是的，你沒看錯。
這塊牛排叫惠靈頓，源自法國。比起普通牛排，惠靈頓的製作需要煎、裹、烤三道大工序，所以雖然是三分熟，卻要花費成倍的製作時間。
相當高的製作門檻，讓這道菜成為米其林級別的精緻料理，普通西餐主廚也不願輕易挑戰。但是日日煮金牌講師課，讓這道與我們稍有距離的西餐，走進了日常餐桌。
在9月和10月，日日煮分別在武漢和上海，帶領大家復刻了惠靈頓牛排。而所有人體驗到的，不僅是一道藝術法餐的學習，更是一場味蕾上的法國之旅！
課後，我們也收穫了來自學員們如潮的好評，以及，這樣的留言：
如此珍貴的料理體驗，我們當然也想帶給更多喜歡精緻法餐的夥伴！
所以這一次，備受矚目的金牌講師課，
將在11月23日空！降！廣！州！
廣州的朋友們，久等了～
惠靈頓牛肉（Beef Wellington）名字的由來是為了紀念滑鐵盧戰役的英雄「惠靈頓公爵」。因為公爵鍾愛這種吃法，人們就以他的名字命名了。所有用酥皮包裹的烤肉製品，也都被冠以「惠靈頓」（Wellington）的前綴。
在美國選秀節目《地獄廚房》中，米其林三星大廚戈登·拉姆齊曾表示，自己必須小心翼翼才能把惠靈頓牛排做好，可見其複雜性。
既然事關「牛排」，乾貨當然要先攻克。在金牌講師課，首先你可以了解到全面的牛排知識，以及獨特的牛排熟度鑑別方法——手指測溫！
然後最關鍵的，當然是惠靈頓牛排的烹飪技法。
牛排煎至三分熟，炒制蘑菇醬，加白蘭地點火；包裹三次牛排，細緻地刷蛋液、割刀口；進烤箱烤牛排，最後製作馥鬱牛排醬汁……每一步都十分精巧，都由金牌講師親自教授。
2個多小時的課程，就能掌握完整的惠靈頓牛排製作技能，把一道星級料理完美帶回家！
當然，除了滿滿的乾貨，
在惠靈頓金牌講師課，
你還能享受到更尊貴的VIP體驗。
生活需要一點儀式感，武漢金牌講師課是一場精緻的電影節。
進門的籤名牆，金色的logo耀眼奪目，尊貴感十足。
精品茶歇區更加豐富誘人，牛油果沙拉、黑金馬卡龍、迷你三明治……精緻得像英國女王的下午茶。
到場嘉賓既體驗了一次高級西餐料理課程，同時又參與了一場精彩紛呈的活動。
給生活加點料，上海金牌講師課是一場趣味的狂歡派對。
為了迎合搗蛋萬聖節，體驗館徹底變身成了派對，手指餅乾、眼珠慕斯、暗黑系馬卡龍、南瓜蛋糕……讓人完全沉浸在trick or treat的搞怪氛圍中。
主題甜品，美食美酒，整個空氣都變得有趣。
像參加輕鬆趣味的派對一樣上料理課，就是金牌講師課渴望帶給大家的。
同樣的金牌料理，同樣的金牌講師，又將在這座奇妙的城市，和熱情的你，碰撞出什麼樣的火花呢？我們拭目以待。
這次為大家授課的DIDI老師，是日日煮課程研發導師、金牌講師。 擁有十年料理烘焙經驗、三年料理講師經歷、擅長法式廚藝和多國料理。
因為偶像「廚界魔頭」戈登·拉姆齊走進了廚房，從法式、日料，麵包、甜點，一步一個腳印，為了廚藝夢想堅持十年，成為了一名功底紮實的專業廚師。
幽默風趣的他，善於通過講冷笑話和小段子為大家緩解課程緊張感和活躍課堂氣氛，而被大家親切地稱為會開車的滴滴老師。
DIDI老師說，「金牌講師課是一場偏專業的課程」。
很多日日煮的會員朋友，在課程學習的過程中已經掌握了食材搭配、烹煎烘烤技巧等料理基本操作方法和知識。他們更渴望精進自己，金牌講師課正是為這些朋友準備的。
那麼，熱愛料理的你，還等什麼呢？
DIDI老師 X 惠靈頓牛排
特別呈現
💰售價：688元/節
📍地址：廣州K11購物中心B212
⏰時間：2018.11.23 18:00-21:00
聯繫購買：
020-88835253
020-88835176
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