還記得小時候在學校門口買的那種奶片嗎?包裝長的非常像藥,是板狀的,吃的時候從裡面摳出來一片,現在基本上都已經買不到那個味道了,現在買的奶片比以前的那種還貴許多呢,記得小的時候買還是幾毛錢一板,前幾天看超市裡面有賣的,一看價格給我嚇到了,5塊錢1板,裡面根本就沒有幾片,現在這些商家就知道利用童年的記憶來掙錢。不過下面我就來分享給大家自己在家裡面如何做童年味道的奶片,讓商家沒錢可賺。
今天給大家分享奶片的做法,不僅僅可以做成奶味的,還可以做成水果味的,只要發揮你的想像,各種口味,各種卡通造型的奶片統統都可以做。主要是食材的準備也簡單的很,只要奶粉還有牛奶就夠了,一點也不困難,幾乎家家都有。
做出來的奶片可以當成孩子的零食,一口一個的,好吃到停不下來。自己經手的食材自己也放心,現在市面上的孩子零食幾乎都要添加劑,我們自己做的零食健康衛生零添加,非常的適合小朋友吃,每次做一烤盤,基本上人家2、3天就吃光了,這還是我控制的情況下。
【自製奶片】
——所需食材——
奶粉100克,純牛奶20克。
【製作步驟】:
1、先將材料都準備好了,奶粉還有純牛奶,大家除了做這樣的純奶片還可以做紅薯的,南瓜的,山藥的,或者是各種果汁的奶片,味道都非常棒。
2、將稱好的奶粉放進容器裡面,一邊加牛奶一邊用刮刀攪拌,然後再用手抓成團,奶粉團不要太軟了,硬一點會比較的好。
3、再將奶粉團蓋上保鮮膜,用擀麵杖擀成0.3釐米厚的薄片。
4、準備好各種造型的模具,用模具印在奶皮上面。剩下的邊角料也可以再次揉成團以後再次擀成薄片,再用模具印出來形狀,就這樣反覆直到將所有的奶粉團都做好。
5、在烤盤上面鋪上一層耐高溫的不沾布,然後將奶片依次放在烤盤上面。
6、放進預熱好的烤箱裡面,上下火烤70度,放進中層裡面烘烤半個小時。時間到了以後就可以將奶片取出來了,這樣我們的奶片就已經做好了,是不是非常的簡單呢?奶香味十足,在開烤箱的那一瞬間就可以聞到濃濃的奶香味了,瀰漫整個屋子,實在是太喜歡了。
【小貼士】:
1、奶粉加入牛奶時不要一次性加入,因奶粉吸水性不同,邊加入邊看情況,能用手抓成團即可,奶粉團最好硬一些,不要太軟,不然烤不成形。
2、烤箱溫度和時間只供參考,大家還是以自家烤箱脾氣為準。奶片的厚薄取決於烤箱的烤的時間。
3、可以用果汁代替純牛奶做彩色的奶片,比如火龍果汁,獼猴桃果汁,芒果汁都可以。
【文案編輯】:目海食吃貨日記