一個地方最具煙火氣展現當地人生活習俗的，莫過於早市了。於各地行走，如果可能，總是儘可能抽出一些時間去逛逛這些地方，開闊了眼界，還能長點見識。今天要說的，是在燕山腳下的冀東北部逛早市時遇到的一件新鮮物。
這是清晨5點半的小區早市，雖然夏天了4點天就亮，但感覺5點多外面不會有什麼人。不過想懶了，而來到早市上卻發現，這裡卻是人頭攢動，從年齡看，無論買菜還是賣的，基本為40歲以上年齡人。這個時間點，大概許多年輕人還當黑夜過在夢鄉裡做美夢呢。
小區早市不大，位於一處小區門口，出售的，基本為蔬菜水果。由於大部分賣菜的都來自於附近村民，所以在1塊錢能買一斤黃瓜小白菜，2塊買一斤香菜，都十分便宜。售賣的，也基本為當地人平常吃的菜。不過最近幾次逛早市發現，一位男子在售賣一種新鮮菜「春筍」。
男子說話是本地口音，手頭正從秸稈上一層層剝開外皮，裡面只剩下嫩綠的一長條，這是現場剝現場賣。於許多沒去過南方的當地人，這種東西知道是筍，但少有吃過，還有人說，從來沒見過，不會吃，所以也不敢買。
不過，行走南方各地，幹的溼的筍都吃過，卻感覺和在南方看到的不太一樣，這個太小太細了。
由於北方不產竹子，在當地也沒見人栽過，加上不知道怎麼吃，男人生意並不好，幾乎都是過路看看，問價的都少。
由於整個早市上只有他出售的菜不常見，於是和賣筍男人攀談。男子說，這是自家山上產的春筍，很鮮嫩，賣5元一斤。不知道咋吃，男人還告訴說，煲湯炒著燉肉都可以，還不忘說特別好吃。
市場上人來人去，大多買小白菜豆角西紅柿的，唯獨男人賣的筍少有人上前問。去過南北方許多地方，見過南方許多竹林，唯獨在北方山中，少見竹子，更沒見過這樣的嫩竹筍。南方朋友進來，問下：男人說這5元一斤的嫩筍是冀東本地山上產的，是這樣嗎？如果不假，倒是下次逛時想買幾斤嘗嘗。