羊肉蘿蔔湯的做法,白蘿蔔燉的軟爛吸收了羊肉的湯汁也超級鮮美!

2021-02-07 月子餐30天食譜大全及做法

老人們常說：「吃蘿蔔夏吃薑，不勞醫生開藥方」。


其中就隱含著說明了蘿蔔具有的防病、治病功效。


蘿蔔為寒物，食蘿蔔可祛火生津。所以冬天常食蘿蔔。


蘿蔔有消食、降氣之功，對氣管炎和咳嗽有療效，且富含維生素。


蘿蔔還能通便、抗菌、降膽固醇、防膽石形成，還可預防高血壓和冠心病。


羊肉屬於紅肉，最是溫補系列的肉類~


白蘿蔔燉的軟爛吸收了羊肉的湯汁也超級鮮美！




羊肉蘿蔔湯的做法步驟


1、羊肉用清水泡著，多換幾次水直至木有血水，這樣有助於去除羶味~，泡好的羊肉切小塊，羊肉薑片料酒清水放鍋裡煮~




2、煮出髒兮兮的泡沫就關火




3、羊肉清洗乾淨加紅棗薑片放入電飯鍋選擇」燉湯「模式~，如果用煤氣爐，煮沸後中小火煲1個半小時左右




4、燉湯的時候準備白蘿蔔，將白蘿蔔削皮，切小塊




5、燉好了之後加入白蘿蔔




6、再選一次燉湯模式




7、燉好的羊肉湯，加入枸杞和鹽稍微煮一會兒就OK了~，喝湯的時候可以撒一小把蔥花~




8、另起一鍋清水下入麵條，煮至半熟的時候將麵條放入羊肉湯裡煮，更是鮮美！





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簡介: 學習做月子餐,做各種產婦滋補美食,嘗盡人間美味——月子餐30天食譜,你值得擁有!

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    ——羊肉蘿蔔湯老人們常說：「冬吃蘿蔔夏吃薑，不勞醫生開藥方」。其中就隱含著說明了蘿蔔具有的防病、治病功效。1.羊肉用清水泡著，多換幾次水直至木有血水，這樣有助於去除羶味~泡好的羊肉切小塊，羊肉薑片料酒清水放鍋裡煮~3. 羊肉清洗乾淨加紅棗薑片放入電飯鍋選擇」燉湯「模式~如果用煤氣爐，煮沸後中小火煲1個半小時左右4.燉湯的時候準備白蘿蔔，將白蘿蔔削皮，切小塊,燉好了之後加入白蘿蔔.再選一次燉湯模式。
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    寒風起，羊肉肥，立冬進補，羊肉是首選。蘿蔔還能通便、抗菌、降膽固醇、防膽石形成，還可預防高血壓和冠心病。羊肉屬於紅肉，最是溫補系列的肉類~白蘿蔔燉的軟爛吸收了羊肉的湯汁也超級鮮美！羊肉肉質細嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，較豬肉和牛肉的脂肪含量都要少，膽固醇含量少，可收到進補和防寒的雙重效果。
  • 羊肉經典做法:燉得軟爛,炒得香嫩
    -- 紅燒羊肉 --燉煮過後，醬油的鹹香滲入羊肉之中，帶著鮮美肉香的湯汁拌飯也很好吃哦~❺ 炒出香味後將羊肉加入同炒。❻ 翻炒2分鐘後加入料酒，翻炒均勻後再加入老抽及生抽。❼ 炒至上色後加入沒過羊肉的開水。❽ 加入幹山楂煮開後改小火燉1.5個小時。❾ 出鍋前10分鐘加入白糖翻炒均勻。❿ 燉至肉質軟爛湯汁粘稠時將切好的香菜段加入視口味調入適量的鹽及雞精拌勻即可出鍋。
  • 羊肉蘿蔔湯的做法
    羊肉蘿蔔湯有非常好的敗火的效果，另外具有一定的溫胃養胃的作用，尤其在秋冬季節，適當的吃一些具有滋陰潤肺的功效，具有很好的驅寒保暖的效果
  • 做羊肉蘿蔔湯,叔叔教我20年秘方,羊湯透鮮好喝,完全沒腥味
    ，羊肉的營養價值比豬肉還要高不少，不僅如此羊肉的做法也是非常多的，可以紅燒，或者清蒸又或者是燉湯，平常大家最多的吃法應該還是燉湯了，小編也是非常喜歡吃羊肉燉湯的，因為燉牛肉湯不僅可以把羊肉的營養價值發揮到最大，並且羊肉湯的味道也特別鮮美，尤其是在配上蘿蔔後，小編也是十分喜歡羊肉燉蘿蔔湯的。
  • 驅寒暖胃的滋補養生湯---羊肉白蘿蔔湯
    冬季吃羊肉不僅能補氣益血、滋養肝臟、改善血液循環的功效，還可提升氣色、滋潤肌膚，最重要的是冬季吃羊肉能驅散寒冷、溫暖心胃。白蘿蔔是我們生活中常見的蔬菜，冬季吃它是最合適不過了，老人們常說：「冬吃蘿蔔夏吃薑，不勞醫生開藥方」， 就說明了蘿蔔具有的防病、治病功效。白蘿蔔不僅食療功效明顯, 還能夠起到養病保健的作用，常吃它能健身防病、清腸排毒、嫩膚抗衰、祛火生津等功效。
  • 羊肉鮮嫩,味道鮮美,營養價值高,天氣寒冷的時候吃,最合適了
    冬天最愛吃的肉非羊肉莫屬，羊肉鮮嫩，味道鮮美，營養價值高，天冷的時候吃它禦寒暖身最合適。羊全身上下都是寶，連羊皮都是能吃的，羊皮富含彈性膠原蛋白，羊肉軟爛肉質鮮嫩，不管是紅燒還是燉湯，吃著那叫一個美味呢。
  • 【冬季必喝】羊肉蘿蔔湯(附30款蘿蔔湯)
    白蘿蔔羊肉是一道味道鮮美的中國菜餚，有極高的營養價值。白蘿蔔有賽人參之美稱，可見其營養豐富，且有滋補潤心、通氣活血之功效，小兒傷風感冒、咳嗽吐痰，吃此菜（或喝湯）後，可立見功效。而且對皮膚也有好處，多吃對身體也比較好羊肉性溫,冬季常吃羊肉,不僅可以增加人體熱量,抵禦寒冷,而且還能增加消化酶,保護胃壁,修復胃黏膜,幫助脾胃消化,起到抗衰老的作用 容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，較豬肉和牛肉的脂肪含量都要少。
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    前言：燉羊肉湯，只需加入「白橙黃」，湯汁濃白味鮮美，羊肉軟爛無羶味！大家也知道，每年都冬季的時候，天氣比較寒冷乾燥，晝夜溫差比較大，在這個時候，很多人可能都會出現免疫力下降的情況，最明顯的可能就是手腳冰涼，大家一定要多食用一些滋補的食材，比如我們最常見的牛肉、羊肉、雞肉、鴨肉、魚肉等等，都是富含大量的礦物質，以及優質蛋白、優質脂肪和各種維生素以及植物纖維，這些營養元素對我們的身體有好處，可以幫助我們快速的提高免疫力，補充身體所需的能量
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    燉羊蠍子或羊湯時，牢記4個步驟，羊湯奶白醇香，羊肉清香又軟爛要說夏天是西瓜和冰淇淋的天下，那寒冷的冬季就是火鍋和羊肉湯的天下。羊肉湯不僅暖身還滋補，即使在冬天也讓你感覺暖洋洋的。下面要和大家分享羊肉湯的做法，燉羊肉湯最重要的就是不能加入味道特別重的調味料，因為羊肉湯最講究的就是味鮮。首先，我們要準備一些羊肉，想要湯汁濃鬱，羊蠍子是最適合用來燉湯的，就是羊身上的脊椎骨部位，羊蠍子非常的補鈣，而且也不用加很多的香料，湯汁也會非常鮮美濃鬱。
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    那麼羊肉燉白蘿蔔好還是胡蘿蔔好？一般情況下，白蘿蔔和胡蘿蔔都具有很好的功效與作用，它們都有不同的營養成分，都可以起到很好的食用功效。那麼羊肉燉蘿蔔有什麼好處呢？下面讓我們具體來看看吧！羊肉燉白蘿蔔好還是胡蘿蔔好？
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    羊肉是最溫補的肉類，加入活血的紅糖，紅棗和枸杞，再配以祛火生津的白蘿蔔，用壓力鍋燉成一鍋羊肉蘿蔔湯，寒性的白蘿蔔能緩解羊肉的燥熱，滋補而不燥，暖身又養胃，寒冷的冬日來一碗從頭到腳都是暖暖噠！白蘿蔔吸收了羊肉湯汁也是鮮美無比！
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  • 美味羊肉盛宴,看得我口水直流!
    羊肉燉蘿蔔湯圖文 | Eva小佳羊肋排肉1000g白蘿蔔1個鹽適量姜適量蔥段適量白酒適量香菜適量白胡椒適量3、白蘿蔔加入前用開水焯一下，可以去除一下不要加得太早， 4、用較少的調料做出來的湯地會更鮮美，如果特別不喜歡羊肉羶味，還可以在裡面放幾粒山楂或者放少量桔子皮，效果很好哦。● ● ●
  • 冬天羊肉燉蘿蔔,強膝解困,增強免疫力
    ，待羊肉燉爛後把切成小塊的蘿蔔下到鍋裡再燉10分鐘，撒上香菜末就可以出鍋。做法二材料：羊肉400克、白蘿蔔50克、蒜苗15克、生薑1小塊、大料、桂皮適量、食用油30克、紅油3小匙、醬油3小匙、高湯適量、料酒大匙、胡椒粉少許、豆瓣醬3小匙、精鹽2小匙、味精0.5小匙。
  • 燉羊肉,香料越多越難吃,只放3樣就夠了,羊肉不羶,湯汁鮮美
    羊肉可以炒著吃，可以燉著吃，不過燉著吃最招人喜歡，街上有很多羊湯館，特別受歡迎，一碗羊湯，幾個燒餅，吃著喝著真舒服。但很多人發現，輪到自己做的時候，怎麼也做不好，因為羊肉有很大的腥羶味，處理不好，非常難吃。那麼為什麼外面的燉羊肉湯汁那麼鮮美呢？有人想，是不是外面燉羊肉時放了什麼特別的香料，其實並不是這樣的，我們想錯了。
  • 冬天喝碗羊肉蘿蔔湯,幫你解膩清熱、消食除脹滿!
    蘿蔔清熱消積，尤其是白蘿蔔性涼，味辛甘，無毒，入肺、胃經，能消積滯、化痰熱、下氣、寬中，治食積脹滿、嘔吐反酸等。比如，天冷時，專家建議喝碗羊肉蘿蔔湯，吃多了肉煲個消食蘿蔔湯，都可以加幾片生薑，暖身消滯兩不誤！
  • 羊肉的做法大全
    燒制大概45分鐘，放入白蘿蔔片。繼續燒制20分鐘。放鹽味精調味即可起鍋，撒入香蔥香菜裝飾羊肉的做法大全小貼士1、白蘿蔔片一定最後放，否則會碎，不好吃也不好看。2、紅酒可加可不加，加了會有獨特的香味。3、冷水浸泡羊肉很重要，一定要泡到水不紅，透亮為止。手抓羊肉