只要你願意 完全可以一輩子都做最好的自己
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一直以來
糖和脂肪哪個是健康殺手爭議不斷
為了搞清楚這個問題
英國電視臺曾做了一個「糖 VS 脂肪」的實驗
顛覆了全球對肥胖的認知
到底高糖和高脂肪哪個危害更大?
接下來你可要看好了
一
實驗設置
實驗中選擇的是兩個基因一致
35歲雙胞胎兄弟
他們的身體狀況也幾乎一致
分別吃嚴格的高糖和高脂肪飲食一個月
期間和最後進行測試檢驗他們身體的變化
從而比較糖和脂肪哪個更對健康的傷害更大
二
食譜設置
哥哥認為「脂肪是健康頭號元兇」
所以選擇糖分超高的飲食
麵包、甜餅、義大利麵、米飯、馬鈴薯
蔬菜水果，甚至碳酸飲料
弟弟則認為「糖是健康頭號元兇」
所以選擇脂肪超高的飲食
芝士、肉、牛排、漢堡、炸雞
但是一點都不能吃蔬菜
注意：兩兄弟被明確交代，想吃多少就吃多少。
三
實驗測試
1、測試腦力
兩周後，兩兄弟進行股票交易比賽
高脂飲食的弟弟說想不起來上一步做了什麼
而高糖飲食的哥哥卻說感覺很清醒，記得很清楚
邊說還邊給大家解說這背後的原理
並且贏了800多美元
腦力測試高糖組勝出
這是因為糖是大腦最好的營養
能夠為大腦提供能量
所以記憶力會更好、更聰明
2、飢餓測試
三周後，兩兄弟吃了同樣能量的早餐
哥哥為高糖飲食
弟弟為高脂肪飲食
而三個小時後
弟弟不怎麼餓，只攝入了825卡路裡
哥哥卻餓得很快，一直吃吃吃
攝入了1250卡路裡
飢餓測試高脂組勝出
這是因為弟弟吃的脂肪會轉化成高蛋白
會讓你不容易餓、吃得少
因此吃肉反而不容易胖
而哥哥吃的太多糖
餓得快、吃得多更容易胖
3、體能測試
三周後，兩兄弟進行騎車上山比賽
比賽前先運動把血糖耗盡
之後兩人分別吃下同樣卡路裡的糖和黃油
然後開始比賽
高糖的哥哥將高脂的弟弟遠遠甩在後面
體能測試高糖組勝出
這是因為糖是主要的能量來源
運動的時候需要大量的糖
而高脂組的弟弟並未攝入糖
只能把肌肉轉化成糖
所以體力消耗得快、輸了比賽
4、體重體脂測試
一個月後，兩兄弟回到實驗室進行測試
高糖的哥哥體重減了2斤
其中一斤是肌肉，一斤是脂肪
血糖正常，膽固醇無變化
高脂的弟弟則減了7斤
其中4斤是肌肉，3斤是脂肪
膽固醇也沒有變化
但馬上就是糖尿病病人了
這是因為高脂飲食的弟弟不吃糖
胰島素產生減少，不能降低血糖
但卻會刺激身體製造糖分並且不能代謝
所以血糖不斷升高
四
實驗討論
看到這裡，你可能會覺得大吃一驚
吃糖沒有引發糖尿病
吃肉沒有提高膽固醇卻升高了血糖
單純吃糖或吃肉，即使放任吃
糖和脂肪在體內也不會過量
就好像大腦有調節功能一樣
吃到一定程度就不想再吃了
這也是他們兩兄弟沒有長胖的原因
單純的高糖和高脂並不能引起肥胖
但是肥胖的人卻越來越多
到底是什麼把人們餵胖了呢
他們繼續走入千萬人中尋找答案
結果在街頭上發現了廣受歡迎的甜甜圈
並用老鼠實驗證明
這種一半糖+一半脂肪的致命組合
會讓老鼠上癮、不斷地吃，最後變胖
而這種組合在生活中隨意可見
商業食品最大的特點就是高糖高脂
例如：蛋糕、冰淇淋、炸薯條、餅乾等
而這種豐富廉價的50% 糖 + 50% 脂肪組合
會讓我們一直吃不停
從而造成暴飲暴食
堆積大量卡路裡導致肥胖
因此兩位兄弟提出
健康有效減肥
就要戒掉或少吃高糖高脂食品
重建健康膳食習慣，多加運動
你記住了嗎？
中4名警衛戰士每人配備一支衝鋒鎗。一天，出發前，一位納西族老鄉搭我們的車去維西。那天路上積雪很大，雪下的路面坑窪不平，車子行駛一段就會被雪塢住。我們不得不經常下來推車。就在我們又一次下車推車的時候，一群褐黃色的東西慢慢向我們靠近。我們正驚疑、猜測時，納西族老鄉急喊：「快、快趕緊上車，是一群狼。」司機小王趕緊發動車，加大油門……但是很不幸，車輪只是在原地空轉，根本無法前進。這時狼群已靠近汽車……大家看得清清楚楚——8隻狼，個個都象小牛犢似的，肚子吊得老高。戰士小吳抄起衝鋒鎗，納西族老鄉一手奪下小吳的搶。比較沉著地高聲道：「不能開槍，槍一響，它們或鑽到車底下或鑽進樹林，狼群會把車胎咬壞，把我們圍起來，然後狼會嚎叫召集來更多的狼和我們拼命。」他接著說：「狼餓瘋了，它們是在找吃的，車上可有吃的？」我們幾乎同聲回答：「有。」「那就扔下去給它們吃。」老鄉像是下達命令。從來沒有經歷過這樣的事，當時腦子裡一片空白，除了緊張，大腦似乎已經不會思考問題。聽老鄉這樣說，我們毫不猶豫，七手八腳把從麗江買的臘肉、火腿還有十分珍貴的鹿子乾巴往下丟了一部分。狼群眼都紅了，興奮地大吼著撲向食物，大口的撕咬吞咽著，剛丟下去的東西一眨眼就被吃光了。老鄉繼續命令道：「再丟下去一些！」第二批大約50斤肉品又飛出了後車門，也就一袋煙的工夫，又被8隻狼分食的乾乾淨淨。吃完後8隻狼整齊地坐下，盯著後車門。這時，我們幾人各個屏氣息聲，緊張的手心裡都是冷汗，甚至能夠清晰的聽到自己心跳的聲音……我們不知道能有什麼辦法令我們從狼群中突圍出去。看到這樣的情形，老鄉又發話道：「還有嗎？一點不留地丟下，想保命就別心疼這些東西了！」此時，除了緊張、害怕還有羞憤……！作為戰士，我們是有責任保護好這些物資的，哪怕犧牲自己。但是現實情況是我們的車被塢到雪地裡出不來，只能被困在車裡。我們的子彈是極有限的，一旦有狼群被召喚來，我們會更加束手無策。我們幾人相互看了一眼，遲疑片刻，誰也沒有說什麼，忍痛將車上所有的肉品，還有十幾包餅乾全都甩下車去！8隻狼又是一頓大嚼。吃完了肉，它們還試探性的嗅了嗅那十幾包餅乾，但沒有吃。這時我清楚地看到狼的肚子已經滾圓，先前暴戾兇惡的目光變得溫順。其中一隻狼圍著汽車轉了兩圈，其餘7隻狼沒動。片刻，那隻狼帶著狼群朝樹林鑽去.不可思議的事情發生了……不一會兒，8隻狼鑽出松林，嘴裡叼著樹枝，分別放到汽車兩個後輪下面。我們簡直不敢相信自己的眼睛……這些狼的意思是想用樹枝幫我們墊起輪胎，讓我們的車開出雪窩。我激動地大笑起來……哈……哈……剛笑了兩聲，另外一個戰士忙用手捂住了我的嘴，他怕這突兀的笑聲驚毛了狼。接著，8隻狼一齊鑽到車底，但見汽車兩側積雪飛揚。我眼裡滾動著淚花，大呼小王：「狼幫我們扒雪呢，趕快發動車，」車啟動了，但是沒走兩步，又打滑了。狼再次重複剛才的動作：「先往車輪下墊樹枝，然後扒雪……」。就這樣，每重複一次，汽車就前進一段，大約重複了十來次。最後一次，汽車順利地向前行了一裡多地，接近了山頂。再向前就是下坡路了。這時，8隻狼在車後一字排開坐著，其中一隻比其他7隻狼稍稍向前。老鄉說：「靠前面的那只是頭狼，主意都是他出的。」我們激動極了，一起給狼鼓掌，並用力地向它們揮手致意。但是這8隻可愛的狼對我們的舉動並沒有什麼反應，只是定定地望了望我們，然後，頭狼在前，其餘隨後，緩緩朝山上走去，消失在松林中.看完不忍思考：連兇猛的狼都懂得報恩，我們是否應該反思自身？自詡為「萬物靈長」的人類，我們是不是應當讓世界充滿愛
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