養生理念日趨流行,全麥麵包和全麥饅頭,哪個適合減肥?

2020-12-13 小豬的美食鋪

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導語:說到現在年輕人的生活理念,養生已經超越了年齡的界限,成為了年輕人們十分關注的一個話題。出於對於健康的考慮,不少人在健身的同時還會關注食物裡的熱量,畢竟肥胖帶來的身體健康隱患並不少,這種環境下全麥製品便受到了歡迎,無論是全麥餅乾、麵包還是饅頭,都改變了原本的消費理念,成為了年輕人的關注熱點。

雖然從製作原料上來看,都是採用全麥製作,但是毋庸置疑的是,在細節方面還是有所不同的。如果將全麥麵包和全麥饅頭放在一起進行對比,哪個更適合減肥呢?其實要從細節去進行分析。

影響二者熱量有差別的其實主要還是製作材料,如果單純使用全麥的方式進行製作的話,當兩者的大小相同的時候,其實造成的減肥效果相差不多。全麥製品自然會以小麥為材料,但是配料就不一樣了,如果是超市售賣的全麥麵包,其實會為了口感在裡面加入一點蔗糖,而饅頭一般不會,因此就這個細節分析的話,其實還是全麥饅頭更加適合減肥。

另外就是在製作當中,全麥麵包會加入一點黃油,這也是造成全麥麵包熱量更高的原因。而饅頭在製作的時候,在發酵之後並不會在麵粉中加入其它的黃油、糖等調味品,因此確實在熱量上更低一點。

其實這一點能夠從口感上看出,全麥饅頭一般吃起來比較粗糙,而全麥麵包雖然不及一般麵包那樣口感順滑,但是也還是鬆軟的,主要就是因為黃油的問題。加之口感上全麥麵包偏甜,這是糖的功勞。

結語:雖然從添加物中來看,全麥饅頭用作減肥效果更不錯,但是兩者拋開對比的話,其實都可用於減肥,但是也要和其他食品合理搭配,來保證均衡營養。市場中也有售賣不添加蔗糖的全麥麵包,如果對此要求很高的話,可以進行選擇。感謝大家今天跟小豬一起分享美食知識,體驗美食的樂趣,在這裡道一聲謝謝,今天的美食分享就到這裡,如果您有什麼更好的建議歡迎大家在文章底部進行評論,小豬會認真參考每一份建議,我們明天再見!

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