於是我就想著釀了，就釀了，昨天開封了，沒想到吧這個味道真的很可很可真的太可了！我爸也說好喝的那種，然後好多人就在「求教程」，我就出了這期推文。但是拍視頻太麻煩了也懶得剪，我還是圖文並茂地和大家說吧。
一個密封罐。容量看自己需求。我買的是某寶的玻璃密封罐，兩個750ml密封玻璃瓶￥9.9。密封性挺好，運輸包裝很OK，完全沒有破損。
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一瓶蜂蜜。沒有結晶的流動的。雖然我不知道結晶沒結晶有什麼區別，我只是單純覺得結晶的不好挖而已。蜂蜜就沒有連結了，我家裡的，大家自行準備。
一袋黃糖。當初在糾結的時候有去研究了下，相對冰糖或者白砂糖來說，黃糖比較純，對於原料甘蔗所含有的營養成分保存得比較好。但是如果沒有黃糖用白砂糖或者冰糖代替也是可的。純用蜂蜜感覺太費蜂蜜而且含糖量太高吧。這個東西超市也有，一大袋幾塊錢也不貴。我拼多多隨便入的，挺純的，物流也快。
15-20個黃金百香果（看情況自己定噢）。紅皮的百香果會比較酸，反正我吃不下口。黃金百香果比較甜，然後我試了好多家，買了3-4箱百香果來試品了，最後成品買的是一家拼多多上入的，我買過這家店的兩次，第一次買有點像嘗鮮價，就是這個13塊多的，買過來乾癟癟的而且有點酸。第二次我又買了這家的，是這個59塊的。第二次買的就很棒！很香！也沒有壞果，特別甜都可以直接挖著吃了，也很飽滿。
所以我不敢保證你們如果跟著我買會不踩雷噢！至於為什麼我第一次入坑了第二次又去這家，因為我第二次買的時候根本沒注意是同一家呀。實在不行大家就找水果微商吧，我之前也有一家買的，質量都很不錯，我都想著拼多多踩雷我就要去買了哈哈哈，結果！第二次就很棒。大家慎重入！可能是嘗鮮價吧所以質量比較一般。
1-2個大檸檬（看情況自己定噢）。我也是拼多多隨便入的，結果沒踩雷，個個個頭飽滿，皮相很棒。大家也可以去找小檸檬啥的，我真的又是隨手入的。大檸檬一點也不好切。
有時候拼多多入水果還是可以的，我真的不是託！我之前就是研究果汁的，所以對水果稍微有了解。我真的都是用過了才放上來的，不喜勿噴。還有水果這個東西不是批量生產，無法保證每個個頭都是一樣的，一箱裡有幾個壞果是正常的，因為還可能受到運輸的影響。所以下單的時候看看那種可以壞果損賠的店就會靠譜很多啦。而且我也不是沒踩過坑啦，百香果都幾箱了，最後把覺得OK的分享給大家。
手套和幾塊乾淨幹的布，還有幹的無水刀具。
1.處理檸檬。
帶著手套撒點鹽巴搓檸檬。檸檬不需要事先洗，因為大部分買來的檸檬都有個袋子裝著，我都直接塞冰箱裡要用的時候拿出來。這時候拿出來表面是乾燥的，直接用鹽搓就好啦。大概搓個15-20下直到檸檬香出來。劃重點→搓檸檬時要保證檸檬是乾燥的哦，如果有潔癖想洗下再搓，要等到檸檬幹了再搓哦。
然後準備個容器裝水，檸檬搓出檸檬香後丟進去泡水5-10分鐘。然後利用這個時間開始處理百香果。
2.處理黃金百香果。
簡單的說就是準備一個容器，把百香果對半切開挖出來放到容器裡，然後那個根絲要處理乾淨，儘量保證最後呈現的都是這種顆粒顆粒的。挖百香果真的是一個體力活啊。挖完就放著。然後繼續處理檸檬。
3.切檸檬。
我心勸大家不要買大檸檬，更是個體力活了。就是把檸檬撈出來，擦乾擦淨保證沒有一點水分然後切檸檬，去頭去尾，然後越薄越好，同時也要把檸檬籽挖出來哦，要不泡水會苦，這就是考驗耐心和細心的時候了。對啦！切檸檬的刀具也要是幹的沒有水分附留的哦~
4.黃糖搗碎。
如果直接塞黃糖也不是不行。但是敲碎了搗碎了，顆粒更小更容易溶解哦，這也是一項體力活。但是我覺得我下次做我估計直接放棄這步了，太麻煩了。
5.東西裝瓶。
如果前面4的步驟做完，那你離成功只有一步之遙了。裝瓶前要確保密封瓶容器是乾淨的無水分的。然後先厚鋪一層蜂蜜，接著就是一層檸檬-一層黃糖-一層百香果，層層疊加了，差不多滿了就可以封瓶了。然後裝進冰箱裡放三天，最好正放吧。
我從來沒對它抱太大希望，結果意外好喝！真的可！味道超棒！我爸都說好喝的！打開蓋子就會有一股很舒服的百香果清香，真的清香四溢~
左邊沒有加酵素的，甜度略大於酸度，甚至可以直接吃！入口是很飽滿的那種，我這種一點酸都碰不了的hin中意！
右邊有加酵素還有一點點黃糖沒有融化（可能因為比較晚做好）還需要再密封一會。但是味道夠了！它是酸度略大於甜度，因為酵素本身也有點酸。但是酸度入口就溶啦，酸酸甜甜的也特別可口！
至於有人問我酵素是啥！是小黃送我的畢業禮物啦！她用蘋果梨啊各種水果下去釀的，釀了四年！反正很健康哦。單泡水會有點酸，心血來潮加進來一起做百香果，結果特別棒！小黃說我手上這瓶是孤品之一，有點感人~
最後給大家來個視頻吧~看看這個汁水濃稠度！真的是沒有摻雜一點水的哦~
畢竟加了黃糖和蜂蜜，糖分也是高高的。所以怕胖的pong友慎重啦！胖了不要怪我哦~
真的會美白嗎？我不知道哦，我也才剛開始呢。
用量和甜度還是以自己的需求為主，我的僅供參考！
暫時沒有想賣這個的想法，畢竟我不知道會不會有市場而且我這麼懶。但是上期的福利活動中第四重福利有送這個哦，不知道是哪個幸運鵝會抽中呢！如果期待的話可以參與上期福利活動啦↓↓↓
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有時候真的覺得自己是個榨汁小天才呢。好了好了，如果有什麼更好的建議和疑惑可以私信或者評論啦，我們一起進步！乾貨有用也記得分享和點讚哦，嘿嘿~
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