作為著名茶葉品種之一的毛尖，在全國都享有盛名，並且在全國諸多地方都有出產。雖然都屬於毛尖茶，但不同地方所產的毛尖茶，其香氣、滋味等等都有著不少的差異。今天，小約就來捋一捋中國比較有名的毛尖有哪些。
最有名氣的，當屬信陽毛尖。信陽毛尖是河南省信陽市的特產名茶，也是我國十大名茶之一。幹茶條索呈纖細筆直的圓條狀，色澤翠綠、白毫均稱。衝泡後茶湯湯色為清澈明亮的嫩綠色調，香氣高揚持久，入口濃醇鮮香，清爽生津。極品信陽毛尖喝起來有著極為明顯的「鮮嫩」感覺。
都勻毛尖也是非常有名的一款毛尖。都勻毛尖的名字還是毛澤東主席在1956年親自命名的呢。這款毛尖也是以貴州都勻市地名命名的茶葉，在貴州三大名茶中穩穩佔據著其中一把交椅。因為這款茶從明時便已經是皇家飲用的貢品茶之一了。不過在那個時候，名字是以茶葉形態命名，叫做雀舌或者魚鉤茶。從名字上看，便可以初步體會都勻毛尖的外形了。即幹茶條索細幼捲曲、白毫顯露。形似魚鉤雀舌，衝泡後茶香清嫩幽雅，茶湯鮮濃甘醇，有明顯的回甘韻味。
溈山毛尖也是必須要提一提的毛尖茶。我們平時喝的毛尖絕大部分都是綠茶。而溈山毛尖卻是黃茶的做法。主要產地在湖南寧鄉縣。溈山毛尖是比都勻毛尖還要古老的歷史名茶，早在唐代時便已經很有名氣，一直是朝廷的貢茶。到了今天，它也是國家地理標誌產品。溈山毛尖衝泡後湯色金黃含蜜，鮮潤明澈，滋味鮮爽甘醇，有著獨特的煙香之氣。其香味、口感和 綠茶類的毛尖相比，大相逕庭，別有一番風味。
除此之外，還有白馬毛尖、黃山毛尖、官莊毛尖、合蘿毛尖等等等等，數不勝數，就不一一介紹了。
#都勻毛尖#