上期小懶留了一個無比機智的懶話題：
#你知道哪些簡單好做又好吃的食譜？#
發出之後
小懶就成功在後臺收穫了一大波福利
看得我多吃了二兩米飯……
接下來我們就一起get新技能
懶人瞬間變大廚
↓↓↓↓↓↓
@yuyin
寒風蕭瑟，沒什麼比來一鍋肥牛金針菇更誘人的啦。先把金針菇跟芹菜洗好，把水瀝乾；把鍋加熱放油，加入芹菜爆香，再加肥牛和金針菇，稍微翻炒即可，都是很容易熟的食材。最後放點調味料，就可以起鍋啦，保證多少白飯都不夠
@諾言
十分鐘就能搞定的一道菜，剁椒土豆片。食材：土豆 300g、剁椒適量、鹽適量、蔥適量、胡椒粉適量、豬油適量做法： 首先將土豆切成片控幹水份。然後鍋裡下豬油燒熱，下土豆片翻炒。加一勺剁椒。加鹽翻炒，最後下少許水略煮後起鍋撒香。香噴噴的一道家常菜出鍋。
@趙程程
我個人覺得油炸饃片挺好吃的，食材簡單，又好做，而且口味超級棒！上大學那會，學校食堂有專門賣炸饃片的，外酥裡嫩，特別好吃，基本上每天早上我都會要份炸饃片，然後配個雞蛋，鹹菜還有稀飯，那感覺真是上天了。畢業後一晃幾年，有一天突然想吃炸饃片了，但是不知道怎麼做，於是我便查了一下小度，就按照網上的做法試了一次，沒想到效果還挺好。現在我簡單說一下做法，1.把兩個或三個饅頭放置兩天，然後切成片備用2.在碗裡兌半碗水，然後放點澱粉，再放裡面一個雞蛋，再放點雞精，鹽，然後攪拌均勻。最後把饃片放在碗裡沾一下，然後放在油鍋裡面炸，當饃片變成焦黃後，就可以出鍋了，外酥裡嫩，香噴噴的，這時候就可以享受美食了~
@暮光
炸豆腐。食材: 豆腐、雞蛋、麵包糠、麵粉、番茄醬。先將豆腐放開水裡面加點鹽泡一下，切成長條，均勻裹上一層麵粉。再在碗中打雞蛋攪勻，裹了麵粉的豆腐再裹一層蛋液。最後裹一層麵包糠就可以了。熱鍋燒油，放入豆腐小火慢炸，炸至表面金黃就可以撈出來了，吃的時候也可以抹點番茄醬，味道更佳。
@Jack
【懶人超簡單烤豬排】材料： "豬排適量","麵包粉適量","醬油適量","米酒適量","蛋一顆","蜂蜜適量","辣豆瓣醬適量"。做法： 用槌子敲豬排成薄片。 打散蛋液。 加米酒。 加醬油。 加點蜂蜜。 加辣豆瓣醬。 按摩一下醃一下。 盤子鋪平麵包粉。 麵包粉沾滿豬排。 用400F/200C烤約15分鐘, 烤熟開飯
@蒙奇奇·D·路飛飛
最近學習烘焙，一直在研究，推薦一款方便攜帶簡單易做的小零食，磨牙棒…阿拉棒，幾乎0失敗。材料：黃油10g，雞蛋1個，糖20g（不甜，個人口味調節），低筋麵粉（能夠和成麵團就可以），可以添加自己喜歡口味的可可粉之類的…
步驟：黃油隔水化，加入糖，雞蛋，攪拌均勻，加入可可粉（如果做原味可以不加），繼續攪拌均勻，加入低筋麵粉，和成麵團（略硬），擀成皮，用刀切成條狀。放入烤箱180°，15分鐘，放涼就ok了…打字囉嗦，不過真的很簡單…平時待著無聊，看電影刷劇的良好伴侶…
@張
菜市發好的海帶絲（一定要又細又薄的那種），開水稍抄一下，純淨水並涼，控幹備用。燒油，九分熱，控幹的海帶絲撒上芝麻，椒鹽，潑油。再調入辣椒油，麻油，花椒油，生抽，少許醋，些許糖，拌勻，齊活，一盤麻辣鮮香的涼拌海帶絲上桌嘍！非常適合懶人享用。無論下酒，喝粥，焦黃餅子夾食（加幾片臘牛肉更是美味），都是簡單方便的嘗試！（口水好像下來了）
@快樂中年
今天我為小懶準備的一道菜叫可樂雞翅簡單又好吃；首先準備食材雞翅一斤，可樂一瓶，生抽、蔥、姜、蒜、鹽各少許；再將準備好的雞翅用蔥姜蒜放到一起倒入少許生抽拌勻淹一下，將炒鍋上鍋臺加油7成熱的時候將淹好的雞翅到入油鍋中翻炒一下，將可樂放進去，放少許鹽翻炒可樂開小火慢燉約十五分鐘收汁就好了~
@石來運轉
我是東北人，最拿手的一道菜就是東北亂燉，食材：土豆、尖椒、茄子、胡蘿蔔、豆角、西紅柿。熱鍋倒油，放花椒大料爆香，再將切好的食材下鍋，先炒兩下，放一小碗水，大火燉半個小時，放鹽，出鍋。既可食用，簡單不考驗廚藝的一道懶人菜，好吃還下飯。
小懶：小懶也愛吃東北亂燉！！
@一瞬永恆
#你知道哪些簡單好做又好吃的食譜？#作為一個資深懶人，這個答案對我來說完全不假思索呼之欲出：水煮蛋。誰能反駁？
小懶：……
@🎀🎀珍珍cherry🎀🎀🎀
個人比較喜歡麵食，自創了三鮮XO醬烏龍麵，簡單好吃哦。先把清水燒開，放進烏龍麵，雞蛋帶殼洗乾淨順便放到水中；雞蛋和烏冬煮熟撈起待用；把蔬菜洗好，其中的青瓜切絲、番茄切片，雞蛋切半；往烏龍麵中加入XO醬拌勻，再把切好的材料鋪上即可。
@張惠玲
我覺得番茄煮豆腐是道特別簡單快手的家常菜，想要把它做得出彩，可以試試這兩招：選用老豆腐塊，先過油慢慢煎出焦黃色，這樣香氣更足，也不容易煮散；番茄分兩次下鍋，第一次炒透，把汁水徹底炒出，最好再加一點番茄沙司，整體味道更為豐富，等起鍋再加一些番茄丁提鮮，更加清新爽口哦！
@鄭艾華
嗯……食譜嘛……多的是，分享一個最簡單的，薏米瘦肉粥~ 將薏米泡水超4小時，加水，用高壓鍋壓，20分鐘，用電飯鍋慢慢燉，1個半小時，期間，瘦肉切片，放生粉醬油鹽巴香油醃製一小會，等薏米熟了開蓋後，沒錯，全盤瘦肉倒入，然後嘛，把瘦肉煮熟就可以啦~~~ （別忘記放一點紅棗枸杞哦，畢竟90後的佛系女孩都開始注重養生了……吃啥都要來點……）好像放不了圖哦，我還真想來個圖，我今晚吃的就是哦~~懶人做法。
@錢阿囧
懶人必備哈之前跟廣東阿姐學會了電飯鍋版鹽焗雞，方法特別簡單，首先買一袋鹽焗粉（我用的是客家鹽焗雞料），一隻1000g左右的走地雞，適量姜蔥和幾粒花椒，少許油。步驟是：1洗淨，用廚房紙吸乾水分，撒鹽焗粉給做個全身按摩，抹均勻醃製兩小時（可以提前一天醃製放冰箱冷藏，第二天拿出來用） 2在電飯鍋底部抹一層油，放入薑片蔥花和花椒鋪勻 3將放入鍋中開啟煮飯功能（標準煮），等電飯鍋跳鍵的時候，不要著急打開電飯鍋，讓餘溫悶一下在開鍋，出鍋又香又嫩寫到最後口水流了一地，我決定再去吃點……
@瀟瀟暮雨
簡單好吃的菜譜我有經驗啊上班族沒有時間做大餐，一個大點的蒸鍋就可以做好一頓晚餐。胡蘿蔔切絲，洋白菜切絲，來一點蔥絲，薑絲，一大勺蠔油，一點點鹽，一點澱粉或藕粉，全部拌勻，放進蒸鍋。一個雞蛋打進碗裡，放一點點鹽，用大約兩倍的熱水使勁攪勻，扣個蓋子，放進蒸鍋。再來個碟子，放進自己想吃的麵食，熟肉等等。一起蒸吧，大火五分鐘，小火3分鐘，燜上兩分鐘。吃吧，絕對簡單又美味！
@我就是我
懶人清蒸鱸魚。買回來現成殺好的鱸魚，清水衝冼乾淨，倒入料酒、生抽，放上蔥姜蒜，醃製15分鐘，放入蒸鍋蒸10分鐘，OK,享用吧。請讚一個！
@K
鍋洗淨，加涼水，大火燒開轉小火，下面！下料包！有條件的下菜葉，再煮一分鐘，出鍋！煮方便麵，請大家參考！
小懶：就知道會收到這種答案！可以說不能更懶了！
@遠方的海
說到美食都不簡單，有的靠秘方，有些靠技術，有的靠火候。我等懶人，藉助懶財，吃遍天下美食，豈不快哉。
小懶：原來真正的懶人不會親自動手做美食，而是用懶財網投標的錢去各地吃美食……我服了！
原來懶人真的可以秒變大廚~
快把這份懶人食譜分享給你身邊的懶人們！
看完所有留言
小懶已經肚子「咕咕」個不停了
又到了周五
小懶送上的這份食譜
是否能讓各位懶友過一個
被美食填滿的周末呢？
下期懶話題：
#你因為懶發生過哪些好事/避免哪些壞事#
之前我們做過一期「你因為懶錯過了哪些好事」的懶話題，讓很多人覺得「懶」是件百害無一利的事！這不能忍！今天我們就來聊聊因為懶，你有過哪些好運氣，發生了什麼好事/避免過什麼壞事呢？
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