一日三餐是在漢朝以後才逐漸出現的，在我們處在狩獵年代的時候，是不可能保證一日三餐的，所以就不難解釋我們每天都必須要吃夠三頓飯。
還有人說人是鐵飯是鋼，但這個「飯」不一定指的就是大米飯，這是一種誤解。
2019年2月份Cell上面發表了這麼一篇文章，裡面就提到了「輕斷食」。
「輕斷食」這個詞在我們的中文翻譯裡，實際上叫模擬禁食，就是一種低糖、低蛋白的飲食，這種飲食可以促進內源性β細胞再生，使胰島的功能恢復。
這項實驗是在老鼠身上做的，用低糖、低蛋白飲食去餵老鼠，會使它的胰島負擔變低，以此基因表達發生了變化，這個表達方式跟胚胎發育階段的基因表達近似，使一些細胞又恢復了幹細胞的功能，從而轉化為β細胞。
研究人員們在人類身上也曾經做過一些類似辟穀的試驗，通過控制飲食的方式，包括吃一些低GI、低GL、低熱量的食物，來調節健康狀態。
最後，文章認為，這些方法對一型、二型糖尿病都是有效的。
輕斷食，意思是限制含熱量飲料和食物，這個「輕」字用得絕對的高級，像「輕奢」一樣充滿了高級感，讓人一看就想嘗試。
輕斷食的斷法有許多種，比較流行的一種是5：2斷食法，一周內有5天是正常的吃飯，熱量攝入為1500千卡左右；其餘2天斷食日吃平常份量1/4左右，也就是差不多400千卡。
還有一種也就是比較流行的，是連續三天什麼都不吃，只喝果蔬汁。
其實我們都知道，減肥的原理是消耗熱量＞攝入熱量，輕斷食在短時間內大量減少攝入熱量，的確是可以達到減肥的效果。
但是，集中在兩三天內減少的卡路裡，分攤到一周7天裡去減少，也是一樣的，都能達到減肥效果。
那麼，問題來了，為什麼非要自虐3天不好好吃飯呢？
其實最直接的弊端就是飢餓難耐。
碳水化合物在供應不足的情況下，帶來的強烈飢餓感，會嚴重影響精神狀況和身體的正常運轉，其它可能的副作用包括但不限於：煩躁焦慮、頭暈頭痛、晚上失眠、白天犯困、口臭、脫水……
「人是鐵，飯是鋼，一頓不吃餓得慌」，何況是連餓兩三天呢？
如果當你選擇工作日輕斷食，正常的生活、學習和工作計劃肯定會因為飢餓而大打折扣；
如果你選擇節假日輕斷食，逛街的計劃、聚餐的邀約就通通要改期了，首先你得有力氣出門，其次出了門也難免會破戒。
就算你憑藉強大的毅力堅決執行了輕斷食計劃，能否保證以同樣的毅力在恢復正常飲食之後不發生暴飲暴食和體重反彈？
輕斷食在論壇裡最多的就是第一次開始輕斷食的打卡立誓，和餓極了之後暴飲暴食的求助帖，很多人立志輕斷食之後，就再以沒有繼續更新了。
為了上鏡能好看，女明星們對減肥也已經到達了病態的追求：
能在節目中直接說出「我胖了還會有人喜歡我嗎？」的鄭爽妹子，一度瘦到讓人震驚的狀態。
在真人秀裡不吃飯，只吃西瓜充飢的狀態讓網友們紛紛擔心她是不是已經生出了心理問題？
女明星瘋狂減肥已經不再是個例了，在《千山暮雪》裡被吐槽又土又胖的穎兒現在不也是瘦到胸骨明顯的凸出，雖然看著很嚇人，但是現在每一次活動的照片確實比以往好看了許多。
你的五官挺好看的、你的頭圍也很好看.依然無法改變腦袋大上鏡不好看的事實，就算被群嘲「大頭娃娃」，陳魯豫不還是維持了極其消瘦的身材，畢竟她說了自己吃米飯是按粒吃的。
就算你有了範冰冰的盛世美顏，你還是會因為「微胖」這件事被拿來做文章，被網友吐槽「臃腫」。
輕斷食的不確定因素還存在很多，對於糖尿病患者等健康狀況不理想的人來說更是加大了風險。只有符合健康理念的減肥方法才能保證減重效果的持續。
因此，使用輕斷食來減肥，是強烈不推薦的。
不過，輕斷食能夠淨化心靈倒是真的。
極度飢餓的情況下，的的確確是沒心思去空想別的事情，只想吃飯啊！
編輯：
AMITA基因
圖片來源：
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