會做菜不會拍?手把手教你拍攝美食~

2021-01-08 燒什麼麥

早起在晨光熹微中做了一份早餐

下班後在廚房叮叮噹噹地做了一頓晚餐

撇去生活的煩惱和忙碌

想拍個照留住今天份的精緻美好

那怎樣把美食拍得像美食博主那樣讓人垂涎欲滴呢

讓我們一起探究美食博主的拍攝秘籍8~

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食物的種類之多

是肉類、麵食類、蔬果類、烘焙類等等

每一種類的風格,質感不同

用最適宜的光線,布景,營造出屬於那道菜的意境。

| 肉類 |

就好比紅色能讓人食慾大增

肉的本之美麗就讓人食指大動

我們只需微微襯託就好

布景:暖光+光澤處理+道具+凌亂的佐料背景

效果:油亮厚實的肉質,周圍凌亂的佐料背景,讓人覺得肉質鮮美多汁,而且口感一定很豐富。

| 麵食類 |

麵食類一般都是暖白色的基調,加上蔬菜的點綴

我們要將其和背景融為一體

嗯,暖暖的,是記憶中家的味道

布景:暖光+柔光處理+主體聚焦

效果:虛化背景加上柔和的光,讓人眼鏡不自覺的聚焦到你想要別人看到的地方。裹著湯汁麵條閃亮著誘人光澤。

| 蔬果類 |

色澤鮮豔的蔬果如彩虹一般

那彩虹是不是掛在藍藍的天上

所以我們的蔬果一定是乾淨的背景,加透亮的光

布景:自然光+乾淨而有質感的背景

效果:新鮮的蔬果透著健康生機,仿佛置身田園之中,不自覺讓人心曠神怡

| 烘焙類 |

或酥脆的曲奇,或綿密的蛋糕。其存在的意義就是吃貨的本命

不需要太多修飾,將主體全盤託出

別說話,靜靜流口水就好

布景:柔和自然光+虛化背景+突出細節

效果:自然的光線,乾淨的背景,襯託出主體的清新脫俗,用大光圈虛化背景,讓甜食自己散發迷人的美麗

當然,美好食物千千萬萬,拍好它可能根本不需要上面的小竅門,也不用拘泥於其中的布景光線,怎樣拍的好看還需結合實際自己去探索~

| 拍攝角度 |

一張好的人物拍攝,想要拍出大長腿就要放低一點,好看的臉部特寫就要找角度。拍攝食物的時候自然不能免俗。大致可以分為三種:90°、45°、0°

90° 垂直俯拍:這樣整體的拍攝,將食物和背景囊括其中,可以用於拍多種食物的組合,整體畫面結構清晰,豐富多樣而精緻的整體就這樣被表現出來了

45° 側拍:在食物沸騰的時候,當我們要捕捉食物最精彩的細節的時候,我們直擊主體,虛化背景,表現的直截了當,理所當然。

0° 直拍:多用於表現食物的層次性,肉類切開冒出的肉汁,蛋糕的多層次橫截面,我們不僅外貌好看,我們還有內涵~

我們可以還在食物沸騰的時候、滋滋冒油的時候、散發熱氣的時候、撒調味料的時候去捕捉瞬間。其實食物本身,什麼時候都美。

沸騰和滋滋冒油的時候自然光就好,然後聚焦於沸騰的點,這咕嚕咕嚕的,自己的心也幸福的冒泡

熱氣升騰和撒調味料的時候,我們拍攝的主體是這細微的熱氣和調味料。所以我們要選擇深色的背景和暖光。一束聚光,照亮它的美~

| 拍攝藉助道具 |

我們可以隨手藉助廚房裡的小物件

隨手一拍就是美食大片

各種桌布、原木菜板、餐具廚具、植物、甚至剩下的食材

沒有什麼規則,各種姿勢,擺你說想

我們要做!不僅會吃會做還會拍的精緻美人兒!

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