別喝可樂啦,自製百香果檸蜜!

2021-03-05 醃魚的曬魚場


材料:百香果一隻(沒有可以不放),小檸檬6隻(沒有的話普通檸蜜也是可以噠,一個就夠),蜂蜜少量(看你自己的嗜血,哦不是,是嗜甜程度)
大容量杯子一個,最好是玻璃杯啦,其他塑料什麼的,總感覺不乾不淨。
我用的是宜家買的1公升左右玻璃瓶子,加塞好像是12,13塊這樣子吧。那個塞子其實是塞不緊的。不過無所謂我放冰箱一天就喝完。

最右邊那個醜吧唧的就是百香果,沒有可以不放。青色的是小檸檬,也可以用普通檸蜜代替。(忽略那個還沒吃掉的蘋果)

首先,把適量的蜜糖先倒瓶子裡。到底多少合適真的不好說,我是放了4小勺子,反正先放少點吧,不夠甜再加,加到自己覺得合適就好。

第二步,把百香果切開,就從頭頂四分之一的位置打橫,切一刀(蓋子拿掉的感覺),基本上果肉沒有傷到,其實無所謂,就是這樣比較乾淨利落不會果汁流一地而已。再用勺子把果肉帶汁都掏出來倒玻璃瓶裡就可以。

第二步,切檸蜜。小檸檬最容易弄,直接中間一刀,切一半就行,不用全部切開,然後稍稍用手把檸檬汁擠出,整個丟回玻璃瓶就行。不喜歡也可以不擠,不過這樣沒有那麼容易出味。大檸蜜的話……直接自己榨汁去把。

全部材料都放進去就這樣樣子啦。


在往瓶子裡面裝冷水,先裝個四分之一或者三分之一的高度,然後把液體搖晃均勻就好,其實主要就是要讓蜜糖融化。別加開水……冷水或者溫水都可以。其實最好就是冷水。
蜜糖融化後就直接加水加滿就好,塞冰箱,從此……媽媽不用再擔心我喝可樂了。

最好是用這種東南亞最常見的小檸檬,泡水不苦,量也好控制,嫌棄太酸可以少放兩個。

檸蜜適合每天喝哦。


此處有掌聲……


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