夏季，人們往往心煩意燥，汗流不止，食慾也消退不少。而吃火鍋則是一個較好地發洩情緒的方式，跟朋友喝喝小酒，吃吃毛肚和鴨腸，心情瞬間就明朗了。
但是火鍋一向眾口難調，愛吃辣的，愛吃酸的，愛吃甜的，而鴛鴦鍋也只有兩種口味。如何解決這個難題呢？很簡單，一人一鍋便是這個特殊時期最好的選擇。
小火鍋受到歡迎，自然而然小火鍋電磁爐就受到了火鍋店老闆的青睞。對於火鍋店老闆來說，選擇品質好的電磁爐很重要，其散熱性好、噪音小，有助於延長電磁爐的使用壽命。今天小編就來為大家介紹挑選小火鍋電磁爐有哪些技巧：
1、看外觀：要有3C認證，確保產品合格。然後看外殼是否有乾裂以及壓痕；
2、看面板材質：電磁爐面板材質的好壞會直接導致熱效率的高低，還有食物接觸的安全性，黑晶面板磁性和熱傳導的能力強，耐高溫，不易刮擦磨損，表面平整順滑，易於清洗。
3、測試功率：小火鍋電磁爐功率足說明其工作效率越高，燒開的速度就快；
4、看線圈：電磁爐的工作原理是線圈通過電流產生磁場，從而使得金屬炊具形成渦流，自體發熱。目前市面上性能最好的是純銅線圈，導電性好，加熱效率也更高。
在選購小火鍋電磁爐時一定要選擇正規的廠家購買，不能看到便宜就買，如果一味貪便宜很容易買到性能差、使用壽命短的電磁爐。在這裡，小編給您推薦-九五工匠。
九五工匠製作的火鍋電磁爐，外觀採用的是自主研發的組件構成，線條流暢自然、穩定、內部主板達到工業級的製作水準，抗幹擾能力強，返修率低，而且線圈盤採用了180度超高溫級純銅漆包線繞制，熱效率更高。