聽說，廣東吃大耗子和蛇？聽說，湖南人把辣椒當小零食吃？聽說，東北人生吃菜葉子？聽說……廣袤無垠的神州大地上，住著這麼兩個神秘的物種，他們就是南方人和北方人。他們的氣候是「你在北方的寒夜裡吹著暖氣，我在南方的豔陽裡瑟瑟發抖；南方人的世界不止有苟且，還有「溼」和遠方」，所以在南方曬了一個禮拜的衣服啥時候幹啊。但最大的區別還是飲食，南方北方人聚在一起，談什麼都行，千萬別談吃，因為據說他們曾經因為一碗豆花的吃法，而展開了火力十足的世紀舌戰，為此還誕生了甜黨和鹹黨之爭。今天就來扒一扒南北的飲食差異。
1、南方喜飲茶 VS 北方大口喝酒
對於餐桌上喝茶還是喝酒，南北方各有自己的一套原則。南方飯店吃飯都要收取茶味費，這對於北方免費的大麥茶來說就是奢侈，因為它們只是擺設。北方人喜歡喝酒，一上桌忽的成打的酒就上桌了，白的啤的喝到你嗨。平時渴了的時候，解渴的不是水，而是酒，兩個陌生人一旦對上酒，那就是稱兄道弟的好朋友。而南方人則更崇尚飲茶文化，注重養生。
2、南方喜飯前喝湯 VS 北方喜歡飯後喝湯
飯前喝湯飯後喝湯，也是一場沒有硝煙的戰爭，成為網友們互掐的永恆話題。南方人餐前喝湯是儀式，而且是真的喝「湯」，骨頭肉類稱之為渣，是要去除的，北方人飯後喝湯是「溜縫兒」，骨頭肉類才是湯中精華。所以南方飲湯文化相對北方來說更加盛行，特別是像廣東地區，湯更是成為日常 飲食中必不可少的一道料理，種類繁多，功能各異，但無外乎都是為了養生。
3、南方人說的飯 VS 北方人眼中的主食
接下來就是主食，飯是什麼，南方人眼中的飯就是單純的白米飯，但在北方人眼裡，飯就是饅頭、餃子、大餅、麵條，還有其他很多可以都可以當主食。在南方人眼中包子，餃子，大餅之類的只能是小吃，偶爾吃一下，覺得新鮮，常吃就覺得膩味。
4、南方人吃青菜 VS 北方人吃青菜
再來說說在餐桌上佔據霸主之位的青菜，南方人表示，點菜的最後一定要說「再加個青菜就夠了」，不點個青菜這頓飯就感覺不太健康，連吃麵都要煮一條青菜意思意思，吃火鍋時總要點個青菜安慰自己，就感覺今天吃了一頓養生火鍋；北方人則是不管炒啥青菜都要加點肉，認為這才是對青菜最大的尊重。而且南方人說的青菜是大白菜、芥藍、空心菜這種帶葉子的，而北方人說的青菜是綠色的統稱為青菜。
當然除了上面說的幾種不同，還有比如說傳統粽子，在南方的北方人看到早餐店裡賣的粽子，覺得超級不可思議，粽子不是端午節吃的嗎，不是用來紀念屈原的嗎，為什麼還能天天吃呢。南方的蔥是青菜，北方的蔥與人等高；南方人買蔥一根根挑，北方人成捆成捆地買；這種飲食的差異還體現在很多方面。
看了上面這些南北差異，老拾真的是感嘆一方水土養育一方人。
南方人：下雪了！！！下雪了！！！
北方人：「這大點也能叫雪？」
北方人：有蟑螂！！！有蟑螂！！！」
南方人：「這大點也叫蟑螂？」