說到宵夜,你以為只有泡麵?
真是太年輕
部隊火鍋才是真愛
做法超級簡單,只要備好食材
幾乎就完成了一大半
香噴噴的部隊鍋是不是都已經要流口水了
下面就來給泥萌看看做法
簡單的會讓你後悔這麼些年在外面多花的錢
年糕1袋 拉麵1包、平菇 金針菇
豆腐 香菇、西葫蘆1個 火腿
甜不辣 魚糕2片、黃豆芽 蟹棒適量
牛肉卷適量 海帶絲適量
韓國泡菜適量 鹽適量
韓國辣椒醬 香油、雞粉 胡椒粉
1、泡菜半斤左右切塊(一定要棒子的泡菜,
超市賣的宗家府或小姑娘牌的也可以,
醃漬越透的越好)
▼ 2、洋蔥半個切塊(普通白皮洋蔥就可以啦)
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3、韓式辣醬4勺左右,喜歡可以多放點
(醬料一定要正宗,它是精華所在。
後續基本不用再有太多調味品的加入,
滋味十分濃鬱)
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4、圓白菜三分之一顆切塊(也就是捲心菜啦)
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5、芝士年糕隨意量
(一定要帶芝心的這種,有很多口味,
什麼南瓜、紫薯的,個人還是喜歡原味的)
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圓鼓鼓的怎麼這麼可愛,好想一口吃下!
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6、Mozzarella芝士(馬蘇裡拉),
披薩用的那種芝士,一般超市都有賣,
或切片或直接買芝士碎都可以。
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好的芝士就是這樣有粘稠感
可以拉~~~~~~這麼長
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7、魚餅隨意量(韓國食材店或某寶都有賣)
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8、蟹棒隨意量(國內蟹棒沒法吃全澱粉,
還是吃韓國的吧,蟹肉比例很高,好吃又實惠)
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9、拉麵(一定要韓國的這種拉麵,非油炸的,
且很耐煮,是最好吃的。有單包裝售賣的麵餅,
或者用辛拉麵的麵餅也可以)
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可以說是部隊鍋的靈魂所在!
吃上一口,爽翻!
10、肥牛,蝦、蟹、金針菇,魚丸,豆腐、
牛肉腸、海苔。。。等等這些就隨意吧
,可有可無(海苔用壽司用的那種剪碎即可)
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做法:
1、鍋底放入少許油,再薑片、洋蔥煸香
放入泡菜、適量料酒、糖和醬油,中火炒出香味後
放入辣醬、圓白菜,再倒入清水煮開
2、鍋開後,放入除Mozzarella和芝士年糕以外的其它材料,
拉麵餅最後放在上面,蓋鍋蓋基本煮熟後再放
芝士年糕和Mozzarella蓋鍋蓋煮兩分鐘撒上
海苔碎就可以盡情享用美味啦~
(因為最後放的這兩個食材都是很容易熟的,
年糕煮太久會影響口感,所以最後放就可以)
擺盤後的樣子
吃上一口
是不是整個人都活了!
覺得接下來的一周都能活力滿滿!
喜歡就給人家點個大拇指嘛~