魚子醬作為人們鍾愛的盤中餐，與鵝肝、松露，合稱「世界三大美食」 ，常年佔據著美食屆天王級別的地位。在這其中，魚子醬為奢華之最，價格堪比黃金。
它與生俱來的尊貴，從生長、孕育直到端上餐桌的過程，便可見一斑。在頂級廚師眼中，只有用白鱘、奧西特拉鱘和閃光鱘魚卵製成的才可叫魚子醬。而且這幾種鱘魚的生長周期都很長，其中白鱘的成熟年份甚至要20年以上。正是這種漫長的等待讓魚子醬變得更加珍貴。
成熟的鱘魚還要經過取卵、篩檢、清洗、醃漬等多道工序，才成就出魚子醬新鮮飽滿又充滿彈性的口感。上乘的魚子醬顆顆圓潤飽滿，色澤烏黑，在光線下如鑽石般閃耀迷人。
魚子醬作為當今餐桌上不敗的美味珍饈，眾多食客為之神魂顛倒。日本作家村上龍在《孤獨的美食家》中，曾兩度提到魚子醬，裡面沒有描述它如何美味，而是著重說了它的「貴」。
「貴「其實是個相對概念。紀錄片《億萬富翁的饕餮盛宴》中，普通人望塵莫及的各式珍稀食材，不過是有錢人餐桌上的一日三餐。區別是普通人在超市選購食材，而這些站在金錢鏈頂端的富豪大亨，則擁有完備的奢侈食品供應商私人網絡，隨時準備為了一頓飯豪擲千金。
一口千金的魚子醬，作為富豪餐桌上的極佳點綴，說它是食物屆的奢侈品絲毫不誇張。產量稀少，價格極高，尤其是在過去，鱘魚魚子醬更是只有上流社會才能吃到的東西。
也正是因為它的貴，魚子醬成為有錢人餐桌上的常客，很多米其林等級的高檔餐廳也都各顯神通，創造出非常多的魚子醬料理。通常被魚子醬點綴過的菜餚價格也會水漲船高，口感會有質的飛躍。
在魔都，可以吃到魚子醬料理的高級餐廳有很多，名媛貴婦們愛吃的魚子醬料理都有哪些？趕緊來先睹為快。
米其林三星餐廳DA VITTORIO SHANGHAI，這個由義大利傳奇家族Cerea 苦心經營53年的義大利國寶級餐廳，有著一眾如女王伊莉莎白二世、美國前總統林頓和歐巴馬等大腕粉絲。
憑它的資歷和身價，還有不菲的用餐價格，一來到上海便受到城中精緻貴婦們的熱烈追捧，直到現在都熱度不減。
這道蟹肉搭配魚子醬及牛油果啫喱，把「中西合璧」特色演繹得淋漓盡致。外殼是我們熟悉的大閘蟹，內部卻別有洞天，用的是阿拉斯加長腳蟹的蟹肉，牛油果啫喱裡中混合了番茄，與魚子醬一同入口，酸甜鹹鮮，超級開胃，當真是不可多得的美味。
全世界拿下最多顆米其林星星的法國名廚Joël Robuchon有一道關於魚子醬的經典名菜：蟹肉魚子醬塔龍蝦凍配椰菜泥，這道米其林水準的新派法餐在魔都就能吃到，就在貴婦們愛去的L'ATELIER de Joël Robuchon餐廳。
鮮味蟹肉打底，上面豪氣地鋪上一層飽滿魚子醬，再用一片食用金箔，周圍鋪上龍蝦凍，最後點綴一顆顆精緻椰菜泥，一件「藝術品」就這麼誕生了。蟹肉和龍蝦凍的鮮甜，搭配魚子醬的鹹鮮，三種口味交織在一起，把鮮味發揮到了極致。
中國人吃魚子醬的傳統，雖然沒有西方那麼早，但也有近100年的歷史了。魔都也有不少把中餐和魚子醬結合得非常好的高檔中餐廳，這一西方頂級食材，經過中式的演繹後，竟也別有一番滋味。
來到上海已經10年的新榮記，此次首度入駐浦東開設新店，選址就透著豪氣：所位於的保利One56，美國SOM大師團隊出品的江景觀邸，是保利地產在上海乃至全國的頂級作品之一；而餐廳落腳的禧玥酒店，則是華住酒店的高端品牌，充滿雅致的東方氣韻。
豪宅、江景、高端酒店，三者結合，自是不一般，這樣的高級餐廳，貴婦們自然給足了面子，常常光顧。
它們家的黃金海膽，口味確實沒有讓不差錢的貴婦們失望。海味的鮮美做到了極致，一口入魂！按位上的黃金海膽，馬糞海膽加卡露伽魚子醬的豪華搭配，入口綿密潤滑、甘甜鮮美，食材到位，嘗上一口，味道簡直忘不了！
貴婦們愛吃魚子醬料理，對於魚子醬做成的化妝品也同樣青睞有加。
一口千金的魚子醬除了繾綣於舌尖，還擁有駐顏潤膚的功效，高濃度的魚子精純精華包含皮膚所需的微量元素、礦物鹽等成分，能讓肌膚達到前所未有的緊緻狀態，重返青春。
La Prairie 萊珀妮從這一珍稀食材中汲取護膚靈感，從瑞士阿爾卑斯之巔到蔚藍深海，只為尋找超凡卓越的成分，探尋女性恆久之美。
全新 La Prairie 萊珀妮魚子精華眼部緊顏液，蘊含魚子精純精華，盡展瑞士科藝之精妙。濃鬱深邃的鈷藍色，包浩斯風格線條，剛柔並濟的唯美瓶身，無不在向優雅極佳的瑞士美學致敬，宛若一泓深邃海洋。
單單看顏值，這款眼霜已經夠讓人心動了，然而細探其內裡，更是大有乾坤，分分鐘愛上！
魚子精純精華聯袂絲滑凝乳，兩大配方獨立腔管，小巧精緻，其一封存於魚子珍珠囊之中，另一則運用創新的電氣石粉紅色凝膠乳液,來保持魚子精華的純度，能夠有效煥活、提升、緊顏眼部肌膚，撫褪眼眉部老化痕跡，去除眼周黑眼圈、幹小細紋，令眼周肌膚充滿健康活力，凝眸如初。
當你使用時,按下瓶身頂部激活按鈕,兩大配方即刻融合，變得像面霜一樣細膩絲滑。雖然比一般眼霜略厚重些，但極易塗抹開，遇到肌膚便融化服帖如「水「狀，皮膚超級好吸收，瞬間提拉緊緻，讓眼周肌膚盡享輕柔愛撫。
La Prairie 萊珀妮魚子精華眼部緊顏液，作為品牌首款可幫助「大開眼界」的精華液,可用於整個眼部區域,包括眉部亦可使用 。這一溫和而有效的方案, 有助於眼部的提升緊緻，卓越護眸效果令人驚嘆。
長期使用,可作用於真皮層,增加膠原蛋白與彈性組織, 從而達到提拉緊緻肌膚的作用並令肌膚光滑煥新。
獨到奢華的配方，創新的雙管蘊能，再加上超高的顏值，試問哪個貴婦會不心動？
在瑞士巴塞爾藝術博覽會上， La Prairie 萊珀妮攜手 Daniela Droz、Namsa Leuba 和 Senta Simond 三位嶄露頭角的瑞士年輕女性攝影師, 用自己的獨特視角「眼繹視界」，詮釋女性凝眸之美。
她們極富創意的作品,與La Prairie 萊珀妮一貫秉承的大膽突破完美融合。三位藝術家的攝影作品以獨特的方式通過外在表現突出內在特質，展示凝眸中蘊含的生命力、力量和魅力。
在Daniela Droz的作品中，照片變為鏡子，將觀眾的視線反射回他們自己。觀眾以這種方式坦誠面對他們自己的情感，成為藝術的一部分，體驗凝眸的恆久之美。Droz女士說：「在這一作品中，我決定試著探尋觀眾的目光，然後將它回歸到觀眾自身。」
Namsa Leuba的作品通過觀眾對時光的印象以及藉由親身體驗，來解讀人們各自心目中的時光。為此，她通過擴展黑白攝影圖片和彩色背景框架之間的圖像，表現了人們此時此刻的觀感。
在Senta Simond的作品中拍攝了一系列年輕女性的特寫。她們不是職業模特，而是她周圍的一些普通女性，這些圖片讓觀眾身臨其境，近距離體驗凝眸之美，感受人物眼中的故事。
全新 La Prairie 萊珀妮魚子精華眼部緊顏液，融合了藝術與創新的雙重力量，不僅僅是一場科技的提升，更是一場奇妙的探索之旅，發現並留住女性之美。它的美，美在奢享陪伴的每一個永恆瞬間，點擊閱讀原文即可開啟逆齡之旅。
責編：石宛加
撰文：naicha
圖片：Xintong
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