)
3.衝入100毫升鮮牛奶(冷熱可根據個人喜好決定)，即可飲用。
吃法六：燕麥奶茶——營養清香 抑制膽固醇
1. 將綠茶茶包放進杯內, 加沸水衝泡.
2. 趁熱加進20克桂格即食燕麥和少許白砂糖, 調勻
3. 衝入鮮牛奶(冷熱可根據個人喜好決定), 調勻即可食用, 冰飲口味更佳
吃法七：鮮蝦冬瓜燕麥粥——清熱退浮腫 食出新滋味
1.將約20克鮮蝦仁切成茸，冬瓜切成丁(份量隨意)
2.在不沾鍋中滴入少許(約2毫升)植物油，將蝦茸和冬瓜略翻炒一下，可用黃酒去腥。然後加入一杯(約200豪升)水和40克桂格燕麥片，煮開後轉中火約一分半鐘。
3.依個人喜好用少量鹽或雞精調味即成。
4.可將冷凍的鮮牛奶直接衝入煮好的燕麥粥中，即降低粥的溫度，又能夠使口感更滑爽。
吃法八：纖體養顏粥——均衡調理盡得纖體美顏
1.將胡蘿蔔25克，水發白木耳25克，葡萄乾和枸杞各5克洗淨。胡蘿蔔切丁，白木耳切碎。
2.在小鍋中加入250毫升水，並加入胡蘿蔔和白木耳煮開，加入40克桂格燕麥片再煮開約一分半鐘，加入枸杞，關火。
3.加入少許白糖並灑上葡萄乾即可。
4.早餐時加入100毫升鮮牛奶同時飲用，營養更佳。
總結：通過上文對麥片功效與作用的分析，我們知道麥片具有很高的營養價值。麥片對老年人的心腦血管病也起到一定的預防作用。平常吃麥片就是簡單的用開水衝一下，今天小編給大家介紹了很多種麥片的新吃法，真是營養又美味呢。