炸著吃的豬排油太多了，今天我跟您分享一道烤箱版的椒鹽豬排，不需要用到一滴油，這樣簡單處理後的豬排，吃起來很香，一點也不柴。
喜歡吃豬排的朋友趕快試試吧!
用料：
豬肉，排骨醬，孜然粉，椒鹽粉，辣椒麵，燒烤粉，生抽，鹽，白胡椒粉，雞汁，雞蛋，澱粉，蘇打水。
做法：
豬肉選擇沒有筋的瘦肉部位，把肉洗淨後，用刀切成厚一點的片狀。
用刀背敲一敲切好的肉片，再用刀尖扎一紮。
隨後將處理好的豬肉放入碗中，加蘇打水浸泡一會，泡上五分鐘的時間。
用手抓一抓泡好的瘦肉，再加生抽、鹽、白胡椒粉、雞汁、排骨醬調味，抓勻。
最後分別加入蛋清和水澱粉抓勻，讓豬肉排充分吸收，再整齊地擺放於烤盤裡。
入烤箱，用上下火中層180度烤20分鐘。
時間到後，取出豬排。撒上用孜然粉、辣椒麵、燒烤粉、椒鹽粉拌勻的調料，放入烤箱繼續烤20分鐘。
烤好以後取出，這道椒鹽烤豬排就做好了。喜歡吃豬排，又不想用油炸的朋友，快試試這個做法吧!真的超級簡單哦!
做菜很辛苦，支持下！