一個成功的品牌，絕對擁有創新力的靈魂，以及相信死忠追隨的粉絲們。大同電鍋就是這樣成功的品牌，他在臺灣已有50餘年歷史，擁有很好的口碑。在本次家博會上，大同電鍋憑藉新品再一次證明了自己品牌的獨特魅力。
吳江大同電子貿易有限公司董事長張忠棋先生
在本次會展中，大同電鍋帶來了包括大同電鍋、果汁機、攪拌機等產品，種類多樣便攜實用，相信一定能提升每個家庭的家居生活。在大同股份有限公司的展臺中，萬維家電網記者有幸採訪到了吳江大同電子貿易有限公司董事長張忠棋先生。
大同電鍋 「蒸」功夫打造健康美食
「大同公司成立於1918年，到今年已經98年。電鍋業務方面也有56年的經驗。電鍋在臺灣的歷史非常有名，臺灣人家家戶戶都有電鍋。在臺灣婚嫁禮儀中，很多人都會選擇大同電鍋替代家具、金器、床品，成為臺灣姑娘「嫁妝」的首選。我們大同電鍋和其它電飯煲是有所區別的，電飯煲採用的是直熱式方法煮飯；大同電鍋用蒸的方式，隔水加熱法來煮飯，蒸出來的米飯更營養、健康。」張忠棋先生表示。
大同電鍋為什麼在臺灣那麼流行？張忠棋先生表示，「這還得說它的起源，其實很多人都疑惑電鍋這個東西在外觀上那麼平凡，為什麼在臺灣那麼的流行，主要還是因為有情感在裡面。在55年前，電器在臺灣並不流行。女孩子嫁出去之後，早起煮飯很辛苦，一天中很多時間都花在廚房裡面。電鍋出現後，讓她們煮飯、煮菜的時間縮短了。電鍋可以解決出嫁女兒做飯的困難，所以，只要女兒出嫁，爸媽為了疼愛子女都會買一個電鍋送她，讓她到夫家之後就很容易料理這個事情。這就是為什麼說電鍋是有情感凝結在裡面，是因為它解決了那個時候婦女的痛苦。後來，漸漸的臺灣開始經濟發展之後，很多子女開始出國留學，爸媽為了讓海外求學的孩子吃到安全放心的東西，都會讓她們帶上電鍋。」
對於內地人來說，我們對大同電鍋其實並不陌生。還記得當年《流星花園》裡杉菜媽媽等杉菜放學回來再吃飯，杉菜每次吃飯的時候都表現的好幸福，當然，吃得也很多，杉菜爸爸經常發現電鍋裡沒有米飯，誇張的大叫這孩子為什麼那麼能吃！老婆沒有米飯啦！
電鍋本身是用蒸的概念，它是比較健康的。它不加油，無刺激，比較符合人們健康飲食的習慣。大同電鍋擁有蒸、煮、滷、燉、燜、煎等多功能，支持一鍵操作，安全不需顧慮火候，由於採用的是不鏽鋼內膽，蒸米飯的時候不用擔心米粒粘鍋，隔水燉煮健康美味。
2016年新品；大同電鍋TAC-06EA，製作水果派實拍
就拿大同電鍋TAC-06EA智能電鍋新品來說，它具有傳統電鍋的功能，還新增了烤箱功能，並且包括七道烹煮模式，其中精煮米飯、煲湯更是擁有多段火力可選擇，將食物精華鎖住，帶來更美味的體驗。
在說道家電智能化趨勢時，張忠棋先生讓筆者先看了一份食譜。並表示，我們除了做一些傳統的東西，也做一些智能化產品。現在大家講的智能化，都是在說如何取連結，如連結APP互動。但是，我們在談智能化的時候，需要去思考一些東西，什麼樣的產品才算的上智能化。先來說說這個食譜，這是臺灣出版社為大同電鍋做的一個電鍋王的食譜，裡面的美食都是用電鍋做出來的。你什麼都不用管，只要按照它的方式來操作，就能做出一道道美食。
張忠棋先生表示，「電鍋主要是為用戶解一個問題，那就是煮飯，做菜的不方便。大同電鍋不僅能做飯，在技術不斷提升後，還能用來做菜。」
智能化是一種更方便的操作方式
說道智能我們都要思考一件事，智能到底是帶給我們方便，還是不方便。從智能的角度出發，它應該是改善了我們的生活方式，帶來了方便；但是從操作面來看，它帶給我們的是不方便。還沒有APP操作之前，我們可以看到很多的高端的電鍋設有很多的按鍵，用它做事情，其實都很麻煩。
在張忠棋看來，智能其實是為用戶解決很多不方便的事情，但又能達到產品的很多功能。所以，智能的好處應該在這裡。我們的智能也應該是這樣。咱們現在很多智能家電，設有很多程序，你到底要怎樣去按，很麻煩。在此背景下，出現了互動APP軟體來操作家電，其實它還是一種控制方式而已。
智能APP可以幫用戶提前做好事情，我們就想到，到底有多少人需要？我們在臺灣有做加溼器、電風扇，它們都支持APP互動。比如我還沒有回到家之前，我覺得很熱，可以打開APP將電風扇提前開啟，等走到家了就能夠感受到清涼的空氣。對於電鍋的智能化，我覺得大部分做菜的人，都會自己先切好在做，在這個過程中，我們發現一個點，那就是食物的新鮮度，假設煮肉菜，如果提前將肉放到鍋裡煮好，只是蓋住，悶在那裡面。你不知道當時家裡的溫度，家裡又沒有人，大部分人都不敢提前這樣做，特別是夏天。
所以，我們覺得電鍋的服務點應該在操作部分。你看到我們有很多的食譜，我們的菜譜那麼多，可以幫你做很多菜，它操作起來也很簡單。假設我今天要做蒸肉丸，你只要知道它的方式，放完菜後，按啟動鍵。原來你做這道菜要按幾個鍵，花很多時間。現在，你只要按啟動一個鍵，大同電鍋就會把所有的都幫你設定完，做出好味道的飯菜。我們的智能是希望解決消費者的操作不便和連結便利。當然，你需要做的菜還是需要自己切好，再放進去。
我們想過很多關於智能的事情，在不同的品項它所產生智能服務是不一樣的。所以，我們覺得電鍋的東西還是跟食物連結在一起，食物的東西還是要有人準備，只是我讓它準備的簡單、健康以及容易使用、操作。這樣的話，即使不會做飯做菜的用戶，只要將食材準備好，按照說明，將它們放進鍋中，只要按一個鍵就能做出美味的食物。
我們的鍋解決消費者的痛點就是，讓消費者能夠很快的吃到健康的飯菜，讓她自己快樂的做出一道道好的料理。而且不用太複雜。大同電鍋還可以做出水果派這樣的食物，用戶只要按照食物製作的說明設定來操作，就能夠做好。一般的電飯煲沒法把握好水果派的火候，我們的電鍋有這樣的程序，你只要按照食譜準備材料就可以做到。
在產品推廣方面，張忠棋表示，「我們的電鍋最大的困難在於它是一個非常好的東西，但是它在國內市場卻是「新人」。它很好用，不然臺灣用戶不會那麼喜歡它。在國內我們碰到的麻煩是，很多用戶喜歡體驗產品後，才會接受它。 所以，我們也將自己的新產品送給美食達人試用，她們用我們的電鍋做出很多產品。未來我們會更注重社群宣傳，通過人際傳播的方式，用口碑來帶動產品。