菜豆生長對環境條件有5大要求,深入了解,以後種植菜豆不愁

菜豆又叫芸豆，四季豆，是餐桌上常見的蔬菜之一。現在是3月中旬，正是我們這裡種植菜豆的季節。要想種植菜豆優質高產，整個夏季都有鮮嫩的菜豆吃，那麼就要深入了解菜豆生長對環境條件有哪些要求。以下文章詳細介紹菜豆生長對環境條件的5大要求，希望對即將種植菜豆的您有所幫助。

菜豆對環境條件的要求

【1】土壤 土壤是菜豆生長的基質，它提供了菜豆生活必需的營養和水分，是菜豆進行生命活動的場所。因此土質的好壞，直接影響菜豆的生長繁殖。

在選擇栽培菜豆的地塊時，不僅要注意土質，還要注意土壤的酸鹼度。菜豆是豆類蔬菜中耐鹽能力最弱的一種，尤其不耐氯化鹽的鹽鹼土，當土壤含鹽量達1000毫克/升時，植株就會表現生長不良、株叢矮化、根系弱。若在酸性土壤（pH<5.2）中種植菜豆，將會導致菜豆的植株矮化、葉片失綠。若種植菜豆的土質為黏重土和低溼土，由於滲水功能弱，透氣性能不好，排水不通暢，根系吸收機能受影響，將導致根系發育不良，植株長勢差，易誘發疽病等病害，嚴重還會致其落葉、落花、落莢從而造成生產損失。

因此，要想種植的菜豆優質高產，就要選擇適宜它生長的土壤。菜豆的根瘤適宜在中性到微酸性的土壤中活動，適宜栽培菜豆的土壤pH值以6.2-7.0為宜。所以適合菜豆生長的土壤宜選擇土層深厚、肥沃、上下透通、保水保肥、排灌方便的壤土或沙壤土，這對根系生長和根瘤菌發育都有利。另外，菜豆在連作的土壤容易滋生病害，生產力低下，所以忌連作，要進行2-3年的輪作。

【2】水分 水是生命之源，菜豆的水分代謝一旦失去平衡，就會打亂菜豆的正常生理活動，嚴重時能使菜豆死亡。

菜豆浸種水分要求：菜豆播前浸種4-6小時較為適宜，浸種時間過長易導致體內的營養物質外滲而營養缺失，而且易導致體內的幼胚斷裂致使部分種子失去發芽性能，影響出苗率。而且外滲物質易引起細菌活動促使種子腐爛，因此種植菜豆時，視情況可浸種可不浸種。

菜豆播種時及播種後對水分要求：播種時土壤墒情不足，則種子不能發芽，土壤過溼，出苗緩慢，且發芽不齊。播種後種子發芽期需要的水分是重量的100-110%，出苗後需要土壤的最適宜含水量為16-18%。若土壤水分過多，會導致造成種子黴變而喪失發芽能力；若土壤乾旱，則種子不能萌發。

菜豆苗期對水分的要求：菜豆是喜中度溼潤土壤條件，其根系發達，分生側根較多，根群入土深，能吸收到來自土層深處的水分，因此能耐短暫乾旱，但不耐澇。菜豆植株生長適宜的田間土壤持水量為60-70%，適宜空氣相對溼度為80%。如土壤含水量過低，會使根系生長發育不良，地上部開花、結莢減少，莢內種子多發育不全，造成豆莢產量大大降低；若水分過多或田間積水，則土中缺氧，會造成根系發育不良，吸水吸肥能力減弱，更會導致莖葉黃化，嚴重時根腐株亡。

菜豆開花結莢期對水分的要求：在菜豆開花授粉期間，由於花粉耐水性弱，若雨水多，空氣溼度高，則不利於花粉萌發；降雨還能降低雌蕊柱頭黏液濃度，使雌蕊不能正常授粉而使落花落莢增多。土壤水分過多和空氣相對溼度過大，還易引起菜豆根腐病、疫病、炭疽病、灰黴病、枯萎病等病害的發生。如果土壤乾旱且空氣乾燥，則花粉發育出現畸形、不孕或死亡現象，開花數量減少，產量降低 。因此此期要求適宜的空氣相對溼度為60-90%。

結實期遇高溫乾旱條件下，植株易受蚜蟲、薊馬和病毒病等為害，所以生產中應注意開花初期適當控水，中期供應充足水分，後期注意及時調節水肥。

【3】溫度 菜豆的生長發育、生長繁殖要一在定的溫度範圍內進行。

菜豆有矮生菜和蔓生菜兩種，矮生菜豆比蔓生菜豆稍耐低溫。

菜豆種子發芽適宜溫度：為20-30度，最低為10度左右，40度以上不能正常發芽。生長極限最低地溫為13度。幼苗對溫度的適應性較高，但對溫度變化反應敏感，幼苗生長的適宜溫度：白天20-25度，夜間15-18度，最低地溫要求不低於13度。抽蔓期適溫：白天為20-25度，夜間為15-18度。高於30度則影響花芽分化，並造成發育不良。開花結莢期的適溫：18-25度，低於15度時花粉萌發率低，授粉受精不良，10度以下則開花不完全；高於35度時，影響授粉而造成落花落莢嚴重，即使豆莢坐住也會變短或畸形。雌蕊授粉後，若遇10度以下低溫，花粉管伸長速度遲緩，妨礙子房內的胚株受精，致使豆莢數及豆莢內的種子數量減少。

菜豆生長適宜溫度：20度左右，最適溫18-20度，若高於30度或低於15度時生長不良，花和莢掉落。2-3度時葉綠色素下降，0度時植株停止生長。生長極限最低地溫為13度。

【4】光照 當照制約著菜豆各生長器官生長速度和發育比例，能促進各組織和器官的分化。

菜豆是喜光照作物，若光照充足，葉片光合能力強，植株長勢旺盛，莖節間短而分枝多，有利於根對磷肥的吸收，菜豆開花多結莢也多。若光照不足，莖節間長而分枝少，葉片數各乾物質重減少，而且植株同化降低，開花結莢數少，易落花落莢。生產中要注意栽培密度以及不透明覆蓋物的使用。

【5】養分 養分是供給菜豆所需的生長動力，能促進根系生長。菜豆生育過程中吸收鉀肥和氮肥較多，其次是磷肥。

菜豆的生育初期對養分的要求：此期莖、葉較小，對缺鉀較為敏感，為了促使莖葉快速生長，對鉀肥需要最多。

菜豆在生長初期和開花結期對養分的要求：此期對磷肥的吸收量較大，磷對根瘤菌的發育、植株的生長發育、花芽分化、開花結莢和種子的發育等均有影響。若缺乏磷肥時菜豆嫩莢和種子的產量、品質都會降低。

結莢期對養分的要求：菜豆結莢後，植株吸收鉀肥的量也逐漸增加。直到豆莢內種子發育時，吸收量才減少並維持在一定的水平。由於菜豆的根瘤菌固氮活動能力較弱，要在菜豆生長前期，施用合理的氮肥，才能保持菜豆早生快發，生殖生長發育良好，從而使開花多結莢多。當結莢期缺氮肥時，菜豆植株矮小，生長不良，葉小色淺，不易發秧。

另外，蔓生菜豆和矮生菜豆不同生育期的需肥量和重點追肥期有所不同。蔓生菜豆的整個生長發育期比較長，需肥量最大的時候比矮生品種要晚，一般在嫩莢伸長時才是需肥量最大的時候，特別對氮肥需求量較大。所以，種植蔓生菜豆時中後期追肥特別重要，才能保證其結莢優良，也起到防植株早衰，增強植株活力，延長結莢期的作用。矮生菜豆生育期短，發育早，開花期也早且集中，從開花盛期就進入養分的大量吸收期。因此要一次性施足腐熟的土渣肥做基肥，並適當配施氮、磷、鉀肥，以保證植株健壯生長，早生快發，開花多結莢多。

總結：菜豆生長對環境條件有5大要求，它們分別是：土壤、水分、溫度、光照、養分。種植的菜豆只要達到這5項要求，就能優質高產，反之則不是。

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