紅薯含有膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素A、維生素B、維生素C、維生素E以及鉀、鐵、銅、硒、鈣、等10餘種微量元素。營養價值很高，被營養學家們稱為營養最均衡的保健食品。今天小編帶大家了解一下紅薯的品種有哪些？
紅薯品種分為四大品種，分別為紅心紅薯、白心紅薯、黃心紅薯、紫心紅薯，常見的紅心紅薯有寧紫4號、京薯6號、廣薯135等品種;白心紅薯有普薯23、龍薯9號等品種;黃心紅薯有秦薯九號、香甜一號等品種;紫心紅薯有日本凌紫等品種。
一、紅心紅薯1、廣薯135
廣薯135屬於紅心紅薯的一種，它的味道甘甜，口感比較脆爽，果實中的含糖量很高，也可以用來製糖。
2、寧紫4號
在紅薯品種介紹中，寧紫4號品種口感軟綿、入口即化，含糖量高達百分之20左右。
3、京薯6號
京薯6號的口感是紅薯中比較好的，蒸熟之後香氣溢散、口感滑嫩，一般種植在我國的北方地區，有時作為主糧食用;京薯6號體型比較小巧，長度大概在6釐米左右，周長約為3釐米。
二、白心紅薯1、普薯23
普薯23屬於白心紅薯的一種，果實中的汁水比較多，但是相較於澱粉含量比較低，也沒有紅薯的含糖量高，但是最主要的特點，就是普薯23裡面的纖維素比較高，是白心紅薯中口感比較好的一種。
2、龍薯9號
龍薯9號時目前推廣中，栽種面積最大的白心紅薯品種，其口感糯而不膩，吃起來沒有雜質，並且常常用龍薯9號製作薯粉，具有一定的嚼勁。
三、黃心紅薯1、秦薯九號
秦薯九號是黃心紅薯之中比較常見的品種，適合蒸、炒、煮粥、做飯等各種方法，能良好的還原出黃心紅薯清香的味道，爽滑的口感;秦薯九號的體型一般比較大，長度大約在10釐米左右。
2、香甜一號
香甜一號的口感帶點糯性，甜度適中，適合不喜歡甜食的人吃，體型比較粗壯，果實周長大約6釐米左右。
四、紫心紅薯1、紫薯王
紫薯王是紫心紅薯中，銷量最高的品種，是我國本土的品種之一，暢銷海內外;它的個頭不大，長度在8釐米左右，但是甜度很高，比一般的紅薯甜，果肉中硒元素比較高，能預防癌症。
2、日本凌紫
日本凌紫是日本品種的紫薯，經過本地化養殖後，適合種植在我國土地上;口感不是特別好，人一般不吃，但是日本凌紫生長周期短，畝產量高，一般在農村種植後，用於畜牧的糧食。
3、寧紫薯2號
寧紫薯2號是紫心紅薯的品種之一，它的口感比價獨特，不糯不甜、不脆不膩;適合用來煲湯喝，它裡面的營養元素很高，能滿足人體所需的養分;寧紫薯2號長度一般在13釐米以上，是體型比較大的品種之一。
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