#冬至，你吃了什麼？#
古時候冬至被叫做亞歲，是二十四節氣中一個重要的節氣，也是中國民間的傳統節日。冬至被視為冬季的大節日，在古代民間有「冬至大如年」的講法。因此，也有很多地方直接把冬至叫小年。
中國地大物博，在同一個季節都有很大差異，更別說飲食習慣啦~那你知道南北方過冬至在飲食方面有什麼不同嗎？
北方篇
01冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管
在我國北方許多地區，每年冬至日，有吃餃子的習俗。餃子原名「嬌耳」，吃餃子是為了祛病驅寒，在嚴冬裡不凍耳朵。據說這種習俗，是為了紀念「醫聖」張仲景冬至舍藥而留下的。
02羊肉湯
現山東滕州一帶，冬至這天被稱作數九，流行當天喝羊肉湯，寓意驅除寒冷，平安順遂。據說冬至吃羊肉這個習俗是從漢代開始的。羊肉性溫，對風寒氣喘、腰膝酸軟、肢冷腹痛等症狀有療效。羊肉的味道也非常鮮美，因此，人們紛紛在冬至這一天，吃羊肉以及各種滋補食品，以求來年有一個好兆頭。
03冬至餛飩夏至面
在北京，有冬至吃餛飩的說法，餛飩這類象徵團圓的食物可謂是冬至餐桌上的首選。餛飩發展至今，成為了鮮香味美，遍布全國各地，深受人們喜愛的著名小吃。
南方篇
01吃了湯圓大一歲
在冬至這天，要「作粉圓」或「粉糯米為丸」。這些在史料上也有正式的記載，稱「冬至，粉糯米為丸，名「湯圓」。做好湯圓後要祀神祭祖，而後合家圍吃湯圓，叫做「添歲」。江南一些地區，湯圓是冬至必備的食品，象徵一家人團團圓圓，家庭吉祥和睦。吃湯圓在明、清時期已經約定俗成。
02年糕
從清末民初直到現在，杭州人在冬至都會吃年糕。每逢冬至就要做不同風味的年糕。比較普遍的說法是，早上吃的是芝麻粉拌白糖的年糕，中午是油墩兒菜、冬筍、肉絲炒年糕，晚餐是雪裡蕻、肉絲、筍絲湯年糕。冬至吃年糕，取「年年高升」之意，圖個吉利，討個彩頭。
03冬至臘月正做酒
米酒有些地方也稱之為甜酒，雖然叫酒，但是冬釀酒度很淡，是老少婦孺均能喝上的美食。蘇州冬釀酒是一種米酒，與桂花一同釀製而成，口味甘甜，色澤金黃，隱隱地有桂花的幽香，十分爽口怡人。