自製磨牙小零食，追劇，郊遊，哄娃必備，做法很簡單
往年，這個時候正是郊遊踏青的最佳時機，不過不管是郊遊踏青，還是宅家追劇，一款健康的小零食都是很好的消遣。少油，少糖，又耐磨，是這樣的零食的身份標籤，比如我今天要和大家分享的這款磨牙棒，從孩子剛長牙那會，就特別喜歡用來磨牙，一直到現在，我們兩個平日裡也都喜歡做著吃，咯吱咯吱磨牙棒，陪你一起消磨那些斑斕的時光。比起超市裡那些成分複雜的零食實在是健康的太多了。
這款磨牙棒低油少糖，主要的原料就是麵粉和雞蛋，所以也是可以作為寶寶的輔食的，自己做的畢竟放心。製作方法也非常簡單，還可以根據自己的需求通過原料的添加來調整餅乾的軟硬度。口感清淡，我自己平日裡也特別愛吃。好了，下面就一起來看看這款磨牙棒的具體做法吧。咯吱咯吱，開啟健康美味小食光。
——【咯吱咯吱磨牙棒】——
【食材】：低筋麵粉130克，雞蛋1個，糖粉25克，黃油10克（可選）。
【製作過程】：
1.按配料表準備好材料，黃油需提前軟化，軟化好的黃油可以輕鬆按壓出指痕。糖粉可以是買現成的糖霜，也可以自己用料理機將粗白糖打磨成粉狀，目的只是更容易混合溶解。
2.把雞蛋打散，留出一小部分一會用來刷面，剩下的加入糖粉攪拌均勻。
3.倒入低筋麵粉，揉成光滑的麵團，揉好的麵團應該是比較幹的狀態。揉成團以後放置一邊靜置30分鐘，讓麵團充分鬆弛方便接下來的操作。
4.把鬆弛好的麵團擀成厚度為0.5釐米左右的長方形面片。
5.再把擀好的面片用刀切成寬度一致的長條狀。
6.取一長條面片，兩手拿起長條的兩端扭幾圈，形成螺紋狀，依次做好。注意，等待的面片需要用保鮮膜蓋好，以免風乾，使原本比較幹的面片變得更加幹硬。
7.依次扭好了放在鋪了錫紙的烤盤裡，表面刷一層全蛋液，就是之前我們預留下來的那一小部分就可以了。再撒一層白芝麻上去，可以增添香味，沒有的也可以不加。
8.放入預熱好的烤箱中層，上下火180度烤20分鐘，烤至磨牙棒表面金黃就可以了。
9.烤好的磨牙棒需要晾涼後再食用，如果需要儲藏的，也要等到徹底涼透後再密封收藏。
低糖少油的磨牙棒就做好了，這款零食甚至可以完全不用油，通過黃油的省略，可以得到更堅硬的口感，「磨牙棒」嘛，硬一點也無妨，我更偏愛無油的配方。
——【小貼士】——
1.不同麵粉的吸收量不一樣，根據自己的實際情況來調整麵粉的用量，揉好的麵團應該是比較幹的狀態。
2.雞蛋儘量選大個一點的，這樣可以留下一小部分來刷表面，不會浪費。
3.黃油可加可不加，通過黃油的取捨可以調整這款餅乾的軟硬度，沒有黃油，可以得到更為堅硬的口感。
4.烤箱的溫度根據自己烤箱的脾氣來調整，隨時觀察上色情況。
好了，這款低糖少油的磨牙棒您學會了嗎？做法很簡單，材料也不複雜，有空就試試吧。
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