快速減肥可取嗎？
26天瘦26斤，許多人的第一反應，這是用了近年流行的生酮飲食法。生酮飲食法，就是降低了三餐中的碳水化合物比例，提高了脂肪的比例。它最開始只是作為治療某種疾病的輔助手段。
實際上，採用生酮飲食法減肥並不靠譜。很多人生酮飲食一段時間，結果出現了噁心、胃酸、關節疼痛等症狀。並且，採用生酮飲食法復胖的風險很大。這樣的快速減肥，還會增加痛風、膽結石、電解質紊亂的風險，後果很嚴重。
國際上推薦的科學減肥速度，是每周減1磅～2磅（0.9斤～1.8斤）。約等於1～2斤。我們最開始制定減肥目標，以一周1斤，一月4斤為宜。
科學的體重管理才是最好方式
科學體重管理才是解決肥胖問題最好的方式。通過合理營養與科學運動調控身體能量及物質代謝平衡，進而養成健康良好的生活方式，最終達到並保持理想體重，促進健康。具體來說，主要有以下幾個方面： 節食和控制飲食不同，飲食可以控制，但不能盲目節食。盲目節食，只會讓身體基礎代謝率降低，會導致雖然吃的少，但體重卻不變，甚至更胖。不僅如此，長期節食還容易引發厭食症、暴食症、抑鬱症等，極大地傷害身心。減肥應選擇清蒸、白煮、涼拌等烹飪方式。儘量不吃油炸、燒烤、醃製食物。每天攝入添加糖不超過50克，食用油不超過25克，食鹽不超過6克。三餐規律，食不過量。每天足量飲水，最好是白開水。
合理搭配
食物多樣化，以谷薯類為主，成人每天至少食用250～400克谷薯類食物；每天攝入蔬菜300～500克，深色蔬菜佔一半，水果200～350克；多吃奶類和豆製品，每天應飲奶300克；每天攝入25～35克大豆及堅果類食品；每天攝入魚蝦類和畜禽肉均為40～75克，蛋類為40～50克。減肥期間，可適當減少精細主食攝入量，少吃白米飯、白面饅頭等。可將部分精細主食替換成粗雜糧，如小米、玉米、蕎麥等，以減少熱量攝入，有利於減肥。
很多人減肥，總愛拿水果填補主食「空窗」，這是不對的。水果普遍含有較高的糖分，不利於減肥。減肥可適當多吃低熱量蔬菜，如芹菜、冬瓜等。科學運動
減肥光控制飲食是不夠的，還要進行科學運動，以增加熱量消耗，增長肌肉。減肥期間可進行健走，適當提高健走步頻（100步/分以上），延長健走時間（30分鐘以上），有助於燃燒更多脂肪。健走的同時，還可搭配力量訓練，如伏地挺身、平板支撐、仰臥卷腹等，有助於增長肌肉，有效降低體脂率，讓身體成為一臺高效燃脂「機器」。溫馨提示：點擊本文底部的「閱讀原文」，關注「萬步體脂管理專題」，科學減脂，相信不久的未來，你會收穫不一樣的自己！
[1]中國營養學會.中國居民膳食指南(2016)[M].北京:人民衛生出版社,2016.
[2]中國營養學會.平衡膳食寶塔及其應用[M].北京:中國輕工業出版社,2000.
[3]中國營養學會.中國居民膳食營養素參考攝入量[M].北京:中國輕工業出版社,2000.
[4]代毅,許傳明,王金泉,柯遵渝.有氧運動、抗阻力訓練與飲食幹預對年輕肥胖女性減肥效果的影響[J].成都體育學院學報,2007(06):105-108.
本期編輯：賦格 圖片來源：千圖網、萬步網
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