看看是哪些厲害的水果品種：
有淡淡草莓香氣的玫瑰露（Delaware）紅葡萄，皮薄無籽，肉厚甜美，出汁率接近七成。
色澤鮮豔的紅玉蘋果，果香濃鬱，味甜有蜂蜜感。但鮮果的酸味比較明顯，做成果汁後甜酸會更融洽適口。
甜度很高的王林青蘋果，清香馥鬱，果肉細膩脆潤。它自然成熟時，吃起來風味最好。
被稱為「水果女王」的法朗斯西洋梨，香氣優雅，果肉柔嫩芳醇。
甜度滿分的山形縣白桃，個大汁多，口感十分香甜柔潤。
柿子中的極品莊內柿，甜度高澀味少，果肉細膩多汁，香味也很獨特，被視為山形秋季的代表味道。
色澤像紅寶石的佐藤錦櫻桃，顆粒大果核小，肉厚甜美，在日本國內外都有很高人氣。
以上8張水果圖片均來自日本山形食品公司
山形縣是日本有名的水果產地，因為有著優厚的自然條件：
西臨日本海， 海洋性氣候溫和溼潤，四季分明山脈眾多，特殊的位置和地形拉大了晝夜溫差土壤富含微量元素 ，地下水系通達、水質優良這樣的氣候非常適合果實積累糖分，積攢滿滿的風味。
圖片來自山形縣觀光協會
當地人專注水果種植，能培育上佳品種。「佐藤錦」就是由「黃玉」（味甜但嬌氣）和「拿破崙」（味酸但耐保存）雜交成的，味美還適宜長途運輸。
優質「佐藤錦」一斤能賣超過一千塊…人民幣
果農的修剪技能點滿了，樹枝都打理得足夠透光。這樣，果實才有被陽光吻熟的甜美。
山形縣基本上四季水果不斷，量大質優，是日本人心中的「水果王國」，在水果市場佔有很高份額。（文/企鵝吃喝指南）