雖然在中國下午茶的文化不算盛行,西方的下午茶一般都是一杯咖啡搭配上一塊西式糕點,但是中國人喝茶配中式糕點的習慣也是很早就有了,下午閒暇時刻喝上一杯暖茶吃上一塊糕點,愜意十足。
一壺熱茶,搭配幾樣漢糕堂的中式糕點,這樣的中式下午茶難道你不想試試嗎?
1.金牌蛋黃酥
蛋黃酥是漢糕堂的主打產品,90天海鴨鴨蛋黃新鮮醃製,經調配去腥醇香不油膩。酥脆餅皮,軟糯Q彈的雪媚娘,使蛋黃酥軟增添新層次,豐富口感。香甜紅豆沙,綿密不沾牙。四層用料,層層美味,體驗美妙的唇齒留香。百年初心不改 幾十道製作工藝 每一個蛋黃酥都是匠心工藝。
肉鬆酥條金黃的肉鬆酥條口感蓬鬆香甜,鹹香適宜,酥軟鹹香,滿滿香脆的口感,觸動味蕾,層層纖薄酥脆,餡料飽滿充足,酥脆的外皮下包裹這鹹香的肉鬆餡,撒滿的白芝麻嚼起來香味十足,香而不膩,酥脆可口。
3.海苔松松貝
黃金戚風蛋糕加上香甜沙拉醬加酥脆海苔肉鬆,鹹香香美,鬆軟酸甜,飽滿優質的肉疏鬆,與香脆的海苔激情碰撞,口感細膩豐富,鹹 香 鮮 美,美味蓄勢待發。
4.鳳梨酥
漢糕堂鳳梨酥皮餡比約40:60 外皮酥軟內餡飽滿,酸甜滋味恰到好處,精選鳳梨,添加真實果肉,天然水果纖維感,清甜不膩,使用進口煉乳,成就臺式風味。
紅豆酥看上去簡簡單單的中式糕點,口味上可一點也不簡單,你可以嘗到甜蜜的紅豆餡,還有濃鬱的牛奶氣息,經過恰到好處的烘焙,在嘴裡咀嚼出不捨得吃完的情感。不論是酥皮還是濃香紅豆餡經過師傅幾十道工序精心製作,品質與口感最佳。
漢糕堂下午茶既可以優雅精緻,又可以平淡生活,用幾碟精美餐盤,選上幾種精緻的糕點擺上茶席,邀請幾位好友談天說地享受愜意的下午閒暇片刻。