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【焦糖芝士蛋糕】
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焦糖芝士蛋糕配料
A：糖粉奶油頂料配料
紅糖1杯
中筋麵粉1杯
速溶燕麥1/2杯
黃油，軟化1/2杯
糖粉奶油頂料做法
在攪拌盤內將所有配料混合攪拌均勻。
B：
中筋麵粉2杯
紅糖1/2杯
黃油，軟化1杯
奶油芝士，軟化227g
白砂糖1/2杯+30g
全蛋2個
香草香精5g
蘋果（削皮、去核、切塊）3個
肉桂粉2.5g
肉豆蔻粉1.3g
焦糖頂料1/2杯
焦糖芝士蛋糕做法
1.預熱烤箱至350℃。
2.在攪拌盤中倒入麵粉和紅糖，用油酥糕點攪拌器將黃油切入直至鬆脆。倒入規格為33*23*5cm墊有鋁箔的烤盤內，並按壓平整，烘焙15分鐘至稍微變棕色。
3.在大攪拌盤內將奶油芝士和1/2杯白砂糖用電動攪拌機中速攪拌至順滑。然後注入全蛋（一次一個）和香草香精，攪拌均勻，倒入2內。
4.在另一攪拌盤內混合蘋果、剩餘30g白砂糖、肉桂和肉豆蔻。舀至3上。撒上糖粉奶油頂料，烘焙30分鐘。用焦糖裝飾頂部。
【常用包裝】
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