為什麼現在的冰淇淋不如小時候好吃?|百家故事

2020-12-14 人物

本篇文章收錄於百家號精品欄目#百家故事#中,本主題將聚集全平臺的優質故事內容。讀百家故事,品百味人生。

這裡是《人物》的見好欄目,這一次,分享人從編輯部的記者變成了讀者。因為來自天南海北的你們,帶來了更豐富更有趣的生活圖景。

本期《見好》主題——你心中印象最深的一款冰淇淋。

說到冰淇淋,記憶總會一瞬間拉回小時候。學校門口小賣部裡幾毛錢的冰棍,是心中永遠的白月光。後來,冰棍們有了一個洋氣的名字,叫冰淇淋,也擁有了更多樣的形態和更奇特的口味。但無論是冰棍還是冰淇淋,都早已成為夏日裡不可或缺的存在。一桶冰淇淋慰平生,這個夏天,你吃冰淇淋了嗎?

令人忘不了回憶

分享人:@小綠

分享冰淇淋:夏威夷

印象最深的是一款叫夏威夷的冰激淋,形狀是圓柱形的,外面是橙色的冰棍,橘子口味,中間盛著白色的冰激淋。不是因為它的口味或者樣子而印象深刻,而是它背後承載的故事使我耿耿於懷至今。

2008年5月12日,整個小學都沒有零花錢的我,狠下心從早餐的1塊錢當中省了5毛出來,因為看周圍的同學們都在吃夏威夷實在是太饞了。下午由於地震的緣故學校組織我們疏散離校,在放學路邊的小攤終於買了心心念念的夏威夷,可能是太激動了以至於撕開包裝的力度大了一些,我的夏威夷啪嘰掉在了地上還滾動了幾圈,那刻我的世界仿佛靜止了。

說來是有點好笑的,人生第一次遇到地震也不害怕,因為惦念著跑去買冰激淋。那個夏天、那個下午、那款冰激淋、那個靜止在原地時,同學們從我身旁擦肩而過的畫面,直到現在都深深刻在腦海中。夏威夷對我之所以特別,可能是因為無限的期待和愛而不得的遺憾吧。

圖源網絡

分享人:@二橫

分享冰淇淋:西安鐘樓小奶糕

小時候路過鐘樓,不管天氣炎熱還是大雪紛飛,本著來都來了的心態,必須來一根鐘樓小奶糕。就在鐘樓郵局附近的拐角,五角錢一根,印象中的味道似乎也就是奶味,時間實在久遠,想不起來了。

只記得一層紙包著的小奶糕,我著急忙慌地要把紙撕掉所以永遠撕不平整,撕下紙就迫不及待咬一口然後冰到牙,甚至因為著急吃到過沒撕乾淨的包裝紙。後來似乎變了包裝,不是一層貼在外面的紙了,口味也多了,但後來再吃到的奶糕,似乎都少了這種期待的勁兒。

分享人:@宇宙無敵霹靂美少女

分享冰淇淋:火炬冰淇淋

小時候的最愛、現在很難買到的火炬冰激凌苦咖啡味。外形像奧運火炬,火焰的外部裹著一層稍硬的巧克力脆皮,裡面是甜但不膩的奶油雪糕。火把部分是軟軟的蛋筒,配著雪糕一起一口下去,脆皮裹著雪糕夾雜著蛋筒,巧克力的苦澀和奶油的香甜在嘴巴裡碰撞交融。

夏天的夜晚和小夥伴們軋馬路的時候,大院兒停電所有人都出來乘涼的時候,呆呆地看著整牆綠油油的爬山虎在微風中搖擺的時候,都有它呀~

分享人:@大黃兒

分享冰淇淋:奶奶的自製冰淇淋

大概是小學一二年級,家裡剛買冰箱,送了冰棍模具。正巧那天奶奶熬了綠豆沙,夏天燥熱的空氣裡摻雜著紅糖還有桂花糖綿密的清香。奶奶帶著我一勺一勺的把綠豆沙裝進容器裡,末了還往裡放一顆自己釀做的酸水梅。第二天從冰箱裡拿出來,綠豆沙的細密剛好在入口的瞬間化開,酸水梅的汁水又剛好和桂花糖的甜蜜交織在一起,那是記憶裡奶奶帶我一起度過的夏天的味道。

分享人:@馬爾達

分享冰淇淋:果珍冰棍

30年前的小時候,最喜歡的是爺爺在夏天跟變魔法一樣從冰箱裡變出來的搪瓷杯裝的果珍冰棍。瘋跑了一天,回到家裡一根甜甜的冰冰的是最最奢侈的美味,難過的是,爺爺上個月去世了……不管是甜甜的冰棍還是甜甜的寵愛都只能在我一個人的記憶裡了。

分享人:@胖兔西蘭花她姐姐

分享冰淇淋:悠致100

作為冰淇淋十級愛好者,去翻看相冊的時候,很驚訝地發現,一款冰淇淋的味道哪怕當時覺得再驚豔,時間流逝以後也會變得模糊不清,反而是買它和吃它時候的故事歷歷在目。

這支冰淇淋是在敦煌世界地質公園的時候吃的。那時的氣候乾燥炎熱,我們乘坐大巴士到一個個雅丹地貌的經典景觀處下車參觀。上車後,我發現爸爸沒有跟在身後。幾分鐘後,爸爸趕在發車前,把這支冰淇淋遞到我手上。那一瞬間,驚喜之餘忽然還挺感動的。與其說是在戈壁荒漠地區大口吃冰淇淋很享受,不如說是有家人記得你愛吃冰淇淋很幸福。而關於它的味道,我只記得奶味挺足的,以及,還沒吃完就融化到手上了…

分享人:@小新

分享冰淇淋:小布丁

奶油味道的小布丁,簡直是神仙雪糕!每次吃它都有種根本吃不夠的感覺。從記事起就吃小布丁了,那時5毛一根,之後就漲到一塊了。但好像從初中開始就沒怎麼見過有賣了。現在上大學了,每到夏天就無比懷念,美好的童年記憶,5毛錢滿足當時小小的我的美好的幻想.。

分享人:@迪迪晶

分享冰淇淋:泡泡雪泥

昨天逛超市偶然間發現小時候吃的冰淇淋,泡泡雪泥。那時候一塊錢一個覺得好貴呀,現在卻是最便宜的價格,時光在變,冰淇淋的味道一直沒變。

分享人:@西紅柿大王

分享冰淇淋:香蕉皮

小時候我們都叫它香蕉皮,像真的香蕉一樣,可以剝皮,黃色香蕉皮是果凍口感的,裡面的香蕉果肉就是香蕉牛奶味的雪糕。一塊錢一根,放學後買一根,可以同時解對果凍和雪糕的饞癮。

分享人:@啾咪啾啾咪

分享冰淇淋:冰工廠

冰工廠,小學的時候很喜歡吃藍莓味的。看上去就是大冰磚一樣,裡面隱隱約約是藍紫色的芯,看上去很剔透,顏色的分布像某種琥珀。咬上去是吃冰的感覺,很厚實,但是沒有牙酸感;裡面是藍莓味,軟軟的口感,配著外層的冰,不像其它冰淇淋那樣甜膩。

其實最近幾年很少吃冰工廠了,一般都會選擇比較新的牌子,外國的。但是只要一想起它,心裡又會感受到小時候攥著十塊錢買冰淇淋的心情:興奮又期待,甜甜的夏天的感覺。總之,歲月是留在心裡不變的。

分享人:@孔冰冰

分享冰淇淋:中街大果

作為瀋陽人最喜歡的就是中街大果,那是別的任何一個雪糕都沒有的味道。好多口味中我最愛的還是奶油味,也叫小長白。甜甜的濃濃的奶油味吃到嘴裡就化了,整個人就一下子被治癒了。中街大果我從好小的時候就吃,一直吃到現在都20歲了。現在每次去小賣店買雪糕都會買好多中街大果,我家裡每個人喜歡的味道也都不一樣,和媽媽一人一支雪糕坐在沙發上看電視的時候也總讓我感覺夏天好美好,人間真值得。

分享人:@若幻

分享冰淇淋:方糕

初識方糕是在入學時的軍訓基地。每天訓練結束,小商店裡處處都是買方糕的身影;十二人的大宿舍裡更是人手一個。外面是一層皮,裡面是綠色的冰激凌部分,中間夾著紅豆和糯米。別的不多說,吃起來就一個字:爽!

回到學校,我們對軍訓比較留戀的地方之一便是方糕了——因為學校沒有賣的。

幸運的是,隔了半年多,在小書店的冰櫃裡偶然又發現了方糕!於是把最後兩個都買了回來,分給朋友一個,甚至還在朋友圈裡炫耀了一番——從此書店裡總是能買到方糕了。據說,書店老闆了解了同學們的需求,特意為我們進了方糕。

分享人:@果茶

分享冰淇淋:光明冰磚

最喜歡的冰激凌必須是光明冰磚!本人熱衷於嘗試各類奶味冰激凌,光明冰磚是我目前吃過的奶味最濃鬱且份量足且便宜的冰激凌了,完完全全沒有香精的味道,就是真實的牛奶味,配上美式做成雪頂咖啡更是一絕,拯救了我無數個熱到暴躁的夏日。

令人不忍下嘴的顏值

分享人:@一隻羊

分享冰淇淋:李大橘貓爪冰淇淋

這是我今年夏天見到的最萌的一款冰淇淋!杯蓋上胖胖的爪子肉墊形狀,連勺子做成了可愛的貓爪樣子,簡直讓人不忍下嘴。打開蓋子,會看到印在冰淇淋上的一句至理名言——吃貨的徵途是星辰大海,沒有比沙發更舒服的地方……每一句都深得我心。至於味道,我最喜歡的是牛奶黑糖,甜而不膩,入口即化。而且黑糖這種帶著焦香味的甜,總給我一種莫名其妙的養生感,無形中減輕了我對夏日減肥大業失敗的愧疚。

分享人:@母牛跳月亮

分享冰淇淋:土耳其冰淇淋

去年到義烏出差,意外嘗試了一家土耳其冰淇淋店,後來查的時候發現國內只有廣州還有一家。他們家的冰淇淋像一塊塊五彩繽紛的麵餅疊在一起,不同的顏色是不同口味,口感也很有層次,是粘粘的,糯糯的,舌頭抿開還有配料的小顆粒。還想吃,饞了很久了,不知道還有沒有機會~

分享人:@林小四

分享冰淇淋:西安貴妃形狀冰淇淋

買過印象比較深的是在西安古城牆上貴妃頭形狀和兵馬俑形狀的。抹茶口味。製作雖然目的是賺遊客錢,但很有西安體驗。

陝西省西安市,明城牆景區推出的永寧門、大唐羽林軍、唐仕女等造型的冰淇淋。圖源視覺中國

分享人:@bobo小姐

分享冰淇淋:莫高窟牛奶冰淇淋

是在敦煌莫高窟內購買的月牙泉樣式的牛奶冰淇淋,甜度適宜,超級綿密!贊,而且很有文化底蘊噢。

分享人:@抒予

分享冰淇淋:脊獸冰棒雪糕

2019年11月的最後一天,北京初雪,一大早就趕去故宮博物院,邂逅紫禁城。由於當天需接待團隊,冰窖餐廳推延至11:30對外營業,便先去慈寧宮區域遊玩了又返回排隊;終於在正午時分買上了這個脊獸冰棒雪糕,在冬日暖陽下觀今夕交互景、聽雪融鳥鳴聲、品醇厚奶香味,人生幸事矣。

北京,故宮古風神獸雪糕。 圖源視覺中國

分享人:@芝芝

分享冰淇淋:大理古城雪糕

1月份的時候朋友帶我去了趟大理古城,買了一支奶味的棒冰,打開是大理古城牆的門樓並且刻了大理古城四個字。覺得很有紀念意義。

分享人:@龍二貓

分享冰淇淋:宇治抹茶冰淇淋

2017年的夏末,在日本京都街道上吃到的宇治抹茶冰淇淋,第一次知道原來抹茶也有這麼多不同味道。雖然已經忘記當時選的哪種口味的抹茶了,但入口的那個濃鬱的味道,記憶猶新,稍苦卻有深度,好像一下子明白了成年後的苦夏。

分享人:@小白

分享冰淇淋:楊梅阿芙佳朵

在相熟的咖啡館裡,自製了楊梅阿芙佳朵(我自己起的名字,我慫,怕熱量,沒敢按照常規方法選香草冰淇淋)。對面羅森買到的北冰洋楊梅冰棍,澆上熱濃縮。蘸著咖啡啃冰棍,酸甜裡透著醇苦,吃完冰棍,加冰塊加水,又是一杯楊梅美式。開心拍照上傳某點評app,店門外蟬聲響亮得很,終於快要出梅了呀。

分享人:@小水星

分享冰淇淋:可愛多

我是易烊千璽的粉絲,正在備戰高考,開學後就封閉在學校兩個月直到高考,易烊千璽是我奮鬥的動力。那時候,唯一能接觸到新鮮的千璽只有小賣部的可愛多的包裝,我特別珍惜。我獨一無二的高三回憶,不只有想哭和苦澀,也挺甜的!我把包裝留下來了。

令人驚喜的口感

分享人:@葉一一

分享冰淇淋:鍾薛高清煮箬葉

這一款雪糕是鍾薛高和五芳齋的合作款,我一開始沒抱有期待,但在網上盲買吃後,回家就又下了一單。這一款清煮箬葉·雪糕,有粽葉的綠色和香氣,片狀的雪糕裡,混雜著肉眼可見的糯米,第一口的口感,就非常糯,就好像在吃一點都不甜膩的軟糖,又有點像糯米餈粑,和雪糕一塊,又有較勁又入口即化,砸砸嘴,還能感受到粽葉的清香和糯米的Q彈,讓我覺得今年沒吃粽子,也不遺憾了。

在寫這段話的時候,我又吃了一個清煮箬葉雪糕,依舊從頭到尾都不膩,淡而有味,最後還收穫了籤棒上的一句話——世界和我愛著你,真是讓我擁有了一片鍾薛高的愉悅。

圖源網絡

分享人:@東莞滅蚊大隊長

分享冰淇淋:油潑辣子冰淇淋

在西安吃的油潑辣子味雪糕,看著人畜無害,入口是甜甜麻醬味,心中剛湧起對油潑辣子的不屑,濃濃的辣味就湧上喉頭,嗆得不行。

分享人:@小黃

分享冰淇淋:胡蘿蔔口味冰淇淋

吃過一次現場製作的胡蘿蔔味冰激凌,是放入模具進一個叫氮氣桶形成初步的模樣。再讓他全身浸滿胡蘿蔔味果醬,再附上兩種口味的水果粒,我選擇的是獼猴桃和火龍果粒,這三者結合起來就比較的酸甜,開胃。

分享人:@張三

分享冰淇淋:香蔥牛奶雪糕

香蔥牛奶雪糕,涼拌小蔥的夏天。

分享人:@PlusOne

分享冰淇淋:寶灃源的卡布奇諾

寶灃源的卡布奇諾,你們一定要嘗一嘗!!非常值得分享的一款良心冰淇淋!非常小眾,許多地方都買不到,但是真的好吃到流淚(不誇張)。

是那種真實的咖啡香濃,質感和口味都很好!而且性價比極高只要三塊多……且配料很良心,是真的牛乳不是植物油。給身邊人瘋狂安利,結果好多人都沒聽說過,好害怕這麼良心的冰淇淋不存在了,真的是寶藏!每次遇到超市有貨就會買好幾包!!因為真的很怕突然有一天就買不到了!

分享人:@張小叨

分享冰淇淋:東北鐵鍋燉冰淇淋

東北鐵鍋燉,樣子就像一口鍋,裡面是冰激凌湯的亂燉,口味就像肉鬆小貝這種糕點。其實這款冰激凌就是名字雷人一點,味道調和的還是很好的。

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