兒子說,我做的披薩比外麵店裡的好吃,其實我想說,做披薩很簡單

2020-12-21 慢媽小廚房

哈嘍大家好,我是慢媽小廚房,用心做好最平淡的一日三餐!

今天,孩子嚷著要吃吃披薩,疫情嚴重,不願出去買,乾脆在家自己動手做來吃吧,兒子說,我做的披薩比外麵店裡的好吃,其實我想說,做披薩很簡單。在家就能輕鬆做,比做大包子省事多啦!

今天做的這款披薩,有玉米和青豆的鮮香,配著濃濃的芝士和肥瘦相間有嚼勁兒的五花肉,口感豐富,柔軟拉絲長,而且顏值也是棒棒噠……

下面我們一起來看下做法吧!

做法:

盆中放入100克的普通麵粉,一克酵母和一克白糖,放入80克純牛奶,用筷子攪拌成絮狀,再倒入10克提前隔水融化的黃油。

揉成麵團之後,放在案板上,我用的是8寸的模具,把麵團用擀麵杖擀開,略微比模具大一點點就行,放入模具後,用叉子按壓麵團周邊,是貼著模具周邊的麵團上微微翹起。

再用叉子叉出花紋,剛剛叉透即可,這樣能容易入味。

蓋上蓋子,餳發麵團,冬季大概需要40分鐘,夏季25-30分鐘就可以,不必餳發的太大太厚。

擠上番茄醬,這個量可以根據自己的口味來決定,喜歡吃酸的可以多放點,不喜歡吃番茄醬的也可以用其他果醬或沙拉代替,不過慢媽個人覺得還是放用番茄醬做出來之後味道更佳!

把番茄醬塗抹均勻,撒一層芝士碎,再鋪上一層提前切好的五花肉片或者培根肉。喜歡吃牛肉的也可以換成牛肉絲或者牛肉丁,牛肉筋道大,建議不要切大塊。放牛肉的話還要放點黑椒汁才更有味道!當然,放魚肉也是很美味的哦!

再撒一把 提前焯好水的胡蘿蔔丁,玉米粒和青豆。也可以根據自己口味放土豆絲,番茄丁或者洋蔥丁等等都可以的。

最後再均勻的厚厚地鋪一層芝士碎。提前預熱烤箱,上下火設定170℃,烤15分鐘左右即可!

取出後,切成角,方便食用。如果講究點,可以用刀叉,不過慢媽是豪爽之人,講究美味,少追求極致,用手拿著吃很痛快!

滿滿的芝士香,還有菜有肉,好吃又有營養,喜歡的網友們趕緊做來試試吧!

我是慢媽小廚房,用心做好最平淡的一日三餐,喜歡我的朋友們,麻煩關注一下吧,每天為大家帶來最平凡,最貼近生活的美味,歡迎收藏和分享,感謝閱讀!

相關焦點

  • 在家做披薩,平底鍋就可以,餡多料足,兒子說比外面買的還好吃
    導讀:兒子想吃披薩,在家裡做,不用烤箱,1個平底鍋,1個餅胚就可以,簡單易學,餡料足又省錢,酥香味美,兒子說比外面買的還好吃。披薩,又稱為比薩餅、匹薩、批薩,是一種發源於義大利的食品,這種食品已經超越語言與文化的障礙,成為全球通行的小吃,在全球頗受歡迎。在各大城市人流集中商場都開設有著名的連鎖披薩店。披薩的通常做法是用發酵的圓麵餅在上面覆蓋番茄醬、奶酪以及其他配料,再用烤爐烤制而成,味道豐富,小孩特別喜歡。
  • 做的披薩沒有店裡好吃?還有盒內的小桌子是幹嘛用的!原因很簡單
    相信披薩大家都應該吃過,披薩不僅口味獨特,而且鮮香的程度非常的好,咱們日常吃披薩都是去店裡吃,也有很多朋友在家做的,但是做出來的口味都沒有外麵店裡做的好吃,到底是差在哪呢?今天飯糰就來跟大家討論一下這類話題,還有我們平時點外賣的披薩裡面的小桌子是幹嘛用的,如果你覺得是固定用的,那你就的大錯特錯。這些原因其實都很簡單。
  • 披薩別再去買了,手把手教你在家做,用料十足,比外面賣的更好吃
    已經一個多月沒出去吃過飯了,還挺想念的,這不,倆孩子已經念叨著想要吃披薩了,但是帶她們出去吃飯還是有點兒不放心,吃披薩這件事兒還是在家裡解決吧。要說這披薩的家常做法其實很簡單,不需要什麼特殊的原料,輕輕鬆鬆就能做一盤。
  • 這樣做的披薩很好吃,做法也是特別的簡單,吃起來營養又健康
    今天分享的披薩非常簡單又好吃的做法,要想吃披薩就不用出去買了,自己在家就能做出來,營養又健康,保證你們喜歡,那麼先看看怎麼做吧。首先準備250克高級麵粉,加入酵母,再加一勺白糖,最近酵母發酵,然後120毫升的溫水來和面,邊倒水邊攪拌,攪拌成這種必須裝啊。
  • 披薩外面買的貴還懷疑質量,教你這樣做,不要說孩子饞,自己也饞
    披薩外面買的貴還懷疑質量,教你這樣做,不要說孩子饞,自己也饞。大家好,我是歡歡,熱愛下廚,喜歡把最簡單的食材做出最好的味道,祝大家健康快樂每一天。每個星期天,孩子們總是要吵著出去玩,逛超市,蛋糕店,小吃店,我這個做煮婦的陪玩陪吃,陪花錢。每次逛了超市就習慣性地往蛋糕店跑,要照顧下蛋糕店老闆生意,哈哈,都是孩子愛吃,饞!每次出去都是大包小包的買回來,冰箱,儲物櫃塞得滿滿的,買得最多的就是蛋糕店的食物了,比如:包蘿蔔,老婆餅,一大袋的吐司麵包,最饞孩子的就是披薩了。
  • 答應我,一定要在家裡做披薩!隨便做都好吃!
    日系生活好物:利物商店(小程序)不知道大家有沒有看那條新聞:由於疫情,義大利超市食材被搶光,唯獨夏威夷披薩還剩著...想不明白,夏威夷披薩怎麼會被義大利人嫌棄呢,烤菠蘿挺好吃的呀(害,香菇燉雞面也是我小時候最愛的泡麵之一)小時候因為不吃青椒,所以披薩基本上只能選擇夏威夷披薩了。。。
  • 兒子想吃披薩,農村沒外賣也沒烤箱,我就地取材,用平底鍋做披薩
    兒子放暑假後就被爺爺奶奶接回老家了,在農村生活過的小夥伴應該都知道,農村基本上就是自給自足,尤其是夏天,各種蔬菜水果都有,一日三餐都是自己家種的,很少買菜或者水果,但是兒子的嘴被養叼了,沒幾天就給我打電話讓我周末送點好吃的回去,說了一大堆,但是我周末回去那天卻忘了他千叮萬囑的披薩,沒辦法,農村沒有外賣也沒有烤箱
  • 3種迷你披薩,超級簡單易做,漂亮又好吃,最近我家常做來吃
    基本樣式都不怎麼重複過,有時候兒子看我在研究食譜,還會過來湊湊,然後胡亂給點建議,反正就是他喜歡什麼,想吃什麼的。呵呵,小孩子的世界感覺就是特別的簡單,現在除了學習,玩,還有一個就是吃了。可自從我開始做披薩後,兒子每天都吃得樂呵呵的,所以對於烘焙披薩的道路,我走得越來越順暢,做的樣式也越來越多,最近我們家經常做來吃,每次都會烤上3種迷你披薩,每天都不重複,所以兒子每天都會滿懷期待的等我給他做好吃的披薩。這不,最近又學會了一種超級簡單的披薩做法,而且每次都能做不同的口味,搭配上不同的食物,讓一次的時間,做出更營養豐富的食物來。
  • 在家做懶人披薩,剩饅頭就能製作,簡單好吃,再也不去外面吃了
    在家做懶人版披薩,剩饅頭就能製作,簡單好吃,再不用去外面吃了隨著人們的生活水平提高,美食的種類也豐富了起來,越來越多的美食成為了大眾追捧的對象,尤其是外國的一些食物,記得小時候吃肯德基的時候覺得這個東西真的是太好吃了
  • 孩子住校一周,周末媽媽給做好吃的,兒子說太香了
    鄰居和朋友們都說喜歡我家的早餐,其實都是簡單的家常便飯,因為早上時間比較緊,我很少做太費事的早餐,每天做早餐的時間都不會超過1個小時。如果真的想做一些不一樣的美食,比如:披薩、蒸饅頭、油條之類的,我都會在頭天晚上把麵團揉好,第二天早上來製作,這樣就會特別的節省時間,一定要合理的安排自己的時間,還有工具也很重要,讓自己的早餐做的輕鬆愉快,多多練習,就會越做越好。繼續分享我家的早餐,今天不重樣早餐是第191天:玉米糝湯、炒米、番茄白玉菇、烤紅薯、蒸山藥饅頭、橙子。
  • 披薩的做法大全,平底鍋做披薩,披薩怎麼做,披薩怎麼做家庭做法
    披薩最好吃的做法,餅底香酥,拉絲有秘訣,做法簡單,比買的好吃。
  • 在家做懶人版披薩,剩饅頭就能製作,簡單好吃,再也不用去外面吃了
    在家做懶人版披薩,剩饅頭就能製作,簡單好吃,再不用去外面吃了 隨著人們的生活水平提高,美食的種類也豐富了起來,越來越多的美食成為了大眾追捧的對象,尤其是外國的一些食物,記得小時候吃肯德基的時候覺得這個東西真的是太好吃了,因為以前沒有吃過,所以這種東西一時間就在中國非常的火
  • 在家做披薩很簡單,好吃又健康,新手一看就會
    想吃披薩,外面買的太貴,還擔心不衛生。不如在家自己做吧。簡單營養,好吃健康還省錢。什麼?你不會做?其實做披薩特別簡單。新手也能一看就會。看看我是怎麼樣做的吧?在等待發酵的時間裡,我們把以下材料準備好:玉米粒,青瓜粒芝士碎披薩醬(番茄醬亦可)培根或烤肉粒或火腿粒發酵好的麵團從烤箱拿出來後,再揉面排氣。
  • 水果披薩,自己在家簡單做,20多元做3個,水果滿滿比買的更好吃
    我也一直覺得,世事無常,學會省錢、合理攢錢是一項極有用的美德。不過,再怎麼省錢,在面對孩子時,總不忍心拒絕。那麼像披薩、漢堡這些,大多孩子喜歡,但價格又不夠實惠的美食,自己在家學會做,就絕對是相當實惠的了。
  • 兒子想吃披薩,必勝客好貴,教你在家做無需烤箱,又軟又香又便宜
    文/盟兒子想吃披薩,必勝客好貴,教你在家做無需烤箱,又軟又香又便宜!在家就能做出好吃的披薩,沒聽錯,如果在外面吃一頓披薩要上百元,如果自己在家做,雖然成本也是差不多,但是自己做的就是有樂趣,主要是自己做得實惠,而且能夠按照個人口味多放一些自己愛吃的食材。這幾天兒子糾纏著我,讓我給他做披薩餅,家裡還沒有烤箱,但是這也難不倒我,只要把食材準備好,家裡有鍋,就能做出和外面差不多的家庭版自製披薩餅。
  • 外賣的披薩,怎麼配跟自己做的披薩比?
    就是我說聖誕前夕我烤了披薩去給考拉和阿肉肉吃,結果禮尚往來吃了阿肉肉做的聖誕小餅乾。下面的評論清一色的在說考拉哥哥帥,阿肉肉美,小餅乾可愛,只聽新人笑,哪聞老刀哭?但還是有一些看著讓我很安慰的評論,說只在意我烤的那塊披薩,想看~
  • 想吃披薩不用買,花錢不多在家做,做法簡單,料足好吃
    吃披薩不用買,花錢不多在家做,做法簡單,料足好吃手把手教您在家做披薩,方法簡單,食材常見用料足,省事又省錢最近一日三餐都是在家解決,就連外賣都沒點過,今天孩子突然說想吃披薩了,頓時也勾起了我的「饞蟲」。
  • 再也不去外面買披薩啦,自己做好吃十倍又放心!
    感覺自己在家做出來的披薩沒有想像得那麼麻煩還可以把料放得足足的肯定會比外面賣得好吃好幾倍做披薩有三個步驟,披薩皮,披薩醬還有餡料披薩皮做法其實非常簡單就像平時做饅頭那樣發酵就好 披薩醬是放在披薩皮和餡料中間那層的醬有很大的提味作用還有就是關於什麼材料放到披薩裡會讓披薩變得好吃我喜歡用地瓜,蒸熟之後放進去綿綿的口感軟,感覺跟披薩意外地搭洋蔥,青椒也很提味可以切得細一點擺在上面
  • 想吃水果披薩?自己動手做,超級簡單,還很好吃!
    ,想學的小夥伴們趕緊圍觀哦!想吃水果披薩?自己動手做,超級簡單,還很好吃!首先準備食材:食材準備好之後,我們先把水果切成小塊,我選的水果是三種,分別是:芒果,菠蘿,火龍果,你們可以根據自己的口味更改,水果切成小塊後,烤盤裡貼張油紙,然後把水果粒放烤盤上,放到180°C的烤箱,烤6分鐘至水分微幹!
  • 我一直認為史密斯的披薩比必勝客的好吃,您說呢?
    我一直固執地認為,披薩的精髓,應該是餅皮,而食材的豐富多彩只是錦上添花。所以我一直搞不懂,為什麼必勝客的主打餅皮,始終偏愛那種厚厚的呢? 這些年吃這些高熱量快餐的次數並不多,但在我的印象中,披薩史密斯要比必勝客略微勝出一個級數。一家之言,大家別批評我噢!