Nikka from the barrel:北緯43.2度的威士忌和美麗的女人,你選哪個?

2021-02-14 每日威士忌

餘市郡是北海道一座臨海的小鎮，位於北緯43.2度，曾因日劇《阿政與愛莉》而爆紅，輕鬆漫遊小鎮，品嘗日本威士忌之父竹鶴政孝窮一生之力釀造的好酒，再愜意不過。

《阿政與愛莉》的劇情改編自有「日本威士忌之父」美譽的竹鶴政孝與蘇格蘭籍妻子竹鶴莉塔的故事。

Nikka威士忌蒸餾廠的創始人竹鶴政孝可說是日本威士忌之父，他是第一個遠赴蘇格蘭學釀威士忌的日本人。如今 Nikka在日本有兩所蒸餾所，分別是北海道的餘市蒸餾所及仙臺的宮城峽蒸留所，出產4個不同品牌的威士忌包括餘市、竹鶴、宮城峽及 Nikka。

竹鶴政孝於1940年釀造的

第一號「一甲威士忌」

其中餘市、竹鶴、宮城峽都是Nikka威士忌蒸餾有限公司比較高級的品牌，而Nikka系列為Nikka威士忌中較為大眾化的品牌，當中有不同的酒系，今天要說的Nikka from the barrel就是其中之一。

餘市一甲樽出調和威士忌原酒

Nikka whisky from the barrel 

double matured blended whisky

Nikka from the Barrel 是一種雙熟混合型威士忌，由日本第二大威士忌廠商 Nikka生產出品。其釀造方法是把 malt whisky（麥芽威士忌）和 Grain whisky（穀物威士忌）調和後再重新放回陳年酒桶內，陳年後沒有經過冷凝過濾直接把酒從酒桶取出裝入瓶中。

除了濃鬱的混合威士忌口感與層次豐富的甜美香氣，Nikka from the Barrel比較吸引消費者的還有它的酒瓶設計，四方形的酒瓶加上簡單的瓶標，符合大眾對極簡設計的審美需求，500mlo的容量讓它看起來比其他的Whisky更加小巧稱手，透明的瓶身襯託出麥芽糖色的酒液，使整個瓶體看起來如同琥珀一般通透漂亮。

時光倒退至1934年，40的竹鶴政孝決定釀造屬於日本的威士忌，並窮盡一生。竹鶴政孝至死也不曾見證，八十多年後的今日，他與蘇格蘭妻子麗塔Rita用愛與守候打造的餘市威士忌，已將無數蘇格蘭名莊斬落馬下，數次奪取世界第一。

文章轉載於：潘虎包裝設計實驗室

相關焦點

  • 【NIKKA威士忌宮城峽蒸餾所(參觀匠心的製作方法)】
    蘇格蘭威士忌等有800多年的歷史，與之相比我們還很年輕，目前已經被列為世界五大威士忌之一。（世界五大威士忌是蘇格蘭威士忌、愛爾蘭威士忌、美國威士忌、加拿大威士忌、日本威士忌）其原因在於日本獨特的「匠心」的製作方法。日本的製造方法是由在蘇格蘭學習威士忌製造的竹鶴先生引進的，也是該項技術的始祖。
  • 日本傳奇威士忌-餘市(Nikka)
    一個是三得利威士忌的創辦人：鳥井信次郎、另一個就是nikka的創辦人：竹鶴政孝。這裡人煙稀少，是一個大量雜草覆蓋的溼原，但是竹鶴政孝的眼睛卻看透了這海風吹拂的原野才是製作威士忌的理想場所。餘市嶽流下的雪水非常清澈，加上附近的石狩平原可掘出石炭作蒸餾過程的燃料，地理環境非常適合釀製威士忌。2年後，餘市蒸餾所的爐子裡堆滿了煤炭，開始了製作威士忌製作威士忌的第一步。
  • 餘市、竹鶴、宮城峽:關於Nikka威士忌不得不知的10件事
    儘管地理規模很小，但在威士忌方面，日本卻是個「超級大國」。日本最初受到蘇格蘭威士忌的啟發開始釀造威士忌，但獨具匠心的日本釀酒師們，創造了各種酒的獨特風味和表現形式，僅用不到百年，就將日威帶到了世界之巔。
  • 日本威士忌,你喝過幾種?
    餘市是日本威士忌中風格最接近蘇格蘭艾雷島威士忌的，口味濃鬱強烈，又有日本威士忌自身的特點。適合「重口味」玩家。2、山崎1923 容量:700ml度數: 45% 國家:日本 價格:約750￥風味概況：橡木味 肉桂 雪莉 薄荷味 咖啡豆
  • 101 Best New Cocktails / 新創雞尾酒: Swizzle from the Barrel
    Gaz Regan takes a sip of Belgian bartender Jesse den Dulk’s whisky-based refresher made with a cult technique from the Caribbean.
  • 日本威士忌top8,你喝過幾種?
    對威士忌有所了解的小夥伴，就會對雪莉桶有不一般的情愫。而日本的雪莉桶威士忌中數一數二的要算山崎了。山崎蒸餾所所處的地方常年霧氣環繞,水源是日本茶道中的頂級水源。所以產出的酒香甜潤滑、層次豐富。最出名的是用嚴選的雪莉桶釀造威士忌。
  • All about NIKKA —— 記餘市品鑑筆記
    市和單一麥芽宮城峽，年份都是50yo, 單杯10ml也就是1 shot售價為JPY29000.筆者最後還是選擇了經典的餘市20yor單一麥芽（據說全球只有3000瓶，曾經也在國內電視劇我的前半生裡賀函的摯愛）另外加的一杯鶴的調和威士忌也很不錯
  • 喜歡威士忌,這些酒精規則需要了解!
    今天，就和大家分享下威士忌酒精規則那些事兒。在1915年到1920年這段時間，受一戰的限制，英國政府也開始向威士忌產業施壓，希望蘇格蘭的酒廠能把威士忌的酒精度數限制在40度以下。威士忌的酒精度數只有在40 ~ 60度之間，才會形成其獨特的風味與口感。對於酒廠來說，雖然威士忌稀釋到更低的酒精度數，可以讓他們獲得更多的利益，不過權衡威士忌行業的發展，酒廠並沒有向政府妥協，這才有了40度這個標準。
  • 地球北緯43度以北第一個人類文明強音:孟和套格套分享哈民遺址
    43度以北線上　　第一個人類文明強音　　孟和套格套分享哈民遺址文物　　孟和套格套簡介：現在內蒙古博物院工作，主要從事內蒙古地區民族民俗文化遺產展覽與研究。正是由於科爾沁先民們的出色展現，被考古界專家們稱為：這是地球北緯43度以北線上的第一個人類文明強音。　　哈民考古遺址公園位於內蒙古通遼市科左中旗舍伯吐鎮境內，距通遼市城區50公裡。哈民遺址是新石器時代中晚期大型史前聚落遺址，距今約5500-5000年，已探明遺址面積17萬平方米。
  • ...12月12日15時11分在新疆烏魯木齊市沙依巴克區(北緯43.65度,東...
    2020-12-12 17:02:28來源：FX168 【烏魯木齊沙依巴克區發生4.2級地震】中國地震臺網 正式測定：12月12日15時11分在新疆烏魯木齊市沙依巴克區（北緯43.65度，東經87.37度）發生4.2級地震，震源深度20千米。
  • 【麻婆吃喝中轉站】冷門酒第2期 Coffey不是咖啡 Nikka不是威士忌
    竹鶴政孝，日本威士忌之父，出身於廣島縣一個釀酒世家（竹鶴酒造）。年輕時，得到去蘇格蘭留學的機會。但他真正熱愛的是威士忌的釀造方法。
  • 故事 I Nikka餘市威士忌與竹鶴政孝的「一生懸命」
    到1924年開始釀製，竹鶴已經接觸威士忌8年時間，才開始了第一桶威士忌的釀製之旅。鳥井和竹鶴的分歧很難說誰對誰錯，更多是由於威士忌這種與時間有關的酒的特徵決定了對價值的取捨。鳥井從蘇格蘭威士忌代理商做起，商業方面的敏銳度極高，同時也不得不考慮成本方面的壓力。
  • 選購日本威士忌攻略初級指南!
    山崎峽谷裡源源湧流的清澈山泉被日本環境廳評為「名水百選」之一，也是聞名於世的「離宮之水」同時這裡匯集了三大河流，木津川、桂川和宇治川，水流交匯時不同的水溫形成了終年霧氣繚繞的溼潤氣候適合威士忌的熟成。獨特的水環境是孕育山崎單一麥芽威士忌的關鍵。1924年，日本第一個威士忌蒸餾廠--"山崎蒸餾廠"正式建成。
  • 日本威士忌品牌Nikka,中文名到底是哪個?
    這幾年，因為要教威士忌品酒師課程，我跟日本威士忌幾個品牌方打交道也蠻多，知道一些情況。
  • 桂滿隴穿越北緯三十度,探尋江南萬物珍味
    這五年時間裡，我們走遍了江浙幾乎每一個古鎮和巷落，將龍陽饅頭、臭豆腐、嵊州年糕等一系列非物質文化遺產帶上餐席，將傳統飲食文化的美呈現給所有食客。當我們回首這條美食足跡，赫然發現了這樣一條神奇的脈絡——北緯三十度。
  • 資訊合集|Nikka推出2款限量版威士忌
    2020年對於Nikka來說是非常特別的一年，正好是日本威士忌之父竹鶴政孝和妻子Rita的100周年結婚紀念，兩人是在1920年結婚的。因此，Nikka今年特別發布了兩款限量版的威士忌以作紀念，分別是餘市蘋果白蘭地桶和宮城峽蘋果白蘭地桶。
  • 高分威士忌推薦(一):蘇格蘭篇
    ），這是一個充滿神秘和儀式感的「協教」，有點類似於英國的「共濟會」，雖近些年有華人身影現身，但老實說這類會員多集中於酒業領軍人物和對威士忌做出過突出貢獻的名流中，普通的威迷很難望其項背。當然作為饕酒客，自不必過多關心名譽和身份，只要有好酒每天都是充實的。然而我們在品嘗美酒的同時應該心存感激，感激那些品嘗威士忌的先行者如Michael Jackson、Jim Murray，正是他們每年對自己品嘗過的上千款威士忌做出的客觀評價才使得我們這些後來者少走了很多彎路，並對酒廠面貌有了更加理性和深刻的判斷。
  • 三十歲了,還記得你喝的第一杯威士忌是什麼牌子的?
    喝一杯你就能擁有一個你的富二代梁正賢！有兩個人的功勞是不能被忽視的:鳥井信治和竹鶴政孝。他們倆一個是三得利的創始人，一個是nikka的創始人，大部分獲獎9款都是來自這兩家公司，三得利甚至是日本威士忌的代名詞。他倆最早還當過威士忌合伙人，一起在京都開了山崎蒸餾所。
  • 能討女孩歡心的威士忌——NIKKA COFFEY WHISKY
    上周朋友從日本回來，還沒見面就告知給我找了一瓶咖啡桶的威士忌，我的第一反應是what the Fxxk……拿到之後，瓶子上赫然寫著「COFFEY GRAIN（這是3個姑娘嘗過之後的結論，要知道45度的酒對女生可不是隨便能接受的）
  • 白蘭地和威士忌的區別 白蘭地和威士忌哪個好喝
    白蘭地和威士忌的區別 白蘭地和威士忌哪個好喝白蘭地和威士忌有什麼不同？