翅叔挺進北京路~天天下午茶魚翅撈飯不是夢!

2021-01-07 麻麻探世界

前兩天,嫲嫲在北京路商圈溜達

準備找個地兒把午飯+下午茶也解決了

一條熟悉Q版鯊魚漫畫映入眼帘

看見那熟悉的兩個大字

翅叔

word的天,立志讓街坊人人

嘆的起鮑參翅肚的翅叔

殺!入!北!京!路!啦!

接福利啦!!

從此下午茶魚翅撈飯不是夢!

上午11點半到下午5點

午市尚品商務套餐 會員價¥38/位

下午茶套餐會員價¥48/位

有翅叔,下午茶魚翅啷口不是夢

翅叔強勢進駐千年商都北京路,更帶來了逆天38元嘆魚翅撈飯的商務套餐。讓日日熬飯盒的苦逼小白領,吃得好吃得起,嫲嫲簡直感動到飆淚。

午市尚品商務套餐

38元午市套餐,有湯有小菜+魚翅撈飯,而且還不是尋常的例湯、灼菜,而是芥末撈北極貝裙邊,龍蝦象撥蚌湯~在北京路這個地段,物價街坊都知道,隨便吃個碟頭飯都要20,30塊,38元就能吃到如此奢華豐盛的套餐。翅叔真的用實際行動讓街坊人人嘆的起翅!

小菜名字叫:鮮撈綠翡翠,冷盤上桌,葷素結合,營養均衡。不吃還不知道是啥,嫲嫲留點懸念,等大家來體驗,反正絕不會讓你失望!

魚翅撈飯,分量十足,足夠一個男生吃了。米飯上放著一大塊魚翅還配上蟹籽。入口濃香爽滑,伴著米飯吃,每一口都能吃到北極貝跟魚翅。

下午茶套餐

48元/份

本以為午餐魚翅撈飯已經夠奢侈,沒想到下午茶更壕~沒想到港式奶茶還可以跟魚翅組CP。沸騰著上桌,與冰凍的港式奶茶,一冷一熱,奶茶滑漏,茶味與奶味相當平衡。

每一份石鍋翅,都在你面前添加新鮮肥嫩的生蠔跟魚翅。每一勺,你都能吃到魚翅、北極貝,元貝、蹄筋、鴨肉、花膠等食材,滋味鮮甜,湯底的黏稠,吃得嫲嫲淚流滿臉喲!

經典滋味·百吃不膩

每隔一段時間,翅叔就協同自家的團隊,順應季節製作出一系列當季美食,挺進北京路,除了下午茶+午市套餐,還有一大波經典+新品等著大家來品嘗!

花膠魚翅海鮮套餐

這拼盤麻麻看到眼都直了,人均70+,能吃得如此豐盛,還包含象撥蚌、扇貝、墨魚、魚翅跟花膠。還包了魚翅湯底,街外同類型,至少要四位數。

祥龍獻壽湯

名字超級喜慶,最適合母親節帶來媽媽來喝!68元一份,去菜市場買蛇都不夠錢,別說還有金錢龜等其他矜貴材料,蛇是溫補動物,驅寒祛溼,一年四季都能吃,金錢龜清熱解毒特別適合這個季節。湯水入口甘甜,特別滋潤,喝下去已經半飽了!

玄武龍鳳煲

四大神獸都出動,真真威風霸氣,秘制醬燜金錢龜、蛇跟大煽雞。色澤鮮豔,燜得相當入味,雞肉有咬口多汁,蛇肉有嚼勁,骨頭都帶有味道,金錢龜軟淋,口感非常豐富。

鳳中豪傑

聰明的嫲嫲一下子猜到,豪傑即是生蠔,海底牛奶,雞肉紮實緊緻,生蠔軟滑清甜。秘制的醬料充滿油脂甘香,是兒時吃到的老派啫煲的滋味。

金鱔成德

價格跟名字特別喜慶,黃鱔特別粗壯,無法一口掌握。除了大黃鱔,還混合肥嫩的生蠔、燒肉一起啫,特別加了九層塔提升味道,甘香惹味,再來點小酒,特別暢快。

鳳凰展翅

翅叔的得意之作,吃得出淡淡滋味,用了18隻雞做的雞水,讓一隻普通平平無奇的麻雞,飛上枝頭變鳳凰。入口帶絲絲酒香,繼而是縈繞在口腔內濃鬱雞味。

鳳尾乃是魚肉蛋卷、花膠、魷魚、腎球、鵪鶉蛋、芥藍組成。蘸著點雞汁一起吃,味道清淡,但能品出每一款食材的本味。

錦繡前程海鮮拼盤

這青口的尺寸,都趕得上麻麻的手掌大了,蘸點芥末醬油,撲面而來的海洋滋味。

火麒麟鵝肝

幾乎每桌都會點的鵝肝,嫲嫲偷瞄到隔壁桌的小姐姐不停驚嘆:「怎麼可以好吃,入口即化喲!」底部還夾著蘋果,去掉了鵝肝的油膩,還帶絲絲甜蜜的味道。

珠聯璧合

哈,看樣子我以為翅叔出餃子啦~咬開很有驚喜,脆生生帶點Q糯的味道。餡料是啥,你去吃吃就知道了。嘿嘿!

還沒吆喝,粉絲竟不請自來

話說翅叔這次挺進北京路,並沒有大鑼大鼓吆喝,0宣傳,僅僅只是試業,但麻麻吃飯期間,不少粉絲不請自來,說看見門面就主動摸上來了。讓翅叔相當感動。

新店環境,比以往分店環境面積都要大,堪稱富麗堂皇,小卡座、多人桌、包房一應俱全,環境寬敞,燈光柔和,能夠Hold得住各種宴會、聚餐、約會等。以後北京路吃飯的好地兒,又多了一個。

母親節將至

趁著翅叔北京路店發福利

帶上媽媽跟親人,走起!

翅叔旗下門店

翅叔港式火鍋(文明旗艦店)

地址:廣州越秀區文明路48號(消防隊對面)

公交站:文德路總站/北京路口站/文明路站

地鐵站:六號線北京路站B出入口

翅叔桑拿火鍋店

地址:廣州市海珠區南華中路210號

電話:020-34378669

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