《大同電鍋廚房》通心粉馬鈴薯沙拉

2021-01-19 TATUNG大同

一葉一落是輪迴，一草一木是生命，經過一輪的四季變幻，又走到了春之序曲。今天是春天的一個特殊節日

——植樹節。


春風十裡，不及一抹綠意，這個春天，雖然少了往日的喧囂和活力，但也讓我們更加深刻地認識到，我們應該與自然和諧相處。多點陽光和雨露，讓幼苗茁壯成長，為來年的春天種下美好的願望~


今天，環保意識已經深入到很多人的心裡，小編也想在此提醒大家，保護自然人人有責，那麼，就從種一棵樹開始吧！



草長鶯飛三月天，又是一年植樹節，

每年3月12日，

是按照法律規定宣傳保護樹木，

並動員群眾參加以植樹造林為活動內容的節日。


每一棵在植樹節種下的樹苗，

都是一份對自然的誠之諾、君之約。


席慕蓉說：

「寫一首詩其實真的不如去種一棵樹 ，

如果全世界的詩人都肯去種樹，

就不必再造紙。」


百搭的通心粉馬鈴薯沙拉，可以在早餐當主角，晚餐當配角，甚至是充當下酒菜也沒問題，不少居酒屋有賣這一道呢～一起來試試吧



【食材】

通心粉30g

小黃瓜一條

紅蘿蔔半條

馬鈴薯300g

火腿一片

日式美乃滋50g

鹽一小匙

白胡椒粉一小匙


【步驟】


2.馬鈴薯削皮切小塊，蓋上錫箔紙


3.取一小鋼盆裡放入通心粉及兩杯水


4.鋼盆在下，馬鈴薯在上，放入電鍋一起蒸（外鍋倒一杯水）


5.等待蒸軟馬鈴薯的時間，將火腿切小塊備用，小黃瓜洗淨切片（約0.3cm）、紅蘿蔔削皮切絲


6.紅蘿蔔與小黃瓜，灑點鹽抓醃靜置，待出水後瀝乾水分備用


7.將蒸好的通心粉，瀝乾水分備用，馬鈴薯壓成泥，加入日式美乃滋、鹽、白胡椒粉拌勻


8.再加入小黃瓜、紅蘿蔔絲、火腿、通心粉略拌勻即可




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