一、降低血清的毒素
1.咖啡灌腸液停留在腸道中時(最佳時間是12到15分鐘)，身體所有的血液每3分鐘都會通過肝臟1次。
2.透過腸子輸入的水分可稀釋膽汁，使膽汁流量變得更大。
3.小腸的穀胱甘肽S轉換酶(Glutathione S-transferase，GST)：GST是一組與肝臟解毒功能有關的酶含量會增加為700%，這是負責移除血清中許多毒性自由基的酵素。被清除的毒素會以膽鹽的形式，從十二指腸離開肝臟和膽囊被糞便清除帶走。
4. GST會與膽紅素及潛在的肝臟毒素中間產物結合，使它們能夠從肝細胞中排除GTS能夠阻斷並排除致癌物質。
5.1970年代開始，生化學家華頓柏博士就發現咖啡裡2種棕櫚酸的鹽類，加入這些動物的飲食之中後，它們體內的肝臟排毒增加了650%，小腸排毒增加了700%。自行實施進行咖啡灌腸的人體內也同樣有類似的效果。
6.雷奇納博士就已經在1984年認定，咖啡灌腸擁有非常特定的用途：降低血清毒素。
二.代謝腫瘤的分解產物
•咖啡灌腸在退化性疾病的治療和逆轉中扮演十分特定的功能。
•肝臟和小腸中的酵素系統負責轉換並中和4種最常見的組織毒素－多胺類、氨，與毒素結合的氮，及親電子基，它們都能造成細胞和膜的損傷，而咖啡灌腸可大幅提升這些肝臟和腸道防護性酵素系統的有益效果。在葛森博士過世後20年，高度科學性期刊《生理化學與物理》證實：「咖啡灌腸能使膽管擴張，透過肝臟排掉有毒的腫瘤分解產物，並藉由結腸璧進行的血液透析將毒性產物排出」。
三.緩解疼痛
•1981年在《醫學假說》期刊上寫道：「1946年有關癌症研究的參議院特別小組委員會中，5名曾經私下接觸受過葛森博士治療的患者的獨立醫師，來信表示他們對自己看到的結果感到十分訝異和振奮，並且督促為包含咖啡灌腸在內的治療方式進行廣泛的試驗。其中一名醫師指稱『大約90%的案例中都能緩解嚴重的疼痛』。
•咖啡灌腸能夠緩解神智混亂、一般神經緊張、憂鬱、許多與過敏相關的症狀，以及最重要的，緩解嚴重疼痛，無論這些症狀是哪一種退化性疾病造成的。
四.刺激膽汁分泌
•利膽劑完全無法確保膽汁能夠從腸子中通過，到達直腸排出。生理學的事實是，被身體再吸收的膽汁，通常可高達隨著糞便排出腸道者的10倍。
•咖啡灌腸強化酵素的能力在利膽劑中相當獨特。由於不允許肝臟經由璧腸再吸收有毒的膽汁，因此完全是一種透過肝臟及小腸中現有的酵素系統，排除血流中毒素的有效工具。
•因此咖啡灌腸應該在醫學文獻中歸類為唯一一種不會再吸收、有效又可重複使用的利膽劑。