超火的網紅流心酥,小紅書上都有推薦!
不同於傳統的蛋黃酥,這款流心酥改良了乾咽的口感,流沙的鹹蛋黃很是驚豔!
5層皮餡,層次分明
海藻糖酥皮+日式雪媚娘+鹹香的肉鬆餡+香軟的紫薯泥+濃鬱的爆漿鹹蛋黃~每一層都超有料!
表面的酥皮採用輕甜健康海藻糖替代白砂糖,更低卡!軟軟糯糯能拉出絲來的雪媚娘是手工製作,十分費時。
紫薯本身的清甜被保留得很好,不添加防腐劑、食用色素和香精。中間厚厚的一層肉鬆也是師傅們親自做的,選上等雞肉,肉鬆根根分明。
一口就上頭
輕輕一掰開,裡面的流心就迫不及待地「跑」出來了!誰頂得住啊!
配合外層的酥軟,再加上裡頭的絲絲肉鬆,軟糯的紫薯泥和濃鬱的爆漿鹹蛋黃相互交融,五層餡料在嘴裡完美的融合!太好吃了叭!
福利要來啦!一盒6枚爆漿流心酥32元get~兩盒僅49.9元!平均25元不到就能買到一盒啦,強烈建議買兩盒,味道不踩雷!
鹹蛋黃一直有種「魔力」
好像和什麼零食結合都會產生驚喜!
除了爆漿流心酥
還有私藏的3款鹹蛋黃零食推薦!
優惠價32.6元
這款黃金蛋黃酥絲絲酥香,酥到十分「脆弱」,一碰就掉渣,入口即化,滿口蛋香!
雖然是油炸而來卻沒有一絲油膩感,整個糕點很乾爽,手上不會沾到一點油。用叉子輕輕刮一下,一絲絲的蛋酥就會被刮落,「脆弱」到一碰掉渣~
拿起一塊放嘴裡輕嚼兩下,濃濃的蛋香便充滿了整個嘴巴,沒有一點蛋腥味,還帶著點恰到好處的清甜。
優惠價39.9元
這款用來做早餐、下午茶真的超適合!堅持四層用料,分別是鹹蛋黃、紅豆沙、酥皮,層層都美味,讓人吃了就上癮!
酥皮裹著豆沙,豆沙包著鴨蛋黃,咬一口,唇齒間滿是沙、酥、綿、密,一口一口,真是好吃到停不下來!
優惠價39元
鹹蛋黃的愛好者,一定不要錯過它——海鴨蛋黃辣醬。
打開瓶蓋,鹹蛋黃和指天椒混合的香辣味就在鼻尖縈繞。
入口,就嘗到了蛋黃的鮮美,指天椒及佐料的香辣,口感沙、油、香、辣,富有層次感,令人停不下來!
用TA來拌飯,一勺金紅色澤的醬抹在米飯上,油漸漸散開,味道漸漸飄起,簡直是舌尖上的中國既視感。
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