廣東人對糖水的熱衷
在羊城遍地開花的甜品店中可見一斑
而在吃方面，可以和廣州人媲美的
當屬潮汕人了！
在潮汕
糖水不叫糖水，而是叫甜湯
像海石花、清心丸、草粿，鴨母捻…
這些廣州人聽起來很陌生的東西
更是潮汕人從小吃到大的甜湯啊
食在廣州，味在潮汕
潮汕美食在廣州隨處可見
也不乏缺少那一碗潮汕甜湯
潮汕甜湯
它們以物美價廉
花樣的N種搭配而實力走紅
潮汕甜湯
讓很多潮汕人找回心心念念的家鄉味的同時
更在廣州捕獲了一大批忠實的吃貨
所以今天
小編來給大家盤點
在廣州
哪裡能吃到又便又靚又正的潮汕甜湯啦
這是一家開在天河，就夾在天河東和天河北之間的華陽小學路邊的潮汕糖水店，比較好找~一粒糖的裝修很用心，整家店以黃色笑臉為主題，超級小清新！從食物到擺盤，都很精緻小巧，黃色的笑臉不要太治癒了，很多吃貨都專門去打卡！
如果說有哪種食物，可以代表潮汕的夏天的糖水，那就是海石花了。海石花以清爽的口感，清熱解毒的功效，深得潮汕人的喜愛~
一粒糖這裡的招牌當之無愧是海石花啦了。經典招牌海石花配料那就豐富了，有糖鳥蛋（用糖熬製的鵪鶉蛋）、清心丸、薏米、紫米、紅豆、糖鳥蛋、芋泥、燕麥、哈密瓜、西瓜、海石花、仙草，菠蘿布丁等，整體很清甜清爽~
還有很多口味可供選擇，牛奶味、蜂蜜味和原味，吃貨可以pick自己喜歡的口味啦。
海石花甜湯的重點是海石花本身啦，店內的海石花一點都不含糊！是用一種海生植物熬製再冷凍而成的，成本200元一斤，真材實料的海石花口感膠質強烈，很耐嚼，很有風味~
滿滿的一大碗刨冰，簡直就是夏天的標配呀。沿用潮汕老式刨冰的做法，潔白無瑕的刨冰鋪底，再放上豐富的潮汕小料，有新鮮水果，紅豆，芋泥，薏米，清心丸等~再淋上甜甜的醬料，一份潮汕老式刨冰就完成啦。
小tips
人均：26/人
推薦：經典招牌海石花，潮汕老式刨冰
地址：天河北路信成南街25號首層103(華陽小學信成南校區)
潮汕老闆將潮汕甜湯帶來了廣州，糖豆豆打著「執著一碗好糖水」的口號，在羊城已經開了好幾家分店，足以看出吃貨對它的喜愛。
糖豆豆除了有齋海石花，升級版的海石花更加吸引吃貨的眼球。海石花、燕麥、紅豆、布丁、清心丸、爆爆珠、花生、葡萄乾、鵪鶉蛋還有新鮮水果。一碗海石花，吃出了強烈的滿足感！
搭配海石花的醬同樣有三種選擇---煉奶，蜂蜜和酸梅汁，推薦加酸梅汁呀，果凍口感的爽脆海石花搭配酸梅汁很清新很開胃~
如果不知道吃什麼，第一次體驗潮汕甜湯，來份招牌特色甜湯總是不會錯的。潮汕甜湯很包容，什麼料都可以加！
糖豆豆的招牌特色甜湯加有番薯、芋頭、紅豆、綠豆、燕麥、薏米、蓮子、桃膠和鵪鶉蛋，解救選擇困難症的你。
這道潮汕宴席上經常能看到的甜湯，更是一種潮汕甜湯文化的代表，在糖豆豆居然也能吃到啦！略甜的芋泥卻芋味香濃十足，搭配回甘的白果解膩。喜歡芋泥的小夥伴千萬不要錯過了！
小tips
人均：19/人
推薦：海石花、招牌特色甜湯、芋泥白果
地址：中山大道西2號108號自編之二(中山大道西與石牌東路交接處
甜甜來，潮汕話中「常常來」的意思，店名很潮汕，出品也很潮汕。在這裡，除了能吃到地道的潮汕甜湯，也有很多潮汕代表小吃。
甜甜來的水果海石花以海石花鋪底，有滿滿的一大碗海石花！搭配新鮮水果-芒果和西瓜再加上五穀雜糧-麥和紅豆。
淋上酸梅汁，酸酸甜甜的口感上升一個level，這就是潮汕甜湯的經典標配了！
草粿，潮汕地區的傳統小吃之一，用草粿草濾汁去渣加澱粉製作而成的，具有清熱解毒的功效。
草粿在每個潮汕人的童年印象中，小販走街串巷買賣，要吃就拿著自家的碗去裝上一大份帶回家一起分享吃，可以說是每個潮汕人的童年回憶了。
草粿比仙草多了一份回甘，只需要撒上少許白糖，就能激發草粿的野味。甜甜來得草粿甘苦中帶有一絲甜蜜，回甘回甜，在你口腔裡綻放。
小tips
人均：26/人
推薦：水果海石花、草粿、鹹水粿等潮汕小吃
地址：天河區粵墾路636號首層自編之一
趙大叔的店，主打潮汕糖水，以真材實料而出名！可以說是新界的網紅店了。外賣和實體都在線的店，店鋪不大，卻時常食客爆滿，外賣爆單。
酸梅水果海石花幾乎是一整杯都是料了，水果很新鮮，有搭酸爽的酸梅汁，冰涼爽口，很適合夏天呀。
趙大叔的店的招牌水果番薯冰真的不要太良心了！底下是薄薄的刨冰，其餘上面都是滿滿的料！店主加料好像堆到堆不下才收手。
以水果和番薯為主，還加了鵪鶉蛋、紫米和海石花，花生碎等。不誇張，兩個人分著吃，完全是足夠的！
小tips
人均：17/人
推薦：酸梅水果海石花、水果番薯冰
地址：中山六路惠吉西一坊1號101房
細姨甜湯是一家主打潮汕甜湯的糖水店，「人生要純粹，生活要甜味」。店內有很多地道的潮汕特色的甜湯，可以來這裡尋找你心中的潮汕甜湯呀。
店內主打的是潮汕特有的甜湯-鴨母捻。鴨母捻，是一種有餡的糯米粉製成的湯圓，鴨母捻一般都偏甜。
細姨手工鴨母捻用清淡的潮汕甜湯做底，這樣一來中和了鴨母捻內陷的甜味，軟糯的鴨母捻吃起來別是一番風味。
綠豆爽也是在潮汕和閩南一帶才特有的美食，綠豆爽去除了綠豆的殼，所以吃起來更純粹。
綠豆爽煲到粉粉糯糯的，很像羹，白果綠豆爽的湯底又很清爽，很有潮汕風味~
小tips
人均：15/人
推薦：鴨母捻、白果綠豆爽
地址：昌崗東路252號
由一對夫妻經營，開在廣財美食街上的一家甜品店，吃的正是很多潮汕學子熟悉不過的海石花甜湯，卻深得食客的喜愛。店名就是這樣簡單粗暴，卻把海石花這一潮汕甜湯做到細緻。
招牌當屬海石花了，小碗6塊錢就可以加12種料，大碗8塊錢料可以隨便加，全都加！阿姨還不像食堂阿姨那樣手抖！
海石花便宜，卻一點都不含糊，很有內涵！海石花裡面加的椰奶甜度剛剛好，不會太甜，所以，一大碗吃多了也不會膩！
芒果腸粉也是這裡的主打產品！透明薄薄的腸粉表皮無敵嫩滑，戳開裡面是芒果和奶油，冰冰涼涼的芒果腸粉太適合夏天了！
一碗海石花加一份芒果腸粉，就是很多學生的一頓美味晚餐了！
小tips
人均：9/人
推薦：海石花、芒果腸粉
地址：石麟裡橫街與赤沙西約石倫裡橫街交叉口南100米
不知道大家發現了嗎？
可以這樣說
潮汕甜湯就是在廣州傳統糖水上
加料加料再加料
廣府人吃糖水講究
成品比較固定
而潮汕甜湯
可以說是隨心所欲的搭配了
純粹是為了好吃
潮汕老街上賣甜湯的，百合、薏米、蓮子、綠豆、紅豆、白果銀耳、芡實等食材煮熟了分別裝，你完全可以根據自己的偏好搭配，隨意組合成不同甜湯，非常DIY！
如果在羊城剛好遇上潮汕甜湯店
記得來DIY一碗你喜歡的甜湯呀~