鮮花餅中的愛馬仕!雲南特色擔當

2021-02-07 貓咪森林後花園
     其實也沒什麼了不起，就是想千裡迢迢帶回家。要說最雲南的伴手禮，鮮花餅絕對是其中的C位。不過，雲南鮮花萬萬千，雲南花餅千千萬，哪一款才是最心儀？那必須是「花miao」

對的，你沒看錯，花miao說了，我們的鮮花餅就是不用鮮花瓣！那餅裡包的是什麼呢？是花miao鮮花餅的靈魂食材！

     經過反覆嘗試，最終選擇了選用發酵期1年的花醬作為花miao的秘密武器。恰好的時間點，既保持了玫瑰花瓣完整美麗的形態，又充分激發了花醬的清甜口感。 酵成後花醬無論冷吃熱吃，都不會析出糖份結晶，保持了極佳的口感。

    再加上日照時間最長的高原小麥、生態農場綠色雞蛋、紐西蘭進口有鹽黃油、雲南高原梯田蔗糖，方才成就了這一枚上等鮮花餅，所以稱其為「鮮花餅中的愛馬仕」一點也不為過。 


    在「花miao」所有鮮花餅品類中，最為特別的，當屬採用非遺技藝傳承、泡在水裡製作的「水酥玫瑰餅」  「水酥餅」的粗胎需要用清水浸泡三小時  在此之後，將浸泡好的圓餅取出放入烤箱，嚴格遵循特定的溫度與時長，堅持當日現烤，成就每一款水酥餅的層酥相疊，巨好吃 ！


       水酥玫瑰餅，看上去跟普通酥餅貌似沒有太大的區別，但是輕輕咬上一口，酥軟的外皮緩緩散開，漸漸融化，口感細膩層層疊進，可以明顯的感受到花瓣被牙齒一點一點撕開的感覺，咀嚼的過程中，絲毫沒有玫瑰花的苦澀感 ，餡料十足，因此吃起來，玫瑰花的香味才十分濃鬱~


      雲腿餅是滇式糕點的名片之一相傳始於明清時期後來流入民間並遠銷海內外距今已有上百年的歷史， 蕎麥與雲腿的結合，將滇味的創意靈感發揮至極。恰到好處的配比，讓雲腿的滋味在玫瑰的混合下不會互相角力。口感鹹香酥軟，更添回味。

      既然是「小酥餅」，個頭顯然不大而點綴在酥餅上的玫瑰花，讓小巧可愛的酥餅更加有滋味。與別的酥餅不同，花miao的玫瑰小酥餅蛋味更濃，滿足一口醇香的口感襯託著玫瑰的清甜，瞬間溢滿唇齒齒間那抹留香。讓小編把「你算哪塊小餅乾」咽了回去取而代之的是——原來你是這樣的小餅乾！

       枇杷蜜色澤鮮亮、澄澈有質感，口味也極為甘甜帶有清新的枇杷香氣。天然零添加 長期咳嗽不止、嗓子幹癢或有季節性、敏感性咳嗽的人，可以買枇杷蜜來潤嗓生津，幫助恢復上呼吸道的健康，擺脫咳嗽的困擾。淡淡的枇杷香氣，平時用來泡水喝也完全OK啊！

      花miao」之所以不同於其他雲南傳統鮮花餅品牌，源於從源頭上嚴苛把控食材。產品的核心來源於其內餡， 歷經四季寒暑、密藏窖制的玫瑰花醬，每一塊餅不添加任何香精、色素，都是老師傅手工製作而成，飽含匠心技藝。 美容養顏的玫瑰醬，吃出 好氣色！


玫瑰紅茶

玫瑰與紅茶調和出潤澤香甜，玫瑰的清香遇到紅茶的濃香馥鬱，美容養顏，讓你從此愛上花茶。

桂花紅茶

愛上桂花的清新香氣，甘醇的紅茶融入桂花花瓣，給你全新的感受，茶湯清亮，回味甘醇，不到雲南也能身處花海！

桂花普洱

醇厚口感下綻放的桂花香氣，採摘早春時節的大葉曬青茶，自然陳放，再搭配桂花的本真花香，清雅的

甘甜縈繞舌尖，微妙碰撞出疊加的茶味！


      分享美味、傳遞快樂是花miao建立的初衷。在食品之外，花miao獨具創新，品牌自行設計推出的卡通人物白色大喵Lucas、粉色小喵Nicole、黃色小鴨Tony，塑造了好玩有趣的三個可以與消費者建立親密關係的卡通形象，他們可愛、Q萌、溫暖，消費者在享用美食的同時，還能感受它們所傳遞的快樂。 

白貓王子Lucas，粉紅妹紙Nicole ，黃家基友Tony老師


    和央視一起探索"顏值+美味"的雲南特色擔當和花miao一起探索屬於雲南鮮花餅的極致味蕾藝術花miao，鮮花餅中的「愛馬仕」！

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    「鮮花餅中的愛馬仕」 、「高端時尚的玫瑰點心」真正的新鮮玫瑰當日烘焙，馥鬱清甜，集鮮之美！新年抽獎 雲南人善於製作鮮花餅，Petal Leaf就是一個雲南人在灣區創立的鮮花餅品牌。 Petal Leaf堅持把真正的鮮花餅呈現給北美的小夥伴們，選用了雲南主產區上乘的食用玫瑰。只有吸收過100天足量日光照射的玫瑰花才能被選用，而且必須清晨採摘下午就做成餡。
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    雲南奇彩鮮花食品公司各種鮮花產品喊你來嘗鮮啦！）花之懿鮮花雲腿餅大禮盒    270/箱（48個）花之懿鮮花雲餅二合一56元/提（鮮花餅6個，鮮花雲腿餅6個）花之懿，用最專業的技術烘焙鮮花餅花之懿，用最完美的流程製作鮮花餅花之懿，用最誠摯的態度打造鮮花餅選擇花之懿，愛上花之懿地址：
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    然而，在現代化消費模式鋪天蓋地襲來之時，我們與田地的距離變得原來越遠，食物送到餐桌的過程越來越長，保鮮防腐、保持風味自然成了生產者的優先考慮，甚至不得不為此添加本不是食品的化學物質。　　如果回歸傳統，會不會更好呢？這樣的想法或許不能滿足大多數人的需求，卻可以在少數人中實現。「彩雲花香鮮花餅」就是一個典型例子。
  • 唇齒留香的玫瑰鮮花餅,自己在家做雲南美食,新鮮現烤的更酥脆
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  • 滇派月餅的代表,曾是乾隆皇帝的御用糕點,如今的網紅點心鮮花餅
    雲南，簡稱「滇」，自古就有「彩雲之南」的美稱，古人曾用「彩雲南現」來形容這片美麗的紅土高原。《雲南通志》中記載：「漢武年間，彩雲見於南中，譴吏跡之，雲南之名始於此。」正是這詩意的別稱，形象並生動地展示了雲南大地的豐富多彩、美麗富饒，從而擴大了雲南在全國乃至全世界的知名度。
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    中青在線訊（實習生 劉晉 中國青年報·中青在線記者 張文凌）鮮花餅、油炸玫瑰花瓣、鮮花包子、玫瑰糖，幾天來，雲南大學校園食堂的鮮花食品供不應求。這些採自校園內玫瑰園的玫瑰花，不僅香豔了校園，引來絡繹不絕的教師、學生和遊人，也成為校園食堂的「網紅」菜，每天師生們都排著長隊購買鮮花食品，讓花香縈繞舌尖。雲南大學呈貢校區內的玫瑰園，此前是一片荒地，雜草叢生。2014年，學校決定在這片土地上種植玫瑰，既美化校園，又能讓師生吃到綠色、健康、時鮮的鮮花食品。當時種了12畝，是玫瑰園第一批種植的玫瑰。
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    新華社昆明6月5日電（記者李家瑞）昆明的鮮花、保山的咖啡、楚雄的核桃、西雙版納的普洱茶、迪慶的青稞和苦蕎……一樣樣雲南特色農副產品，經過臺商林治宏的奇思妙想，變身為符合現代人口味的時尚美食。19年前，初到雲南時，林治宏就有意發掘雲南特產，打造「雲南伴手禮」。而今，「一帶一路」倡議為「雲南伴手禮」出海創造了良機，讓他看到了事業大發展的新希望。
  • 市集鮮貨 30年老店的鮮花餅,片片花瓣滿口香
    如果去過雲南，你一定會在它漫山遍野中的花海中流連忘返，就如同你的舌尖沉醉於它各色奇妙的花食中。
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    但由於太好吃，經常是你打開一盒，就秒沒了……去年十一月開售以來，已經在一條圈粉無數。現在這款鮮花餅又升級了包裝和配料，並且減少了糖和油的用量，吃起來更加沒負擔了。茉莉受熱後變成半透明，香香甜甜的餡料幾乎填滿了整個餅。入口充滿了茉莉花香，一瞬間夏天的記憶都被喚醒了！
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    不久前朋友剛從麗江返回，不僅帶回了麗江美麗的風景照片和滿滿的旅行回憶，還有很多雲南特產作為伴手禮。其中最受歡迎的還是號稱「三朵玫瑰一隻餅」的鮮花酥餅，據說這鮮花餅可是雲南點心的經典代表，更是滇式月餅的一種。由於是人肉背回，所以他選了沒有小包裝的現做酥餅，和可以作為伴手禮的獨立包裝兩種。