寫在前面：尋找溫州好牛扒
弱水三千，只取一瓢。
溫州牛扒館不少，嘴刁的食肉CON們，都在要尋找到最愛的那塊肉。
然而，僅僅是吃肉可不夠。吃西餐，就好像聽一部交響曲，有強有弱，有主有次。除了主食之外，總會出現那麼一款劍走偏鋒的驚豔小菜品——或者是餐前麵包沙拉？又或者是甜品……
因此，溫州深夜食堂推出溫州好扒房系列，幫你尋找溫州最好吃的牛扒，以及牛扒以外的驚喜。
自信的牛扒館也可自薦報名，看看你的產品，能否打動美食偵探的嘴。
這是溫州深夜食堂的第81篇分享，截至2014年1月11日，共有15384位朋友與您一起訂閱公共微信號"zjwzsyst"。
劍走偏鋒好扒房☆第1季
進口直供原生態好肉+米其林大廚研發的甜品
——智慧谷戈樂扒房
店名：戈樂扒房
地址：車站大道789號（智慧谷內）B幢一樓
電話：88169222
人均：８０元
「好扒房」第一季推薦的是位於智慧谷的戈樂扒房，這裡給我們驚豔的不僅是肉，還有店內僅有幾款甜品。
精緻人性化的食物器皿、執著考究的肉源、連甜品的配方都來頭不小。這一切得先從老闆胡先生說起。作為五星級酒店總廚出身，他痴迷研究料理，更是滿世界找吃的美食家，曾為採松茸和朋友跑到香格裡拉，他和許多國外料理界精英是好友。
一說吃的就特來勁兒，他描述每一樣吃過食物的時候，能讓食堂君感受到這人骨子裡就是為食物而生，開這家扒房的本意出自他「這是研究料理和交流美食的場所而已。」
·環境：
·調味品：
·餐前麵包：番茄丁麵包
麵包是熱的，自己動手撒一點鹽即可，餐前麵包開胃的。喜歡的是裝麵包的籃子裡還放著布，很田園鄉村。番茄來自西班牙，做法也是採用西班牙tapas的方法。
·湯：黑松露菠菜湯、魚子醬洋蔥湯
吸引人的是器皿突出了人性化。黑松露菠菜湯是把黑松露放在湯勺上，上菜後自己動手撒於濃湯之上，杜絕高溫導致松露香氣揮發，不破壞松露的原汁原味。
洋蔥湯則配置了魚子醬，融合了兩種鮮味但保證了自然的味道。特別是這樣的器皿是對得起食材的中國好器皿。濃湯分量也夠足，濃度絲毫不差，本年度好濃湯。
·扒類：68元-88元，以及220元不等
除了牛扒之外，還有雞扒、鱈魚扒、豬扒。老闆掌握著第一手進口肉源，保證了每一塊肉的品質，吃起來自然不差。
在後廚還備著許多蘋果木，當下的扒館宣揚的「果木」其實就蘋果木頭做燃料烤制，在這裡食堂君不僅看到了價值不菲的烤箱，更看到了地上的蘋果木。同學們，長知識了咩？
·驚豔甜點！
·巧克力熔巖：
來自米其林三星級大師研製的殿堂級法式甜品，小小的熔巖蛋糕，光烘焙配方就合計32種。而且熔巖內陷巧克力可可含量比例非常高，所以甜而不膩。
·米飯布丁：
沒見過這麼超大米粒吧，用的是義大利大米，入口甚是清甜，在溫州第一次吃到這樣驚喜的甜品，光衝著這兩樣甜品，再來一次也是值得的。
【彩蛋看過來！！】
禮物：五份，戈樂扒房提供的超值88元的單人牛排套餐
套餐：指定牛排（牛小排或西冷牛排）+沙拉+餐前麵包+湯+法式甜點，各一份。
問題：米飯布丁用的是哪裡的米？熔巖蛋糕有多少種配方？果木牛扒用的是什麼木頭？
規則：
1、轉發此條微信到朋友圈。
2、2014年1月11日，22:18開始搶答。
3、總共5個名額，先到先得！
4、格式：姓名+手機+答案+商家名。
5、請提前與商家聯繫。
【福利！！】
沒搶到彩蛋的同學們也無妨，食堂君為粉絲們爭取到福利啦！只要關注溫州深夜食堂，並轉發此微信到朋友圈，到店就有資格花費８８元享用超值套餐——牛排（牛小排或西冷牛排）+沙拉+餐前麵包+湯+法式甜點，各一份。（福利到2014年1月31日截止）
飲食料理，人生百味，深夜報復社會。
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