吃肉是一種幸福
吃這家的烤雞則是一種享受
戰地食苑的人參烤雞選用活雞現殺現烤，絕不使用冰凍雞上桌。每隻雞在上火烤制之前，都會放入一棵東北林下參，一隻雞配一棵人參，美味又營養！經過細心的處理以及秘制醬料醃製後，就可以上火烤了！小編到店時正好碰到店裡的郭師傅正在為客人包裝烤雞，雞肉被撕開的一瞬間，香氣瞬間喚醒了你的饞蟲，簡直是在誘人「犯罪」！
郭師傅是青島人，從18歲到如今已經從廚35年了，是郭師門的第三代傳人，叔叔郭經緯是本地大師級別的人物，創辦了青島菜館。郭師傅擁有中國特技滷菜烹飪大師證書，是中國名廚星光大道青島分會會長，也是青島盛和峰餐創培訓公司董事長，可以說桃李滿天下！但郭師傅的獨家秘制人參烤雞隻在戰地食苑才能吃到，沒有分店哦！
每天中午10點半左右，烤雞肉的香氣就逐漸瀰漫了整個街道。等待的食客們終於等到烤雞外皮變得金黃焦脆，通體泛著細膩的油光，香氣以350km/s速度直衝入鼻！
郭師傅說為了保證到店的食客都能吃到地道的人參烤雞，他一直不停的在潛心學習改良口味，日復一日年復一年從未疲倦。
從上午11點開始就陸陸續續有客人來買烤雞，一年可以賣出10萬+只，可想而知人參烤雞是多麼的受歡迎！
烤雞剛端上桌，這時候也顧不上什麼形象，香到小編忍不住掄起袖子就開撕，但是被師傅攔了下來
新鮮出爐的烤雞會有師傅幫忙把肉撕好擺盤，雞裡藏著的人參也要鄭重地請出來~當然想要吃得過癮的吃貨們可以挑戰一下「撕雞」的快樂！怎麼暴力怎麼來！
經過高溫炭烤後，整隻雞都是酥酥的，稍微一用力，整塊肉連皮帶筋就下來了，雞肉嫩得流汁，噴香四溢。
接著終於等來了大口吃雞肉的高光時刻，咬上一口，雞皮焦黃髮脆，鎖在雞肉裡的汁水在撕扯的一瞬間炸開！
微鹹、皮脆、多汁、肉嫩
還帶著木炭的薰香，不愧是人氣王烤雞！
再配上一碗白米飯，熱乎乎的飯夾雜著雞皮的焦脆、雞肉的香甜，味蕾大爆炸，好吃到吮指！小編和小夥伴吃完一隻後都忍不住喊單再加一隻！
這是一款小編第一次嘗試的酸甜開胃菜，人參經蒸熟、乾燥製作的紅參切成長條，看起來有點像紅薯條，再用甜甜的調汁涼拌，使紅參增添了果味，吃起來更加開胃爽口，口感清脆，回味十足。
紅參不僅保留了人參的多種有效成分，經過高溫處理後，人參皂苷、胺基酸等的含量降低，但精氨酸雙糖苷含量增高，新產生了麥芽酚等成分，因此抗氧化、抗衰老、增強免疫力、擴張血管等作用更強，在補虛方面紅參強於白參。
珍貴的東北人參讓餐廳常見的酸菜魚變得更加不同，加入人參的養生酸菜魚略帶回甘，量也非常足，很適合一家老小一起進補一下！
勺起滿滿的兩勺魚片，可以感受得到份量是很足的，酸菜讓整個菜變得酸酸辣辣，百吃不厭，一份就足以吃得很飽了！脆瓜就是要提前把黃瓜片晾曬成「蔫蔫」的感覺，不能太幹，也還要保留一些水份。這樣的黃瓜片特別脆，與平時做的涼拌黃瓜完全是不同的口感。兩葷兩素加湯和主食只要16元
量大超值 每天的菜單都有變化
可以在店內吃也可以打包帶走
一桌人聚餐時再點上一隻人參烤雞
簡直美滋滋~
還有免費小菜和小零食
簡直就是解膩神器！
店內還有自製的原漿啤酒哦！
人參烤雞雙人套餐
原價134元
限時僅需59元搶！
套餐包含
人參烤雞1隻68元肉炒脆瓜1份28元特製紅參（涼）22元涼拌黑豆腐皮（涼）12元米飯 2碗4元▼掃描下方二維碼購買▼
有效期
購買後至2021年3月2日
大年三十到初六期間不可用
初七開始營業
店名 戰地食苑老兵大食堂
地址 市北區伊春路41-1號（地鐵3號線錯埠嶺站B口步行590米）
電話 0532-58693188