在貴州雲南等西南省份農村，房前屋後、道路兩旁常見的一種野草，一旦皮膚碰到它，馬上紅腫起來，而且又痛又癢，非常難受。
這種野草學名叫蕁麻，民間俗稱叫藿麻。藿麻周身長滿細毛，而且這些細毛比較堅硬，人畜一旦觸碰到它，這些細毛就會扎進人畜的皮膚。而且這些細毛有一空腔，空腔裡含有一種叫蟻酸的物質，這種物質對皮膚刺激非常厲害，所以人畜一旦觸碰到它，皮膚馬上就紅腫起來，而且又痛又癢，所以有的地方把藿麻叫做咬人草。
但就是這麼一種會「咬人」的野草，一旦煮熟了，卻是一道美食，而且還是治療風溼關節炎的良藥。
採摘藿麻的嫩稍（採摘的時候一定要做好防護，不然碰到皮膚，那是一件痛苦的事情）回來，用開水焯一下撈出，然後涼拌、炒、涮火鍋均可，口感清香，絕對是一道美食。
明代李時珍《本草綱目》說：「蕁麻，……其莖有刺，高二三尺，葉似花桑，或青或紫，背紫者入藥。上有毛芒可畏，觸人如蜂蠆蜇蠢，以人溺濯之即解，搔投水中，能毒魚。氣味辛、苦、寒，有大毒。主治嘔吐不止。蛇毒，搗塗之。風疹初起，以此點之，一夜皆失」。因此，農牧民把它視為珍寶。用蕁麻搗碎外敷，治毒蛇咬傷和風溼性關節炎等症，相當有效。
用藿麻治療風溼關節炎，除了搗碎外敷外，用藿麻全草切碎加水煎煮，並將鵝蛋放入其中煮熟，食用煮熟的鵝蛋，治療風溼病效果顯著。
這裡提示一下：如果將藿麻當菜吃，只能選用莖葉是綠色的那一種，莖和葉背是紫紅色的不能食用，但要用的話，莖是紫紅色的效果更好。