情報站|蘿蔔丸子這樣做,香酥鮮嫩又味美,吃起來超級過癮!

2020-12-17 齊魯壹點

齊魯晚報·齊魯壹點互動編輯 牛耘

天氣冷了,大家更喜歡吃一些高熱量的食物,不然怎麼說過個冬天都胖了,但這也沒辦法呀,嘴巴管不住,遇到美味誰都喜歡吃。

12月16日上午,壹粉「深戀青城」向齊魯晚報官方客戶端齊魯壹點情報站分享了自己做的青蘿蔔丸子,又到了吃蘿蔔的季節,都說蘿蔔具有小人參的美稱。蘿蔔最經典而且最好吃的做法就是做炸丸子吃了,自己在家做蘿蔔丸子雖然簡單,但是怎麼做才能香酥柔軟呢?一起來看看壹粉的做法吧。

1、青蘿蔔擦絲剁碎,加面適量,加一隻蛋。

2、加酵母粉、十三香、鹽。

3、調勻成稠漿(筷子可立住,不倒),醒發十多分鐘,待用。

4、 熱油,油色變重且有聲響時麵漿入鍋,炸至色黃即可。

「生活裡有多種煩惱,變著花樣讓自己快樂起來。」壹粉說。

喜歡吃蘿蔔丸子的朋友,你學會了嗎?如果您身邊遇到困難事、新鮮事、突發事,都可以來情報站告訴我們,還有機會獲得頭條推薦紅包獎勵哦~

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