木瓜，又稱乳瓜，薔薇科木瓜屬植物，因富含乳汁而得名。木瓜素有「百益果」之稱，是嶺南四大名果之一。木瓜富含膳食纖維、維生素和蛋白質等，是營養特別豐富的水果或蔬菜。
中國有個詞叫做「以形補形」，特別適合用來形容木瓜。木瓜富含乳汁，而且能通乳，增加乳房的奶水。對於產婦而言，育兒時期多吃木瓜是特別好的。另外，木瓜中所含的木瓜酵素，能將脂肪分解為脂肪酸，所以木瓜也是很好的減肥食品。木瓜的食用方法有很多，木瓜牛奶飲品是比較常見的，做法也十分簡單，就是將木瓜切塊，然後泡於牛奶中即可。
木瓜燉鯽魚是比較高檔的補品，特別適合經期不規律、經痛的女性。但在大姨媽來的期間，不建議食用這道補品，因為鯽魚有活血的功效，喝了可能適得其反。木瓜燉鯽魚的做法是:首先，將鯽魚魚鱗、魚鰓、魚腸、魚膽去掉。注意不要將魚膽搞破。魚清洗乾淨後，和木瓜塊、芋頭塊一起放入燉盅，加姜、水、牛奶，小火慢燉一個小時即可。
木瓜也能作為甜品，拔絲木瓜就是其中一道。首先先將木瓜清洗乾淨、切塊備用。在鍋中熱一點油，把木瓜裹上一層麵粉，放進去油炸。炸到變成金黃色之後，瀝乾油，撈出來。在鍋中倒入白糖、紅糖、澱粉水進行熬煮，煮至變成糖漿。然後把木瓜塊倒進去，翻炒幾下，使每一塊木瓜都能粘上糖漿即可。每一口木瓜都能抽出燙絲兒來，真是好吃又有趣呢！
木瓜的營養價值高，是不容錯過的美食。木瓜的食用方法又多種多樣只有你想不到，沒有我做不到。只要你願意花時間去琢磨，你也可以成為一個美廚娘。