濾器的材質；
大致上可以分成：塑料、陶瓷、玻璃，以及金屬。
1；不同材質是否會帶來風味上的差異？
的確，我使用過形狀相同而材質不同的濾器之間，所衝泡出的咖啡風味稍有差異，
但還不至於有巨大的影響，
2；器具的流速特點。
濾器的另一個重大的作用，就是對流速的控制啦！流速決定了水跟咖啡接觸的時間以及方式。基本上想要有很穩定衝泡品質，我會建議選擇流速比較慢的濾器，因為流速慢，可以讓我有比較充裕的時間加水。
因此，可以選擇下方洞比較小的濾器，基本上1～3個小洞的，都可以入手。
當然，若是想要使用一個大洞的，我也不會阻止你啦～只不過它上手難度很大，穩定性不容易控制。而如果是器具控，那每種都必須來幾個的啊！！
3；不同濾杯衝煮對咖啡風味是否有影響？
1；單口濾杯
1908年，德國梅麗塔夫人首創發明並擁有專利
特點：流速慢，適合中深度烘焙的咖啡，淺度烘焙的咖啡容易塞住濾孔
使用Melitta杯衝泡時需要提前計量好咖啡粉和水的分量，悶蒸完成後，一次性注入滴完.
參考品牌：德國的Melitta（有塑料的和瓷的可選），日本的Bonmac（瓷杯150-300之間）
德國Melitta公司從上世紀50年代後期，主要致力於研究咖啡濾杯的自動化，最終在美國取得成功，也就是現在普及的美式自動滴濾機，純手衝式滴濾杯已經沒有生產了，所以現在能看到的都是上世紀20年代至50年代的Melitta濾杯產品，但Melitta生產量大，存世量並不算少，如果用心還是能夠找到的
但幸運的是，還有不少公司一直在山寨生產此款濾杯
2；kalita三孔濾杯
特點：濾孔多，不易堵塞適用於各種不同烘焙度的咖啡，合適在衝煮過程中使用多段注水
參考品牌：日本的卡麗塔（Kalita），寓意著繼承和發揚Melitta手衝咖啡的精神Kalita公司最經典的就是三孔濾杯臺灣品牌Tiamo，產品種類多，質量與 Kalita有所差別，但因為性價比高的原因，也是很受歡迎的
3；harioV60 濾杯
主要在於這三點上的設計：
1；60度角的錐形：這延長了水流穿過咖啡粉流向中心的時間（流速很快）
2；一個大的過濾孔：這使得我們可以通過改變水流的流速來控制咖啡的風味
3；螺旋紋：這讓空氣可以從四周向上逸出，以最大限度滿足咖啡粉的膨脹
V型圓錐濾杯並非Hario公司獨有，包括Kalita公司Kono公司和Tiamo公司都曾早就開發出了V型圓錐濾杯，而其它公司的錐型濾杯都是直線形呈放射狀溝槽，只有螺旋式溝槽是Hario公司獨有的專利，
特點；同時V60的濾孔也比其它公司的做得更大因此滴濾咖啡的時間相對短，能夠享受純淨順滑的口感
Hario公司在討論V60市策略時最終決定：不走貴族化的高端路線，多種材質的選擇和保理的售價使它成功地推向全球咖啡市場，尤其是千萬平民百姓的家庭
4；KONO濾杯
日本KONO公司生產的咖啡濾杯也倍受咖啡愛好者喜愛
特點：排水凹槽向孔洞底部延伸，滴濾時間雖然短，但是會將咖啡顆粒堆得又窄又深，致使水流通過咖啡粉的時間相對變長，咖啡萃取的味道會相對濃鬱一點。
5；美式滴漏壺（分享壺）
美式濾泡壺是於1941年，出生於德國的Peter J.Schlumbohm博士於美國發明的咖啡壺其設計及特殊性受到認可，不僅獲選為Illinois Institute of Technology現代產品100強，還被紐約MoMa作為Smithsonian and the Philadelphia Museum of Art的永久收藏品來展示
美式滴泡壺的獨特性在於，咖啡壺與濾杯是一體的，而不是分離的在纖細的腰上，以木頭及皮繩包裹的外型，相當高級且典雅但是萃取出純淨卻又充滿風味的咖啡秘訣則在於別處
美式濾泡壺濾杯上半部分有一個空氣通道（air channel），呈漏鬥狀，在萃取咖啡時，能夠順利地供給空氣，使用後也能很輕鬆地去除濾紙
美式濾泡壺的濾紙並非漏鬥狀，而是平整的四角或是圓形濾紙或許是因為發明者曾是化學博士的關係美式濾泡壺所用的濾紙，比一般濾紙重約兩倍，但其優點就是能滴漏出濃卻不帶苦味的咖啡
6；kalita濾杯
Kalita Wave Dripper是一款來自日本的平底手衝濾杯，平底設計可以令萃取更充分
Kalita Wave和我們熟悉的Hario V60區別在於底部是平的，用蛋糕杯手衝。
雖然香氣上還有風味變化上沒有錐型濾杯來的強烈，但是豆子的整體風味還有入口紮實的口感和甜度總會表現的很贊。
Kalita不鏽鋼濾杯你會看到平坦的底部有三個小孔，供咖啡液流出，你需要購買蛋糕杯專用濾紙，Kalita濾紙，特殊加深設計側邊疏導槽，提供更好的手衝體驗
7；法蘭絨咖啡濾布
法蘭絨，日本專家們對其評價極高，稱之為滿足專業人士需求與濾紙相比，濾布在透氣性保溫性保溼性上更勝一籌法蘭絨通體透氣，熱氣可以從任何地方透出，絕不會出現火山泡的情況，保溫性良好，滴濾速度適中，哪怕是初學者使用也非常容易上手
但最大的缺點就是清洗很麻煩，每用一次都要很細緻地清洗，並且用開水煮沸，絨布上絕不能留下任何咖啡渣，為了防止絨布上的咖啡痕跡產生氧化和異味，清洗完後最好把絨布放進一個盛滿清水的容器裡泡著，再放進冰箱內存放
而且一般衝泡30-40次之後，就需要更換濾布，日本專家建議每衝泡20次後進行更換濾布，而這種絨布有時很不好找到，這也是一個比較麻煩的事情。
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