想要健康飲食，你怎麼可以不了解麥片？你為了減脂，吃下的麥片真的能讓你又瘦又健康嗎？今天小編來為你扒一扒那些年你們吃過的麥片。
為了了解大家吃麥片的大概情況，小編做了一份簡單的問卷，調查結果如下：
Q1：你平時吃什麼品牌的麥片？
Jason
Callbee
多賽特谷
早早麥
桂格即食燕麥片（無糖）
紅磨坊
桂格
Finax
Post
不確定
Q2: 你喜歡吃的口味是？
穀物口味
果仁味
原味
蜂蜜口味
水果味
帶乾果的
原味無糖生麥片
水果穀物
Q3：你吃麥片的頻率是？
Q4：你吃麥片的時間是？
Q5：你喜歡吃麥片的方式
Q6：形容下你常吃的麥片的口感
有嚼勁，加了麥片的牛奶口感更滑。
無糖口感不錯
無感
香脆，粗糙
甜而不膩，有嚼勁
奶香夾雜水果味
麥香宜人
無味，像紙
淡淡的麥香味，比小米粥更細膩
真的沒啥味道，尤其是原味的，泡過牛奶或粥之後略有淡淡的麥香
很糯，，加零脂肪牛奶，飽腹感也可以
開始吃很好、後面吃的沒味道、不想吃
接下來小編採訪了一些有定期食用麥片習慣的跑團成員，看看他們吃的牌子，以及營養成分的分析吧！
木頭（野練健身達人，擁有傲人的胸肌和二頭）
喜歡的牌子：桂格即衝即食燕麥片（紫米山藥）
頻率：每天一次，上午10點或下午3點
吃法：通常和冷脫脂牛奶混著吃，有時也用白水蜂蜜混著吃
口感：吃得最多的是桂格原味，談不上什麼口感，也不關注，最近在吃紫米山藥口味，裡面的紫米片賊好吃。
成分點評：（每100g）熱量338大卡，蛋白質12.9g，脂肪7.6g，糖分未標。雖然是加工麥片，但是熱量不算高，蛋白質含量也不錯。
小灰灰（海樂櫻美少女頭牌，女飛人之一）
喜歡的牌子：Callbee燕麥片
頻率：一周2-3次
吃法：跟冰牛奶或酸奶混合吃
口感：這是群裡公認最好吃的麥片，用阿飛的話來講「泡冷牛奶吃，會有很幸福的感覺」。豆子喜歡幹吃Callbee，嘎嘣脆，微甜，伴著果乾和堅果，每一口都讓人慾罷不能。
成分點評：（每100g）熱量442大卡（OMG），蛋白質7.2g，脂肪15.8g，糖73.2g。看來好吃的東西果然不是蓋的，高糖高熱高脂，添加了大量的堅果和糖分，讓麥片吃起來香脆可口，可是50g麥片摻上200ml牛奶，熱量就高達358大卡，想減脂的話，還是敬而遠之吧！
沈公子（健身達人，技術流，喜歡用各種健身名詞碾壓大家）
喜歡的牌子：Post蜂蜜杏仁麥片
頻率：每周3-4次
吃法：拌牛奶吃，有時加一把蔓越莓
口感：相比桂格原味麥片，Post玉米片脆甜好吃，沈公子會兩種口味間隔吃。
成分點評：（每100g）熱量406大卡，蛋白質6.2g，脂肪7.8g，糖18.8g。糖分和熱量都偏高，蛋白質含量卻不是很高，不過沈公子說每天健身運動量很大，可以任性攝入。
團團（美女辣媽，烹飪達人）
喜歡的牌子：桂格即食麥片（經典原味）
頻率：每天1-2次，早餐一次，下午3點一次
吃法：開水衝泡
口感：跟小米粥差不多，已經吃了兩年了。
成分點評：（每100g）熱量392大卡，蛋白質11g，脂肪9g，糖1.9g。低糖，蛋白質含量不錯，脂肪含量略微偏高，所以熱量也比一般低糖麥片要高。
韓曦（健身大神，壁球教練，還沒天理地跑得飛快）
喜歡的牌子：Jason五種水果麥片
頻率：隔天吃
吃法：加牛奶
口感：不會感覺很粗，而且多種穀物與果乾混合，色彩看起來很誘人，加牛奶就可以吃，如果微波爐轉一下口感會更好。
成分點評：（每100g）熱量347大卡，蛋白質10.2g，脂肪3.2g，糖12.6g。純原麥片，熱量不高，蛋白質含量不錯，因為添加了果乾，糖分稍高，如果不嫌棄口感的話，是健身人群不錯的選擇。
茄子（愛自虐的酷酷女漢子）
喜歡的牌子：通用磨坊蜂蜜穀物圈
頻率：每天早餐
吃法：拌酸奶
口感：脆甜好吃，讓早餐變成一種享受
成分點評：（每100g）熱量393大卡，蛋白質7.1g，脂肪5.4g，糖32.1g。又一次驗證，好吃的麥片都是高糖高熱，雖然這款麥片不像之前的Callbee和Post熱量那麼高，但是糖分偏高也會影響減脂哦！
總結：口感跟健康度果然是成反比啊，越好吃的麥片，添加物越多，熱量越高，減脂不易，且減且珍惜吧！
麥片小科普
相信絕大多數人分不清燕麥、燕麥片和麥片吧，感覺都是一類貨，反正都是健康營養又不長肉的感覺，其實這裡面區別可大了。
燕麥：蛋白質含量很高，是普通小麥粉的2倍。在它所含有的脂肪中，80%都是不飽和脂肪酸(好的脂肪)，亞油酸的含量也非常高，能夠起到降血壓、降膽固醇、減少患心臟病的機率等作用。具有通便、防腸癌、調節血糖、改善睡眠的功能。可是口感粗糲，不易煮軟，我想正常人一般都無法接受吧。
燕麥片：純燕麥片是燕麥粒軋制而成，呈扁平狀，直徑約相當於黃豆粒，形狀完整。經過速食處理的燕麥片有些散碎，但仍能看出其原有形狀。純燕麥片會散發出一種淡淡的天然麥香的味道，不含白砂糖和鹽，煮出來高度黏稠。市場上出售的大部分速溶燕麥片，由於在加工中都經過高溫熟化過程，維生素含量有所減少。大家購買時要注意，味道過濃的原味麥片，很可能是加了香味添加劑。食用燕麥片的一個關鍵是避免長時間高溫煮，以防止維生素被破壞。生燕麥片需要煮20-30分鐘;熟麥片若與牛奶一起煮，只需要3分鐘，中間最好攪拌一次。
加工麥片：由多種穀物混合而成，如小麥、大米、玉米、大麥等，燕麥片只佔一小部分，有的甚至不含燕麥片。國外的產品喜歡加入水果乾、堅果片、豆類碎片等，國內的則喜歡加入麥芽糊精、砂糖、奶精(植脂末)、香精等。加入砂糖和糊精會提高血糖上升速度，加入奶精則不利於心血管健康。相比之下，加入水果堅果和豆類的相對較為健康，但總的來說營養不及普通純燕麥，攝入的糖分也比純燕麥片更高，選錯了麥片的話，不僅僅不能減脂，還會造成油脂和糖分攝入過多的問題。
此外，燕麥中含有一種很重要的營養物質———可溶性膳食纖維，它主要存在於燕麥麩皮中，加工過程中會有不同程度的損失。選擇燕麥片品牌時要注意，每100克中的總能量、碳水化合物、可溶性膳食纖維以及蛋白質含量。總能量最好不要超過350大卡，碳水化合物含量不高於60%，可溶性膳食纖維不低於8g，蛋白質含量則應在10g左右。這樣的燕麥片營養損失小，也更均衡。
學會看營養成分表，你才能真正選到健康好麥片哦！
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