安順市經濟技術開發區:品特色小吃 感鄉愁文化

2020-12-18 新華網貴州頻道

  一個人的安順鄉愁文化園是安順經開區重點打造的全域旅遊示範項目,主要以旅遊文化餐飲為主,融合現代元素,打造文化+旅遊+美食的網紅打卡點和旅遊目的地,在這裡可以品嘗到安順特色的小吃,感受「鄉愁」文化。

  今年10月,一個人的安順鄉愁文化園開園後,安順本土知名餐飲企業就進駐該園,入園後,企業更注重安順本土特色的美食傳承和推廣,這裡不僅能展現安順特色小吃文化品牌,也成為安順餐飲集散的代表,將特色餐飲文化帶給來賓的同時,滿足美食愛好者的需求。

  貴州安順百年婚宴有限公司銷售部經理班靜說:「一個人的安順鄉愁文化園是具有安順歷史文化代表性的旅遊目的地,與我們集團企業文化不謀而合,所以我們希望廣大遊客來到這裡,不僅能夠享受到安順特有的文化,也能享受到安順特有的美食。」

  安順特色小吃入駐一個人的安順鄉愁文化園,統一風格、統一經營標準、集中宣傳營銷、集中挖掘文化。在文化中植入小吃元素,打響經開區的美食招牌。

  「我們這邊有安順當地特色的絲娃娃,絲娃娃配菜我們有12種,還有裹卷、豆腐圓子、衝衝糕、還有洋芋粑這些都是挺受客人喜歡的,這邊的話客人來一般都必點絲娃娃,洋芋粑。」工作人員崔黎明說道。

  小吃是經過一代一代人創造後留下的產物,是城市記憶的一部分,它們縱向地記憶著城市的史脈與傳衍,橫向地展示著它寬廣而深厚的閱歷。到一個人的安順鄉愁文化園品特色小吃,感鄉愁文化。

  遊客陳女士說:「我已經來過幾次了,我第一次來的時候就感覺味道不錯,而且他的食品非常乾淨,環境也特別好,我覺得特別好吃,所以今天又帶我的朋友來吃。」(陳榮慶 趙才駿)

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