盤點澱粉型紅薯品種有哪些?

2021-12-27 阜陽農產品物流中心

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很多朋友都喜歡吃紅薯，紅薯雖說是一種常見且產量極高的農作物，但是喜愛它的人也是非常多的，不同的品種種類主要用途不一樣，下面一起盤點一下澱粉型紅薯品種有哪些?

1、龍薯10號

單株結薯5個左右，薯塊下紡綞形，薯皮淡紅色，薯肉淡黃色，豐產性較好，曬乾率、出粉率較高。

2、金山291

單株結薯2-4個，大小中等，薯塊紡錘形，薯皮紅色，薯型美觀，薯肉淡黃色，薯塊食味品質、曬乾率、出粉率都高。

3、桂粉2號

葉片中等大，分枝數20條左右，中蔓，最長蔓190釐米左右，薯形美觀，紫紅皮，中短紡錘形，黃肉。結薯性好，一般單株結薯4個左右，中薯率高。蒸熟品嘗，食味香、甜、粉、肉細膩。幹率可達36%以上，澱粉率為27.4%。

4、濟薯25

薯皮紫色，薯肉淡黃色，薯幹白而平整，耐貯性好，結薯整齊、集中，薯形紡錘形。

5、徐薯18

徐薯18紅皮白肉，高產穩產、適應性廣，綜合性好，出幹率30%~35%，出粉率20%~25%。

6、豐產1號

該品種是從西北農大選育的高產、高澱粉紅薯的變異味株中選育出的新品種，葉肥大，莖蔓較粗，短蔓，基部分枝多，葉心臟形，葉柄均綠色，葉脈紅色，薯皮深紅，肉色白，曬乾率33%，出粉率25-26%。

需要注意的是同一紅薯品種採收時間不同，澱粉含量也不一樣。如果採收時間過早，薯塊中的澱粉積累還沒有達到高峰，含量就較低。如果採收過遲，著塊中已積累的澱粉開始轉化為糖和糊精，從而降低了含量。

（文章來源：惠農網）

 

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