2020-04-04 15:55 來源：澎湃新聞·澎湃號·湃客
原創 新手媽咪2015 新手媽咪
家家都使用保鮮膜，
便捷地輕輕包裹或遮蓋食物，
防止串味、保住美味、又延長保鮮期。
在商超賣場，它用來包裝蔬菜、水果、肉類，
在家庭中，包裝各類需要保鮮的食材，
也時常用於高溫加熱食物，
但是，保鮮膜挑選和使用不當，
會給家人的健康帶來嚴重危害！
一
市場上有哪些保鮮膜
01
聚乙烯（簡稱PE）：用於食品的包裝，如水果、蔬菜、花生，餅乾，冷凍食品等；具有防潮作用，透氣性好。
目前市場上的大部分保鮮膜都是用PE製成的，對人體是安全的。
PE保鮮膜不適合在高溫條件下使用。
不耐高溫，不耐高溫，不耐高溫……
02
聚偏二氯乙烯（簡稱PVDC）：常用於熟食、火腿等產品的包裝，使用性能好，對人體是安全的。
可耐高溫！不能進入高溫烤箱噢！
03
聚氯乙烯（簡稱PVC）：用於食品包裝，風險最高的保鮮膜材質，存在著對人體的危害。
PVC保鮮膜常用於超市蔬菜、水果的包裝，不能用於肉類，熟食和脂肪食品的包裝。
尤其是包裹與接觸油性食物，經過加熱後危害嚴重。塑化劑隨著食物進入人體,長期使用易致癌！
不耐高溫！不能加熱！
04
聚甲基戊烯（簡稱PMP）：可耐受140~180℃ 的高溫，各種場合都適用。
可耐高溫！不能進入高溫烤箱噢。
二
高溫加熱注意事項
1、加熱油性食物時，保鮮膜與食物一定保持隔離狀態，不能直接接觸。
2、加熱食物時，在保鮮膜覆蓋好後，用牙籤扎幾個小孔，利於水分蒸發，否則容易產生密閉的水蒸氣。
3、保鮮膜所標註的有最高耐熱溫度。當需要長時間加熱時，要選擇耐熱性更高的保鮮膜。
4、耐高溫保鮮膜不要進入烤箱使用。
科普特色服務平臺建設」項目系上海市科委資助
項目編號：18dz2305500
愛我請點個在看!
原標題：《警示：不要給孩子用錯「保鮮膜」，這種保鮮膜加熱後易致癌！》
閱讀原文
關鍵詞 >> 保鮮膜,致癌,加熱,聚乙烯,烤箱
特別聲明
本文為澎湃號作者或機構在澎湃新聞上傳並發布，僅代表該作者或機構觀點，不代表澎湃新聞的觀點或立場，澎湃新聞僅提供信息發布平臺。申請澎湃號請用電腦訪問http://renzheng.thepaper.cn。