自製芝麻香油，香氣四溢，健康衛生，自己做的零添加
哈嘍大家好，生活艱辛，唯有美食不可辜負。今天分享一道簡單的美食，這種食材隨處可見，價格也比較實惠，希望大家喜歡。
我們先準備芝麻500克，用清水浸泡兩個小時，因為芝麻非常的乾淨，我就沒有洗了，如果裡面有雜質的話，最好要洗一下，將泡好的芝麻空幹水分放進鍋裡面，這個時候芝麻裡面有水可以大火的翻炒，炒至鍋裡的水汽慢慢的收幹，轉中小火，在不停的翻炒，芝麻發出噼啪響聲的時候，再換成小火來翻炒，炒出來的芝麻顏色越深，做出來的芝麻油顏色也就越深。
芝麻變為棕黃色，再從高處揚下，這樣可以給他降一下裡面的溫度，攪拌一下溫度降至不燙手的時候，將它放進料理機裡面，可以用乾粉給它攪拌一下，邊打邊停，這樣可以讓他更好的出油。看到他底下已經慢慢變成芝麻醬了，這個時候真的是滿屋的飄香，稍微多打一下，打的細膩一點，然後將它倒入大碗中，打好的醬料給它稱一下重量有480克，按85%的比例加入開水邊倒邊攪，我加入了400克的開水，一會兒就能夠看到油水已經分離了。
這個時候水沉到了最底下，油浮在了表面，然後一晃用一個圓勺像這樣輕輕的拍打一下，讓裡面的油珠全部都浮上來。看表面的油已經越來越多了，然後我們將它撇出來，將分離好的油倒進碗中，稍微多拍一下，將裡面的油都撇乾淨，真的是一滴都不想錯過，一斤的芝麻出了差不多200克的香油，我們將它倒入壺中可以多放幾天，它會越來越清澈，想吃芝麻油再也不用出去買了，在家裡就可以做。
這樣做不但營養豐富，做法也很簡單，就算是廚藝小白也能輕鬆學會，趕緊試一試吧，生活艱辛，唯美食不可辜負，最後祝大家身體健康，吃嘛嘛香！