夏天總是美食繁多的季節,什麼啤酒小龍蝦、麻辣火鍋、海鮮燒烤,再搭配著冰激凌、冰鎮飲料,讓人一日三餐都吃不夠!
吃是吃得開心了,但是對胃的刺激可不小啊!這個時候胃就開始發作了!
胃口時好時壞,消化差,吸收也不好,每到這種換季的時候,早晚溫差一大,吹著點風,胃就開始往死裡作了,嚴重的時候上吐下瀉,肚子疼得在床上打滾。
有過胃病痛苦的人,不在少數。
經常打嗝、噁心想吐
吃涼的就胃疼、拉肚子
不吃飯會餓,吃了飯又肚子脹
空腹總覺得肚子隱隱痛
總是要在外面應酬吃飯喝酒,胃總悶悶的不舒服
腸胃消化差,吸收也差
......
胃被稱為「人體加油站」——其儲存食物、消化食物,能為全身臟腑器官提供營養。因此胃的好壞直接影響著身體健康、壽命長短。
而「十胃九病」,存在胃部疾病的人不少,胃病還極其難纏,總是反反覆覆,但若任其發展,又很可能會釀成嚴重後果……
胃從裡到外雖然有四層防護——黏膜層、黏膜下層、肌層、漿膜層,看似強大,但卻害怕七個字……
1、涼——傷胃氣
正值夏季,為了降溫,很多人喜食涼物,而中醫表示,涼食很容易傷胃氣。
胃要想將食物消化成食糜,需要一定的溫度,若進食的是冰涼的食物,胃需要消耗更多能量,讓其到達消化前的溫度,增加了負擔;
另外,寒涼的食物進入胃中,胃部的毛細血管遇冷急劇收縮,血管中血流減少,胃液分泌減少,可致使胃腸道功能紊亂,引起胃脹氣、胃痛。
2、燙——胃黏膜受損
胃不僅怕涼,還怕燙。很多人在吃燙食時,只覺得嘴燙,並不會覺得胃有什麼不舒服。
但實際上,胃黏膜很嬌嫩,只能耐受40℃的溫度,黏膜若是經常被燙傷,會不斷增生,時間久了就很容易導致黏膜的異變,從而誘發胃癌。
因此,不管是吃還是喝,還是放溫了再進口,溫度在37℃左右為宜。
3、飽——胃功能減弱
胃是食物消化的核心器官,只要有食物進入,就需分泌胃酸,促進其消化,以便進入腸道。
而吃得越多、越雜,越難消化,胃的工作強度就越大。久而久之,胃內環境變差,動力減弱。
不僅如此,胃始終處於飽脹狀態,胃黏膜不易得到修復機會,易產生胃部炎症,長期如此,胃糜爛、胃潰瘍很可能就會隨之而來。
4、快——加重胃腸負擔
隨著生活節奏的加快,為了節約時間,很多人吃飯都是狼吞虎咽,還沒咀嚼幾下就下咽了。
吃太快首先會讓你吃的更多。因為吞咽太快,大腦不能及時發出「飽」的信號,導致吃太多,腸胃負擔加重;再加上胃部的消化液跟不上進食速度,就會導致食物堆積,造成消化不良。
若是食物的體積較大或較硬,容易產生較強的機械刺激,損傷消化道黏膜,產生慢性炎症,久而久之可能加重病情,甚至引發癌變風險。
5、重——增加胃病機率
這裡所說的重是指重口味,包括喜食辛辣、葷和醃製品。
雖然辣椒中的辣椒素能促進胃黏膜的修復,對胃起到一定的保護作用,但是重辣就會起到相反的效果,讓腸胃產生燒灼感,易致胃食管反流和便秘問題;
油膩的食物很難消化,人體會自動分泌出更多的胃酸,因而增加胃部泛酸和腸胃炎的發生機率。
醃製品為了延長保質期往往會加入過量的鹽,而食鹽的滲透壓較高,長期大量食用,易對胃黏膜直接造成傷害;另外,醃製過程中,會生成亞硝酸鹽,被人食用後,與胃中的蛋白質分解物結合,在酸性環境下,可能形成致癌物質亞硝胺。
6、黴——誘發胃癌
黴變的食物中,可能會產生大量的黃麴黴素,其已被列為一級致癌物。
當一個人持續攝取少量黃麴黴毒素時,會引起生長障礙、慢性肝損傷、肝硬化等。此外,僅1mg/kg的劑量,就可以誘發肝癌、骨癌、胃癌等,一次性攝入20mg黃麴黴素直接致成年人死亡。
因此,黴變食物一定要丟了,別怕心疼。
7、菸酒——慢性胃炎
酒精中的乙醇會在胃中滯留,可使胃黏膜變薄,黏膜上皮細胞壞死脫落,進而引發胃痛、反酸等慢性淺表性胃炎症狀。
酒的好兄弟「煙」,同樣也會傷害胃,而最好的避免方法就是戒菸戒酒。
但是其實生活中很難有人能夠完全避免這7個字,所以胃出毛病的人真的很多!據統計,我國胃病發病率高達30%以上,也就是說,每4個人中就有1個胃炎患者。
很多人不把胃炎當回事,總覺得忍忍就過去了,但是千裡之堤,潰於蟻穴。央視科教頻道有專家指出:胃病延誤治療會發展成淺表性胃炎、萎縮性胃炎,最終一部分患者會轉成胃癌。
中國的胃癌患者高達全球的一半,每年新發病例約67.9萬,約1分鐘就有1人確診為胃癌!多麼可怕的數字!
所以千萬別小看胃不舒服這件事,胃為我們的後天之本,調養好胃,一定程度上就是在養命。
很多人會問胃不舒服該怎麼辦?胃弱、胃痛、胃脹、打嗝、噁心想吐該怎麼辦?
有沒有什麼方法既可以解除胃炎症狀,長久下來不再胃痛?最重要的是沒有毒副作用!
在中醫領域,有一種食補的妙方,就是藥食兩用的丁香和砂仁,是養胃非常不錯的食材!
丁香+砂仁,養胃好食材
《脾胃論》的作者,金元時期的著名醫家李東垣,就愛用丁香、砂仁來養胃。
胃病反反覆覆,淺表性胃炎,萎縮性胃炎,無一不是因為感染慢性炎症,導致胃黏膜受損,而受損的黏膜在胃酸長期的浸泡下,很難自己恢復。
而丁香中的揮髮油和丁香酚可使胃黏液分泌顯著增加,而酸度不增加,其中丁香酚更是抗潰瘍的活性成分。
更重要的是,丁香酚還有助於抵抗細菌,對幽門螺旋桿菌(胃癌的罪魁禍首)可以把它們扼殺在萌芽狀態中。
砂仁,是中國傳統的地道藥材,名列中國四大南藥之一。
它可以化溼和胃,促進消化液的分泌,增強腸道運動,並能排除消化管內的脹氣。
現在很多人都有胃脹胃滯的不適,自我感覺胃部脹滿,硬滿,像有東西堵著,胃口也不好,積食,沒有明顯飢餓感。
遇到這種情況,可以用點砂仁,開食慾,理氣滯,健運脾胃的同時,還可以祛除溼濁。尤其適合胃氣虛兼有溼氣者。
現代研究也表明,砂仁有抗潰瘍的作用,對胃黏膜有保護作用,對腸道菌群失調也有明顯的恢復作用。
丁香和砂仁,一個能幫助殺菌又能增加胃黏液分泌,保護胃黏膜,一個增強腸道運動,二者完美配合,對長久的胃病也可以調養好。
但這兩樣平時食用起來並不是很方便,有什麼好辦法呢?
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