其實很多「懂行」的女性在懷孕的時候就已經在不斷的補充DHA了,這種物質可以促進大腦的各個組織更好的發育,多多補充對孩子的智力的提高可以起到輔助的作用。DHA其實也是身體中所需要的一種營養元素,大腦中有很多的神經元組織,這些組織在不斷的發育過程中需要很多的DHA,就像骨頭的發育需要鈣質來幫忙,這是一個道理。
人們在思考、想像、判斷問題、運動的時候都離不開神經元,所以神經元越多,越健康,人們的反應、思辨、語言、算數、邏輯、運動協調等能力都會變得比較強,遇到問題的時候會更容易想到解決的辦法。這時人就會顯得比較聰明。而孩子正處於大腦發育的關鍵期,多補充DHA這種營養物質是非常重要的,在某種程度上來說可以拉開孩子之間的智商差距。
2種食物是「天然DHA」,家長捨得給小孩吃,益智補腦,身體發育快
01秋刀魚
很多日本人都非常喜歡吃秋刀魚,這種魚身型比較瘦長,看上去像小刀一樣。它的價格相對比較親民,而且營養價值是非常高的,裡面含有大量的DHA還有胺基酸等物質,其中很多物質都是促進大腦發育的必要元素。經常食用可以顯著提高孩子的記憶力和思考能力,對視力也起到一定的保護作用。
秋刀魚的烹飪方法也是比較簡單的,將它清洗乾淨,之後將魚肉上面劃一些小口子,適當放入醬油等調味品醃製十分鐘左右,將鍋中放入一些油,加熱,加入蔥段和薑片翻炒,之後再加入秋刀魚兩面煎制一下就可以了。也可以適當醃製之後,放到烤箱裡面去烤一段時間就可以食用了。秋刀魚也算是深海魚中的「腦黃金」了。
02三文魚
海洋魚類中所含有的DHA會更加豐富一點,其中三文魚是很多人都比較喜歡的,在北上廣很多一線城市,三文魚是家中的常備菜品。而且這種魚的刺比較少,不會像其它一些魚類有很多小刺,孩子吃起來也相對比較安全。它的肉質是比較鮮嫩的,很多外國友人還喜歡生吃三文魚,但給孩子吃,最好將它煮熟之後再吃,這樣可以積極預防腸道疾病的出現。
這個魚裡面的脂肪和熱量都是比較低的,所以深受減肥人士和富裕老人的喜愛,它裡面的微量元素比較豐富,還富含胺基酸,經常食用對人體是很有好處的。當然價格相對其它魚來說會相對比較貴,家庭條件富足的可以一周給孩子吃三次左右,對孩子的智力發育可以起到很好的輔助作用。
溫馨提示:其實在做魚的時候,最好可以選擇蒸煮的方式來烹飪,這樣可以最大程度保持食物中的營養物質不流失,此外多吃一點蝦類、貝類、鱈魚、帶魚等都可以適當的補充DHA。