· Anna減脂談 Vol.43 ·
大家好,我是Anna~
月見草油是什麼?
月見草,原名晚櫻草,是原生於北美洲的植物,在歐洲、南半球亦有種植。
月見草油主要是用月見草的種子,經低溫壓榨或丁烷混合溶劑低溫萃取而來的。約含有90%的不飽和脂肪酸。由於其中的脂肪酸容易被氧化而變質,為了抗氧化,市面上的月見草油多半會添加少量的維生素E來穩定品質,增加貯存時間。
圖源:商家宣傳圖
月見草油主要含有「亞油酸」和「γ-亞麻酸」這兩種不飽和脂肪酸,分別佔了月見草油的65-85%和8-14%。
亞油酸是一種必需脂肪酸,有利於調節血液膽固醇,預防動脈粥樣硬化。但亞油酸除了在月見草油裡含有以外,我們常見的其他植物油也大量存在。γ-亞麻酸是網傳月見草油功效的主要部分,其屬於omega-6系列脂肪酸,跟我們經常聽到的omega-3脂肪酸(存在於深海魚、亞麻籽等),兩者生理作用極為相似。
網傳月見草油能緩解痛經、經前症候群、更年期症候群等,其實就是通過脂肪酸在體內發揮一定的「抗炎作用」,從而可能有緩解發炎相關病症的效果。月見草油有副作用嗎?
哪些人不宜服用?
雖然月見草油的作用在研究上證據不足,但不排除有些女性可能吃了之後感到有些效果。如果你想試試水,身體健康的情況下短期吃,不超出推薦範圍,總體上是安全的。
但有少部分人吃了的確會出現一些輕微的副作用,我們也不能忽視:例如頭痛、腸胃不適、腹痛、消化不良、噁心…等。圖源:壹伴無版權圖庫
對於特殊群體,補充月見草油有以下禁忌:如果你不確定自己是否能補充,在購買之前建議諮詢專業醫師或營養師,根據你的身體情況來衡量決定。 想抗炎,吃什麼可代替月見草油?
如果想抗炎,補充這類優質脂肪酸,但又不想服用補充劑,那有什麼食物是適合選擇的呢?
1、高omega-3脂肪酸:
三文魚、奇亞籽、亞麻籽油、橄欖油;牛油果、核桃等
深綠葉蔬菜,藍莓、菌菇類、西藍花、紫薯、大豆製品等
儘量減少/避免以下促炎食物:
1、高升糖值/負荷:
精製米麵、蛋糕、甜點、含糖飲料、餅乾、披薩等
肥肉、動物皮、煙燻肉、火腿、臘肉、煎炸食物、加工零食等
具體因人而異:乳製品(可能誘發痘痘),小麥麩質等
圖源:壹伴無版權圖庫
https://www.medpartner.club/evening-primrose-oil-efficacy-introduction/初稿丨淺方
完稿丨Anna
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